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백종원 들기름 두부구이 양념장 두부부침 만드는법 간단한 두부요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
담고 양념장을 곁들여 먹습니다. TIP 두부: 손두부를 사용하면 더욱 고소하고 부드러운 맛을 낼 수 있습니다. 들기름: 들기름은 발연점이 낮으므로 넉넉하게 둘러 타지 않도록 주의합니다. 양념장: 취향에 따라 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수...
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들기름 및 먹는법 보관방법 가열 온도 2024.07.17해당카페글 미리보기
냉장 보관하면 더 오랫동안 유지할 수 있습니다. 개봉 후에는 3개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 가열 온도 들기름은 발연점이 낮기 때문에 고온에서 가열하면 산패되어 유해 성분이 생성될 수 있습니다. 180℃ 이상으로 가열하지 않도록 주의해야...
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가지 이것(들기름)과 같이 먹으면 암세포가 사라집니다. 2024.08.25해당카페글 미리보기
때문에, 가지를 먹거나 요리할 때 들기름을 함께 섭취하면 암 예방과 억제에 탁월한 효과가 있겠습니다. 하지만 들기름은 발연점이 160℃ 정도로 튀기거나 고온에서 볶음으로 사용하는 것은 좋지 않습니다. 가정에서 중불 정도로 볶는 것은 온도가 높이...
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두부부침 양념장 들기름 두부구이 고소촉촉~ (두부요리) 2024.08.25해당카페글 미리보기
겉은 바삭하게 만들 수 있습니다. 마무리: 구워진 두부를 접시에 담고, 만들어둔 양념장을 곁들여 먹습니다. 팁: 들기름은 발연점이 낮으므로 식용유와 함께 사용하면 더욱 안전하게 조리할 수 있습니다. 두부는 너무 얇게 썰면 부서지기 쉽고, 너무...
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참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 2024.07.29해당카페글 미리보기
막고 인지 기능을 개선하는 효과도 있다. 다만 참기름은 발연점(가열했을 때 연기가 피어오르는 온도)이 170℃ 내외로 낮은 편...요리에 사용하거나 불을 끈 뒤에 두르는 게 좋다. 들기름은 세계가 인정한 '슈퍼 오일'로 오메가3 계열의 알파리놀렌산이...
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미역국 끓이다가 생일상이 제삿상으로 2024.09.25해당카페글 미리보기
볶아 미역국 끓인 유투브 댓글에도 여러 우려들이 나왔었나봄 그 이유는? 🤔 참기름을 미역 볶을 때 썼기 때문 들기름 참기름의 발연점이 일반 식용유보다 낮음. 사실은 볶을때 쓰면 안되는 것🙅 볶다가 기름에서 연기가 나면 1급 발암물질 중 "벤조피렌"이...
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김치꽁치찌개 2024.10.07해당카페글 미리보기
재료] 1. 식용유 2스푼 (들기름은 발연점이 낮아 사용x) 2. 양파 1/2개 채썰어서 볶기 3. 배추김치 1/4포기 4. 꽁치통조림 국물만 먼저 사용 5. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2스푼 6. 김치국물 1/2컵 7. 설탕 1/2스푼 8. 꽁치 투하 9. 물 3컵(480mL) 10...
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요리왕 클리프의 밑반찬 만들기 (부제: 파피용님의 들기름) 2017.05.29해당카페글 미리보기
들깨를 짜서 만든답니다. 보통 들기름이 참기름 보다 발연점이 높기 때문에 볶음 요리에 많이 쓴다고 하는데요~ 사실 들기름 역시 발연점이 그다지 높은편이 아니기 때문에 볶음 요리 할때는 카놀라유를 적당히 섞어서 쓰시면 좋습니다. 61기 파피용님이...
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"깻잎 장아찌 말고 이렇게 드세요" 혈관 깨끗하게 하고 암 예방하는 조리법 2024.05.08해당카페글 미리보기
무쳐줍니다. 묻힌 깻잎은 팬에 넣고 약불에서 살짝만 익힙니다. 볶을 때 들깨가루 2큰술을 넣고 골고루 볶아줍니다. 들기름은 발연점이 160도 이상이므로 약불에서 짧은 시간 볶는 것은 걱정하지 않아도 좋습니다. 항암효과를 높이는 깻잎 찜 깻잎 찜은...
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(판매중)꽃피는산꼴 냉압착생들기름 우리아이맛김 김부각 11곡못난이뻥튀기 옥수수뻥튀기 2023.02.15해당카페글 미리보기
가공시 탈수밖에없는 조건이 성립됩니다. 들기름제조시 냉압착방법을 사용하면 먹거리를 굽거나 튀길때 발연점온도조절이 가능하여 들기름태우지않고 가공할수있습니다. 가족끼리 도란 도란 모여 앉아 손주들 재롱도 보고, 하하호호 맥주한잔 하면서...