카페검색 본문
카페글 본문
-
르크루제 냄비와 코렐 식기, 통3중냄비, 무쇠솥에 대한 사용후기 2011.04.21해당카페글 미리보기
눌러붙은 것은 물에 풍덩 담갔다가 불려서 씻으면 지워진다 녹슬지 않는다 (내가 무쇠솥을 치워버리고 르크루제 냄비를 산 이유이다) 단점: 무겁다 잘 긁힌다 음식이 끓어 넘치면 냄비 겉에 엉망으로 뒤엉켜 매우 지저분하다 가격이 매우 비싸다. 약한 불...
-
[j Insight] 세계적 명품 냄비 ‘르크루제’의 폴 밴주이담 회장 2011.02.19해당카페글 미리보기
분사하는 기술도 남들이 흉내 내기 어려운 르크루제의 핵심 기술이다. 에나멜 코팅은 30년 이상 경력을 가진 기술자가 수작업...때문. 현재 냄비 생산량은 하루 3000개, 약 40t 분량이다. 묵직한 무게는 무쇠 냄비의 단점으로 꼽힌다. 지름 20㎝ 무쇠 냄비...
-
마니아들이 고른 밥맛 좋은 솥 리스트 2018.05.12해당카페글 미리보기
반면 단점은 코팅된 제품이 아니라서 사용 전 무쇠솥에 반복적으로 기름을 칠해 일종의 코팅 막을 만드는 과정인 시즈닝을...18cm·11만8000원 4 쌀알이 고르게 익어 깊은 맛이 나는 르쿠르제 알록달록한 컬러와 예쁜 디자인으로 살림에 관심이 없는...
-
싱크대이야기3 2017.04.18해당카페글 미리보기
있습니다. 단점은 사용용기가 제한적이라 조심하셔야 합니다. 되도록 전용 용기를 써야하는 불편함이 있습니다. -무쇠냄비(르크루제)나 스텐전용용기는 가능하나 유리, 알루미늄, 뚝배기, 구리 냄비 등은 사용할 수 없습니다. 요렇게 생긴 제품입니다. 제...
-
세계를 요리할 2030 한식 셰프 6인 2013.02.12해당카페글 미리보기
화이트 냄비는 르크루제 제품. 한식 셰프 6인에게 물었습니다 1 요리를 직업으로 삼게 된 동기는? 왜 한식을 선택했나? 2 내 직업을, 혹은 한식 선택을 후회한 적이 있나? 3 일 때문에 가장 행복한 기억은? 4 요리사에게 필요한 덕목 세 가지를 꼽는다면...
-
수납에 힘준 주방용품 2015.04.15해당카페글 미리보기
있다. 르크루제 오리엔탈 스태커블 디쉬는 젓갈이나 소스를 담기 좋은 작은 디시, 반찬과 메인 요리를 담을 수 있는 중간 사이즈...1만 9천원, 2만 9천 원, 3만 9천 원 1 한 개 같은 세 개 무슨 냄비가 그리 많이 필요하냐고 할지 모르지만, 조리 용도에...
-
헐...놀랍네요... 2011.07.02해당카페글 미리보기
극대화시켜 단점이나 주의할 점은 전혀 없는 제품인 것처럼 포스팅했다"며 "제품에 대한 안전성 보장이나 문제의식 없이 블로그 방문자를 현혹시켰으니 책임을 져야 한다"고 주장했다. 이 가운데 파워블로거의 공동구매 진행에 문제가 많다는 지적도 제기...
-
|요리사의 애장품, 르쿠르제 2009.04.01해당카페글 미리보기
하니 이제 해외에 나가 구입해 무겁게 들고 들어오는 해프닝도 끝났다. 갖고 싶은 욕망에 해외에서 르쿠르제를 구입했다 무쇠 냄비의 유일한 단점인 육중한 무게로 곤란을 겪은 이가 적지 않다. 김정민도 이미 수년 전 르쿠르제와 처음 만날 때 경험한 일...
-
냄비 태웠을때 대처 방법 2010.06.06해당카페글 미리보기
있다. 단점은 산성음식에 무쟈게 약하고(산성음식 끓여먹으면 알루미늄을 그냥 마신다고 생각하면 된다) 빨리 식어버리며 내구성이 약해서 쉽게 찌그러진다는 점이다. 양은냄비가 찌그러졌거나(이러면 알루미늄이 바가지로 나온다고 생각하면 됨) 바닥이...
-
환경호르몬 걱정 없는 친환경 조리 도구 2009.12.27해당카페글 미리보기
원 르쿠르제. 3 스테인리스 소스 팬과 구이용 냄비인 로스터. 17만~36만원대 휘슬러. 4 세라믹 날이 장착돼 있는 깨갈이&후추갈이, 미니과도. 가격미정 교세라. 옹기 “아이 이유식을 만들 때는 항상 옹기 뚝배기를 사용해요. 일반 냄비에서 끓이는 것...