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햇마늘장아찌 담그는법 초마늘 마늘고추장장아찌 2024.07.17해당카페글 미리보기
햇마늘 장아찌 담그는 법 (초마늘 & 마늘고추장장아찌) 햇마늘 장아찌 소개 햇마늘 장아찌는 햇마늘을 활용한 밑반찬으로, 초간단하게 만들 수 있으며, 매콤달콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 초마늘 장아찌와 마늘고추장 장아찌 두 가지...
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간장 고추장아찌 담그는법 끝물고추요리 간장 고추절임 간장비율 밑반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
주자ですよね! 오늘은 간편하면서도 맛있는 간장 고추장 아찌 만드는 법을 소개합니다. 초보자라도 쉽게 따라 할 수 있도록 재료...올려보세요! 준비물 청양고추 1kg 고춧가루 1큰술 마늘 5쪽 생강 1조각 식초 1컵 물 2컵 간장 1.5컵 설탕 1컵 소금 1큰술...
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통마늘 장아찌 담그는법 2015.04.30해당카페글 미리보기
팁 고추장 담글때도 소주를 넣고 담듯이 변질도 방지하고 맛도 더하기 위해 화이트와인을 썼습니다. 물대신 사이다와 화이트와인...잡았지요~~ 설탕대신 수제매실엑기스를 넣어봤어요`~ **마늘의 10대 효능 ** * 강력한 살균 및 항균작용을 합니다...
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맛있는더덕고추장장아찌담그는법,더덕껍질벗기는법 2015.08.30해당카페글 미리보기
담은 거고 푹 익은 고추장 장아찌입니당. 고산지대 더덕인데 비 온 후에 캤는지 흙이 많이 묻었네요.ㅋ 일단 샤워를 하고...껍질이 건재합니다.ㅋ 뇌두를 잘라내고요.. 절대~~ 바닥에 놓고 칼집을 냅니다. 과도로 깔짝 거리면서 마늘 벗기듯이 옆으로...
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마늘장아찌 담그는 법 2009.05.20해당카페글 미리보기
3] 담그는 법 <마늘 장아찌> *주재료 마늘 50통, 식초 1병, 멸치 우린물 1컵, 진간장 1컵 1. <마늘 절임> 마늘 50통을 병에 담고 식초 1병, 물 약간씩 섞어가며 붓는다(마늘이 잠길 정도의 물) 깐 마늘은 식초물에 5-7일 정도 담궈 둔다 통 마늘은 식초물...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
오그락지와 담그는 방법이 거의 유사하지만 배추곤지를 만들 때는 길고 두껍게 썰어 말린 무를 양념에 버무려 양념한 배추...다시마 20 g 황태 대가리 50 g 멸치 50 g 양파 300 g 무 300 g 양념 재료 고춧가루 270 g 까나리액젓 50 g 멸치액젓 50 g 마늘...
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마늘장아찌....매실장아찌 담그는 법 2011.06.22해당카페글 미리보기
넣는데 참기름은 생략해도 좋아요~~~ 빨간 고추장 옷을 입은 매실장아찌 어때요 ㅎㅎㅎ 씹으면 아삭아삭한게 새콤달콤하니 너무...씻어서 물기를 빼 줍니다 유리용기에 차곡차곡 담고 식초두컵 에 마늘이 잠길만큼 물을 부어 주어요 일주일후 의 모습...
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[간장, 된장, 고추장, 소금] 장아찌 담그는 법 2011.06.11해당카페글 미리보기
[간장, 된장, 고추장, 소금] 장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후...
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마늘 장아찌, 마늘쫑 담그는 법 2013.05.19해당카페글 미리보기
저온보관되었던 마늘이 공기와 접하면서 엽록소의 활성화로 이루어지면서 일어나는 현상이라는 것이지요. 마늘의 성분 자체로는...버리지 마시고 그대로 먹어도 된답니다. **마늘쫑 장아찌 담그는 법 ** 재료: 마늘쫑 600g, 소금 1컵, 물 4컵, 간장 5...
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마늘장아찌담그는법 2010.12.31해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...