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중국의 알싸한 향이 입맛돋우는, 마라핫팟 훠궈만들기 2020.09.21해당카페글 미리보기
재료리스트 (1인 기준) 기본재료 마라소스 1개(훠궈육수 검색 시 온라인 스토어 주문 가능), 물 600mL, 샤브샤브소고기 100g, 주꾸미 100g, 스팸 1/2캔, 청경채 100g, 팽이버섯 1/2팩, 생면사리 100g 찍어먹는 소스 (T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술...
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마라·훠궈 요리 속 생소한 조미료, 그 종류와 영양은? 2020.01.16해당카페글 미리보기
마라나 훠궈 요리를 파는 음식점 식탁에 검은색의 소스가 있다. 간장인가 싶어 보면 시큼한 맛의 식초인 경우가 많다. 중국 식초는 요리에 필수적으로 들어가는 조미료로 한국은 맑고 투명한 식초를 즐겨 쓰는 반면에 중국은 전통적으로 조、기장、벼...
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@ 훠궈만들기... 2015.06.16해당카페글 미리보기
넣어주는 것이 좋다. ▲산초열매_花椒 보통 훠궈의 홍탕은 맵고 얼얼한 맛(마라_麻辣)인데, 이 중에 라(辣)는 사천고추가 내는...麻)는 이 산초열매가 내는 얼얼~~~한 맛을 의미한다. 훠궈의 홍탕은 반드시 이 얼얼한 매운 맛이 확실하게 나 줘야 제대로된...
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혼밥도 괜찮은 훠궈 전문점 '하이디라오' 후기 (+추가) 2017.11.03해당카페글 미리보기
얘는 훠궈 먹다보면 직원분이 완자 만들어드릴까요^^? 물어보시고 숟가락으로 떠주셔 그리고 소스도 직접 만들어서 완자 찍어...먹는 중에 찍어봄 ㅎㅎ 나는 덜매운맛 시키고 마라 소스 더 달라고 해서 먹었오 마라탕의 매운맛은 마 매운맛, 라 매운...
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만들기 정말 간단한 한국식 세미 마라탕 만들기 2020.05.24해당카페글 미리보기
심지어 마라 들어간 제품이 저거 하나였어 또륵.. ㅠ 그래서 장 보러 간 김에 또 언젠가 훠궈 먹을 때 봤었던 재료 몇 개 사가지고 끓여봤더니 괜찮더라고.. 슬픈 건 몇 주 뒤에 가족들이 또 먹고 싶대서 사러 갔더니 동네마트에 더 이상 안 팔더라ㅎ 안...
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뚝딱 차려내는 시판 재료 레시피-중국 훠궈 2013.02.04해당카페글 미리보기
해산물, 채소 등을 넣기도 한다. 매운맛이 강한 쓰촨성의 마라훠궈(麻辣火鍋)가 유명하다. 재료 스파이시 폿소스 3큰술, 새우...잎 8장, 어묵 1팩, 샤브샤브용 소고기 200g, 파 1대 만들기 1_냄비에 다시마물을 넣은 후 새우가루를 넣고 끓인다. 2_지마장...
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집에서 마라탕 만들어 먹으셈🥘(말많음) 2017.11.03해당카페글 미리보기
시대 마라마라탕 내가 훠궈랑 마라탕을 처음 먹고 충격에 빠짐 입안이 얼얼하고 향신료 향도 맘에들고 양고기향도 너무 좋고 그냥 존나 맛있는거임ㅠㅠ 동네엔 마라탕이나 훠궈집도 마땅치않고... 이태원 건대 또 다른지역에서 먹어본 게 다임 나도 완전...
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수도는 수도다웠다! 중국의 수도, 북경 여행기 2018.01.03해당카페글 미리보기
通)’ 만들기! ‘한 장의 카드로 통한다’라는 의미를 가진 이카통은 지하철뿐만 아니라 버스, 그리고 택시에서도 사용할 수 있고요. 보증금 20元에 원하는 금액으로 충전해서 사용하면 됩니다. 전 보증금을 제외하고 80元을 충전했었는데요. 5박 6일 동안...
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애들하고 놀다온 이야기2-천안 독립기념관 2009.11.10해당카페글 미리보기
인천항 만들기에 일하러 온 중국노동자 쿠리가 있다. 샌프란시스코의 차이나 타운이 금문교 건설과 서부횡단철도에 뿌리가 있는 것과 마찬가지다. 100년전이나 지금이나 나라 힘이 약한 백성들은 일터를 찾아 이리저리 다닐 수 밖에 없다는 것은 어느 정도...
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[귀주중경여행] 중국최대 직할시 중경여행: 먹거리가 넘쳐나는 옛날 마을 자기구(瓷器口츠치커우) 2020.07.11해당카페글 미리보기
25원. 시식은 무제한. 훠궈 재료를 만들기 위한 고추 빻기. 훠궈 육수를 궈디(锅底)라 하는데, 수공으로 만든 궈디 10봉지에...해놓았다는 것. 먹거리 위주 골목 중간중간에 이러한 공예품 가게도 보인다. 중경 강정. 마라와 오향의 고기. 마음껏 맛보세요...