카페검색 본문
카페글 본문
-
마산시장의 마산식 건아귀찜 아귀수육 2024.04.22해당카페글 미리보기
마산시장의 마산식 아구찜 아구수육 만들기 건아귀찜 요리순서 1. 건아귀는 물에 2~3시간 불린다. 2. 물에 된장을 풀어 간하고 불린아귀 넣는다. 3. 콩나물 넣고 고춧가루, (별도 간은 안한다.) 4. 양념은 간마늘, 대파 넣고 버무리면 완성 아귀수육은...
-
아귀찜 검색하면 마산밖에 안 나오는 이유 2023.02.19해당카페글 미리보기
수 있는 별미라고 ♥ 아귀에 양념 가득 배도록 콩나물과 열심히 비벼주면 완성! 특별한 재료와 정성이 모여 만들어진 마산의 명물 건아귀찜 ㅠㅠ 씹으면 씹을수록 쫀득한 건아귀의 식감과 아삭한 콩나물, 양념의 조화.. ♥ 여기에 사리 꼬옥 추가해 주면...
-
[현장속으로] 마산 전통요리 이제는 ‘한국 대표 K-푸드’로! 2023.05.15해당카페글 미리보기
창원 마산의 대표 음식 아귀찜을 알리기 위한 축제에는 해마다 전국의 미식가들이 몰려들고 있는데요. 지역경제 활성화에 큰 도움이 되고 있습니다. [김상수/오동동상인연합회 회장 : "서비스 개선, 품질 향상으로 찾아오는 분들한테 더 많은 서비스를...
-
할매~ 할매~ 아귀할매~ 마산하면 아귀찜아이가? 맞나 아이가? 2016.05.11해당카페글 미리보기
찜먹을때 알고 먹는거맞아?? 아구찜은 건아귀찜이 있고 그냥 생아귀찜이 있어 이모말로는 마산사람들은 건아귀를 많이 먹는다구...조지고 살코기를 조지지.... 일단 여시들이나 나나 잘 몰랐던는 건아귀집을 알려줄께 옛날우정아구찜 건아귀찜이야 씸플...
-
맛골목-마산 복국, 아귀찜, 통술, 생선회 2014.02.13해당카페글 미리보기
확실치 않지만, 마산 토박이들이 “옛날에 먹던 그 맛이 난다”고 하는 곳이 ‘오동동진짜초가집’이다. 토박이들이 말하는...아귀에서 나오는 듯하다. 아귀찜은 말린 건(乾)아귀를 쓰느냐 생(生)아귀를 쓰느냐에 따라 계보가 갈린다. 아귀찜을 처음...
-
마산 아귀찜 골목 2006.12.13해당카페글 미리보기
분위기도 한결 청결해졌다. 양도 푸짐한 편. 생아귀찜과 건아귀찜을 동시에 맛볼 수 있다. ▒ Infomation 전화번호; 055-246...건조 아귀의 쫄깃한 맛 새천년꽃게아구찜 마산의 여느 아귀찜집이 건조 아귀를 사용하는 데 반해 반건조 아귀를 사용한다...
-
마산 아귀찜 골목 2010.03.25해당카페글 미리보기
아귀불고기전골, 미더덕찜, 아귀해물볶음, 아귀꽃게해물탕, 아귀젓갈 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 건(생)아귀찜 2만~3만5000원, 아귀수육·아귀불갈비 3만5000~5만원, 055-246-3075 베스트 아귀찜집 새천년꽃게찜아구찜055-222-2532 구강할매아구찜...
-
아귀찜 만들기 와 아구찜 양념장 2023.02.11해당카페글 미리보기
아구찜 양념장 배달음식 중에서 애정하는 아구찜(아귀찜). 본가에선 자주 시켜먹는 아구찜집이 있고, 유명한 마산아구찜을...그 땐 요리무식자라서 봐도 뭔지 몰랐다. 기억나는건 다시다와 전분뿐. 적어놓기라도 할걸. 그래서, 다음번에도 해먹기 위해...
-
마산의 맛집은 ‘통술집’ 2023.09.29해당카페글 미리보기
식당과 아구찜 잘 하는 초가집이 마산 맛의 명맥을 유지하고 있는 것으로 알고있다. (마산 어느 통술집의 한 상) 이런 유명한 식당들이 사라진 것은, 물론 다른 이유도 있겠지만 시대적 흐름에 따라 마산을 본거지로 생겨난 ‘통술집’ 때문이 아닌가 싶다...
-
[마산] 아구찜 맛집 창포찜 2023.07.10해당카페글 미리보기
나름 찜에 대한 자부심이 있는 도시인 마산은 보통 건아구찜을 선호 합니다 그리고 타지역 여타 가게들 과는 다르게 전분없이 칼칼하게 요리하는 특성이 있고요. 마산 창포동에 위치한 창포찜 입니다 가정집을 개조해 식당으로 영업하며 생아구를 직접...