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막걸리 유통기한 2023.08.17해당카페글 미리보기
공지 필독- 검색하면 두줄 정도 나오게 됩니다. 글 등록 전 - Daum/kakao 검색 허용 [해제] 해주세요. 막걸리는 유통기한 짧잖아 그 기한 지나면 먹으면 안되겠지? 우유같은건 지나도 일주일은 먹어도 된다고 들어서 막걸리도 그러려나 싶어서..ㅋㅋㅋ...
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막걸리 비료~!! 2023.06.11해당카페글 미리보기
며칠 지나면 파랗게 반짝거립니다 뿌릴때 잎 앞뒤면으로 골고루 뿌려주시면 좋습니다 이렇게 하면 영양제도 되고 벌래도 덜...수 있으므로 실내 화초는 감안하세요. 1.막걸리 비료 만들기 ~ -막걸리 20잔,설탕 10잔(소주잔 기준)을 섞어서 설탕을 녹이고 2...
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소주 유통기한?!아무도 모르는 술의 진실 2022.12.26해당카페글 미리보기
날짜가 지나면, 외관이 괜찮아도 먹기에는 꺼려지는 것은 사실입니다. 술을 사랑하는 주당들은 알코올 성분이라 괜찮아! 마셔...갖고 있어요. 과연 정말 유통기한이 없을까요?! 정답부터 알려드리자면, 유통기한이 없습니다. 소주는 알코올을 85도 이상...
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생막걸리의 유통기한이 길어진 이유는? 2012.05.29해당카페글 미리보기
막걸리의 유 통기한에 담긴 비밀을 알고나면 막걸리 맛이 한결 더 좋을지도 모른다. 사진 제공. 동아일보> 먼저 막걸리가 어떻게 만들어지는지를 알아보자. 우선 탄수화물인 쌀에 효모가 들어있는 누룩을 넣고, 물과 함께 섞어 항아리에 담는다. 이 항아리...
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세계적으로 보기 드문 술 유통방식 2024.04.18해당카페글 미리보기
때 굉장히 까다롭다. 일단 효모가 살아 있기 때문에 시간이 지나면 효모의 활동으로 술맛이 변한다. 그래서 오래된 생막걸리에는...유통기한이 다르지만 대체로 생막걸리는 유통기한이 한달 이내이다. (살균 막걸리는 멸균 처리를 해서 유통기한이 매우...
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새마을 운동 2024.01.25해당카페글 미리보기
마찬가지다. 유통기한을 늘이기 위해 방부제를 집어넣고 얄팍한 맛을 살리기 위해 탄산을 비롯한 온갖 식품첨가제를 투여한 알콜성 음료에 불과하다. 동네 서낭당 부근해 존재했던 공동경작지나 하천부지나 산을 개간하여 일군 화전등을 국유화시켜 세금을...
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맥주와 소주 유통기한 2010.11.08해당카페글 미리보기
위스키의 경우 20년이 지나면 숙성이 끝나므로 더이상의 숙성이 필요없다고 하네요...우는 밀봉상태가 나빠지면 쉽게 변질 됩니다.. 물론 밀봉상태가 좋아진다면 더 오래 갈수는 있겠죠... 요즘은 막걸리도 캔으로 나와서 유통기한이 몇달씩 가더라구요...
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막걸리 상식 2010.01.29해당카페글 미리보기
열흘이 지나면 발효되어 술이 된다. 이 과정에서 독 아래와 윗부분의 온도 차를 일정하게 유지하기 위해 계속 저어주어야 한다. 전통주가 한 차례 발효되어 만들어지면 알코올 함량이 보통 13~18% 정도이며, 이 상태에서 발효가 더 진행되면 노란 물이 위...
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거제도 막걸리 ...성포 행운막걸리 2021.03.14해당카페글 미리보기
짧은 유통기한(보통 20일~30일) 때문에 소규모 양조장에서는 엄두가 나지 않기 때문입니다. 지역 막걸리는 살균처리를 하지 않아 살균한 다른 지역의 막걸리보다 맛이 훨씬 뛰어납니다. 이 벽을 넘어서지 못한 것입니다. 원 대표는 탄산이 들어간 생미나리...