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술기로운 생활 3 | '숙성 막걸리'를 아시나요 2024.01.12해당카페글 미리보기
가격도 병당 1만~5만 원으로 꽤 비싼 편. 이들 막걸리는 대부분 '숙성' 과정을 거친다. 이 글에서는 '숙성 막걸리'라고 부르기로 한다. 서울 중구 신세계백화점 본점 지하 식품관에 위치한 ‘우리술방’. 막걸리는 빠르고 거칠게 막 걸러서 신선한 술...
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술인문학 | 무감미료 시골 유리병 막걸리, 그 맛 참! 2023.10.27해당카페글 미리보기
28명, 막걸리는 하루 3천병이 나갔던 양조장 매출이 줄어들어, 늙으신 아버지가 혼자 양조장 일을 하고 계셨다. 이 무렵은 식품의약품안전처가 국세청으로부터 양조 위생 업무를 이양받으면서, 관리를 철저히 하기 시작할 때였다. 보건증이 없다, 수질검사...
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막걸리가 왜 쏘맥보다 쎈거같죠?? 2022.11.24해당카페글 미리보기
처음처럼 메로나 1병 + 테라한병 해서 쏘맥 9:1로 해먹구 남은 맥주는 그냥 마셨구 오늘 새벽엔 지평막걸리 5도짜리 그거 한병만 마셨거든여 근데 용량이랑 도수로 따져보니까 처음처럼 메로나 360ml 12도 + 테라 500ml 4.6도? vs 지평막걸리 750ml 5...
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막걸리 Old & New 오늘, 막걸리 한잔 어때? 2011.05.11해당카페글 미리보기
특징이다. 용량 425㎖ 알코올 도수 7% 1250원. 구관이 명관, 전통 막걸리 제대로 알기 온고지신이라 하지 않았던가. 전통 막걸리를 제대로 알아야 최근 유행하는 막걸리도 맛나게 즐길 수 있다. 막걸리 술자리에서의 귀여운 잘난 체는 덤이다. 맛있는...
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봄비와 막걸리 2014.03.25해당카페글 미리보기
들렀습니다. 생탁은 넘 달고, 인위적인 탄산맛이라 헤어진지 꽤 됐습니다. 진해의 막걸리..군항주 막걸리를 한 병 샀습니다. 용량도 꽤 커서 한 병이면 충분합니다. 용량 대비 가격도 저렴합니다. 탄산을 섞지 않은 자연발효 랍니다. 치맥과 쌍벽을 이루는...
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오늘 저녁 - 지평생막걸리 2021.07.07해당카페글 미리보기
일찍 문을 닫았네요. 좀 더 빨리 전화를 할 것을..... 그래서 아쉬운대로 저녁을 대신하려고 점방에 가서 지평생막걸리 한 병 사왔습니다. 용량이 750ml이니 칼로리가 400Kcal 미만입니다 다이어트에 도움이 되겠네요 ㅋㅋ. 안주는 채소 조금 (깻잎...
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특별한막걸리=국순당칠성막사~메론주~술샘붉은원숭이~이화백주탄산막걸리~알밤왕밤주~죽향도가대대포블루~마크홀리오리지널~복순도가손막걸리 2022.08.10해당카페글 미리보기
낮은 편이다. 수분이 많은 국물 요리보다는 적당히 기름진 음식과 함께 마실 때 좋은 술이라 할 수 있다. 1000㎖ 용량의 생막걸리 한 병에 3천 원의 판매가로 판매되고 있다. 호랑이배꼽 생막걸리 호랑이배꼽은 경기도 평택의 로컬 브랜드로, 지역의 품질...
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막걸리 항암효과??? 2011.05.14해당카페글 미리보기
것처럼 “일주일에 이틀 정도, 한 번에 3~4잔의 막걸리”면 절대 적지 않다. 소주잔도 아니고, 막걸리 사발로 3~4잔이면 거의 한 병 용량이거든. 막걸리 한 병에 인덕션(induction)되어 2차를 부르는 폐단은 차치하더라도, 건강을 위해 술을 마신다는 건...
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한국 유명 막걸리 다모여! 2010.07.21해당카페글 미리보기
막걸리 한병에는 700억~800억 개의 유산균이 들어 있다. 일반 요구르트 65ml짜리 100~20병 정도와 맞먹는다. 남성에게 좋은 비타민 B 풍부 막걸리는 비타민 B가 풍부, 중년 남성들에게 도움이 되는 영양소로, 피로완화와 피부재생, 시력 증진 효과를 낸다...
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막걸리로 건배~~~~~~~~ 2009.09.24해당카페글 미리보기
애달프고 한이 서린 곡조가 아니다. 경쾌한 리듬으로 소비자를 춤추게 한다. 이젠 골프장·카지노·고급 호텔에서도 막걸리를 쉽게 찾을 수 있다. 경쾌한 리듬의 막걸리 행진곡 이전엔 상상도 못했던 일이다. 퓨전 막걸리 집은 연일 문전성시다. 형형색색...