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▶ 중국음식과 술이백년의 정통요리-탕폭쌍취(湯爆雙脆)-24 2024.07.17해당카페글 미리보기
설명: 이백년의 정통요리 탕폭쌍취) 식재: 돼지막창 500그람, 닭똥집 150그람 양념: 후추가루 3그람, 고수풀 3그람, 소금 2그람...30그람, 잿물 3그람 조리법: 1. 돼지막창을 잘라서 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 막창속의 잡집을 제거한 다음 촘촘한 그물...
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막창 손질, 요리 하는 법 2012.04.13해당카페글 미리보기
소막창 손질하기 우리가 막창집에 가서 사먹는 막창은 연하고 맛있는데 집에서 재료를 사다 굽거나 삶아보면 너무 질기고 맛이 없어 못 먹음. 이에 인터넷을 뒤져도 제대로 된 방법이 없어 직접 사다가 며칠간 연구한 결과 맛있는 막창을 먹을 수 있게...
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사골과 막창의 모든것(요리법,,,) 2003.04.14해당카페글 미리보기
위생법상 사용이 허용된 것으로 인체에 해가없다. ◇ 막창의 영양 막창은 저렴하게 먹을 수 있는 단백질 식품으로 평가되고 있으며, 체내 필수영양소인 칼슘함량(100g당 112mg)이 소고기(100g당 19mg)보다 높아 어린이에게는 성장부진, 구루병, 성인에게는...
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훈제 양념막창 구이 만드는법, 술안주요리 2018.01.21해당카페글 미리보기
많은데요. 전에는 전문점 아니면 먹을 방법이 없었지만 이렇게 가공이 잘돼 나오니 집에서도 간단히 만들어 먹을수가 있어 좋더라구요. 소주안주로 딱이구요. 맥주와도 잘 어울리는듯요. [출처] 훈제 양념막창 구이 만드는법, 술안주요리|작성자 금수강산
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그냥 마트에서 파는 막창 맛있게 요리하는법 알려줌 2016.12.06해당카페글 미리보기
그냥 밀폐봉투에 툭하고 파는 막창! 곱창도 가능 오래익혀야 하므로 1.막창만 어느정도 후라이팬에 굽는다 2.감자 얇게 썰어서 (감자칩처럼 말고 적당히 잘익을만큼 ) 막창과 굽는다 3. 대파 , 양파, 고추 송송송 썰어 넣어 같이굽는다 고추 많이 넣을수록...
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제철요리 파래무침 만드는 요리법과 유명한 안지랑 곱창 막창 입니다 ^^ 2015.02.01해당카페글 미리보기
만드는법 파래 한 팩, 무 2cm 두께 한쪽, 소금1 작은 술 무채 절임:매실청1, 소금 1t, 식초1 양념:국간장1, 다진 마늘0.5, 설탕1. 매실청1, 국간장1식초3-4 큰 술씩 무는 채 썰어 밑간을 해두고 파래는 볼에 담고 힘 있게 주물주물 해서 씁쓸함을 빼줘요...
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행복한 오월 술한잔하고 싶다, 최고의 안주 훈제오리두부김치 요리법과 안지랑 곱창 막창 입니다 ^^ 2015.05.04해당카페글 미리보기
불판이나 후라이팬에 볶아 드시면 됩니다 낙원 막창구이 입니다. 세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점 한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ 쫄깃 고소한 막창요리를...
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짱 빛나는 어묵구이 요리법 과 유명한 안지랑 곱창골목의 명품 낙원곱창 막창 입니다 ! 2015.05.06해당카페글 미리보기
구이 요리법- 구멍어묵 4개, 파프리카 약간 굵게 채썬것 2개, 길다란 햄 약간, 청양고추 2개, 달걀 2개 어묵을 살짝 데친 후에~ 여기에 원하는 채소나 재료들을 넣어주세요. (햄은 미리 한번 데쳐놓아주세요.) 전 파프리카, 햄, 청양고추 넣었는데 대파를...
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최고의 닭요리 토종닭 묵은지 찜 요리법과 유명한 곱창구이 막창구이 입니다 ^^ 2015.04.17해당카페글 미리보기
조리법이랍니다. 묵은지넣고 푹 끓이기만 하면 된답니다. 30분정도 푹 삶아놓구, 먹기직전에 20여분정도 삶아서 내놓으면 된답니다. 토종닭입니다. 도마에 가득찹니다. 크기가 상당합니다. 일반닭 1마리 분량이 토종닭 반마리랍니다. 반마리만 사용합니다...
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오징어 칼국수 요리법과 유명한 안지랑 곱창 막창 입니다 ^^ 2015.03.25해당카페글 미리보기
-오늘의 요리법- 칼국수면 2인분, 양파반개, 호박 적당량, 양배추 한줌반, 오징어 2마리(작은것) 양념 : 고추장 1스푼 약간 수북(40g), 진간장 3스푼, 요리당 2스푼, 참기름 1스푼, 후추가루 1번톡, 매실청 1스푼, 물 200ml, 전분 1스푼 깍듯이 담기 야채...