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무말랭이 무침.찹쌀풀 대신 찐고구마로 2022.11.19해당카페글 미리보기
보쌈무 김치 담그고 조청.소금에 절인것이 아까워 무말랭이에 넣었어요. 찹쌀풀 대신 찐고구마가 부드럽고 맛있어서 넣었어요. 촉촉하고 맛있어요.
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달콤한 청도반시 홍시용. 곶감,감말랭이용 감 판매합니다. (가격인하) 2024.10.04해당카페글 미리보기
예초기로 풀베고 제초제 일절 사용없이 관행농으로 4번~5번의 감나무 소독으로 농사 지었어요~ 올해는 잦은비와 무더위로 감이 대체적으로 씨알이 작아요~ 경북 청도반시는 씨 없는 반시로 비타민C.A베타카로틴등이 풍부하여 피로회복,눈건강,황산화 효과...
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무말랭이 2024.10.14해당카페글 미리보기
무말랭이 500g, 말린 고춧잎 20g, 조청찹쌀풀 [찹쌀가루 수북이 4T (80g), 물 1.5L, 조청 1컵 (250g)]. 양념 : 굵은소금 4T(60g) + 1/2T, 생강청 1T, 다진 마늘 3T, 굵은 고춧가루 2컵반 (200g), 조청 80ml, 깨 수북이 3T ✔ 생강청 대신 다진생강 1/2...
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무우 말랭이 무침 만드는 법 2024.08.28해당카페글 미리보기
넣으셔도 됩니다. 고추잎 장아찌는 다음에 비법 가르쳐 드릴께요. 양념장: 쪽파, 홍고추,양파, 당근,다진마늘, 다진생강, 찹쌀풀, 깨소금,참기름, 물엿, 설탕, 고춧가루.멸치액젓, 야채는 채 썰어 주시고 잘 말려둔 무말랭이를 물에 불려 주세요. 20분후...
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꼬들꼬들 무말랭이무침 2024.02.29해당카페글 미리보기
반복하며 말렸습니다. 물에 씻어 꾸덕할 정도만 담궜다건져 두고 당근도 말려뒀든것 잠시 불려서 같이 무칩니다. 사과말랭이는 별맛이 없었는데 당근은 어떨지 모르겠어요. 물에 오래 담궈두면 식감이 덜하니 잠시만 담궜다 건져둡니다. 찹쌀풀을 묽음하게...
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궁채장아찌와 무말랭이 무침 2024.02.06해당카페글 미리보기
전 , 생선등 느끼하고 기름진 음식과 찰떡 궁합인거 같아서 청양고추랑 양파도 썰어 넣어 만들었습니다. 어느 할머니의 무말랭이 무침이 너무 맛있어서 레시피를 팔으라고 했다던 그 레시피를 응용해서 만들었어요. 결정적인 핵심은 찹쌀풀을 쑤어서 쌀엿...
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고춧잎 무말랭이무침~! 2023.01.17해당카페글 미리보기
하시네요 그래서 육수와 간장을 넣어 끓였어요 무말랭이와 고춧잎을 섞어주세요 양념은 끓여놓은 간장을 식힌다음 다른재료를...살살 무처 주세요 이렇게 다 무첬는데 엄마가 찹살풀을 조금 넣어라 하시네요 그래야 윤기가 난다고 하시네요. 다시 찹쌀...
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설탕 저리가라~ 콜라비말랭이 무침 이거 하나면 끝 2023.02.18해당카페글 미리보기
해요. 말랭이가 반을 접어보아 잘 구부러지면 되어요. 냉동실에 있던 홍시 하나를 녹혀요. 껍질은 벗겨서 블랜더로 갈아주어요. 찹쌀풀은 쑤어서 식혀주고요. 양념을 합니다. 찹쌀풀, 갈아준 홍시, 고춧가루, 다진마늘, 생강청, 간장 1, 매실액 1 준비해...
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