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말린 고구마줄기볶음 레시피 건 고구마줄기 삶기 고구마순볶음 고구마순나물 2024.08.24해당카페글 미리보기
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 예를 들어, 다른 건나물 요리법: 다른 종류의 건나물을 활용한 요리법이 궁금하다면 알려주세요. 고구마줄기 보관법: 말린 고구마줄기를 오래 보관하는 방법이 궁금하다면 알려주세요. 고구마줄기 : 고구마줄기...
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말린 고구마줄기들깨볶음 만드는법 고구마순나물볶음 정월대보름나물 2024.07.11해당카페글 미리보기
설탕, 참기름을 넣어 간을 맞춰도 좋습니다. 후기 말린 고구마줄기들깨볶음은 고소하고 달콤한 맛이 일품인 나물입니다. 정월...밑반찬으로도 좋고, 일상적으로도 즐겨 먹을 수 있는 건강한 요리입니다. 이번 레시피에서는 들깨소금을 사용하여 간을...
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무나물 김하진 가지나물 고구마줄기나물 볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
김하진 요리연구가의 레시피를 참고하여 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 만들 수 있습니다. 본문 외...사계절 내내 즐길 수 있는 메뉴 주의: 말린 가지는 충분히 불려 사용해야 합니다. 고구마줄기는 껍질을 벗기고 사용하는 것이...
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고구마에 줄기까지 먹었더니 노화 늦추는 효과가? 2023.07.31해당카페글 미리보기
고구마 줄기는 껍질을 벗긴 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 삶는다. 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 짜서 사용한다. 말린 고구마 줄기는 살짝 데쳐서 되지도 질지도 않은 고슬고슬한 상태에서 나물로 무쳐 먹는다. 고구마 줄기 껍질을 까지 않고 줄기...
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고구마 맛있게 먹는법 2024.01.08해당카페글 미리보기
잎과 줄기는 사료, 녹비로도 쓰인다. ★고구마의 특징 고구마는 알칼리성 식품이어서 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있어 농약을 사용하지 않아도 재배 가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려진 사실이다. 근래에는 고구마의 항암작용...
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고구마 효능 및 7가지 요리 2023.08.19해당카페글 미리보기
위장 건강과 기력회복에 좋다 5. 말랭이: 마른 고구마를 슬라이스해 햇볕에 말린 후 간단한 간식으로 즐길 수 있습니다. 당분...됩니다. ***. 이외에도 빵, 맛탕, 쿠키, 튀김, 허니 버터, 줄기볶음, 조림, 전 등 다양하게 사용하실 수 있는데 다양한...
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[2024. 9. 4. 토.]-[목포 구미(九味)]-[한국일보 기사] 2024.09.04해당카페글 미리보기
조리하거나 쌀뜨물에 민어, 멸치, 무, 대파 등을 넣고 탕으로 요리하면 그 맛이 또한 일품이다. 4. 꽃게무침 5. 갈치조림 사미...산란기를 앞두고 있는 가을 목포 먹갈치에 감자와 호박, 말린 고구마 줄기 등을 넣어 칼칼하고 자작하게 끓여 낸 갈치조림...
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염증 줄이는 음식... 수박, 고구마 줄기 등 2023.07.17해당카페글 미리보기
고구마 줄기(고구마순)에는 몸의 손상-노화를 줄이는 항산화 성분이 고구마보다 더 많다. 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드...알레르기와 각종 균의 감소, 대장암 예방에 도움이 된다. 고구마순 요리를 짜게 만들지 않으면 혈압을 내리는 작용도 한다...
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제2편 정다운 초가집 2024.08.22해당카페글 미리보기
얻은 말린 고구마 줄기 또는 옥수수 줄기 같은 것이 함께 들어있다. 쇠죽이 부글부글 끓기 시작하면 쌀겨를 두어 바가지 집어넣고 골고루 섞었다. 쇠죽에선 이런저런 것들이 혼재된 구수한 냄새가 났다. 우적우적 쇠죽을 맛있게 먹는 소의 모습을 물끄러미...
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고구마순 자주 먹었더니, 체중·염증에 변화가? 2023.08.17해당카페글 미리보기
등 눈 질환 예방에 기여한다는 연구 결과도 있다. ◆ 고구마순 어떻게 요리?… 살짝 삶아 나물, 볶음으로 활용 생 고구마순은...나물로 무쳐 먹는다. 고구마순 껍질을 까지 않고 줄기만 다듬어서 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말린 뒤 시래기처럼 저장할 수도...