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들깨 토란대볶음 말린토란대나물볶음 토란대삶기 보름나물 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 토란대 불리기: 말린 토란대를 찬물에 충분히 불려줍니다. (3시간 이상) 토란대 삶기: 불린 토란대를 끓는 물에 넣고 소금을 약간 넣어 삶습니다. 토란대의 질긴 부분은 먼저 넣고 부드러운 부분은 나중에 넣어주면 골고루 익습니다. 삶은 후...
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더덕과 도라지의 효능 2023.08.26해당카페글 미리보기
때 말린 도라지(길경) 10~20g에 물 반되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시 로 차로 대신해서 마신다. 특히 어르신들이 밤늦도록 그치지 않고 하는 기침과 가래에는 아주 좋다. 2)숙취나 알코올 중독 술을 많이 마셔서 어지럽고 속이 쓰릴 때는...
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도라지 2023.04.01해당카페글 미리보기
수치법(修治法)으로 ‘하루 동안 물에 담갔다가 아린 맛을 빼낸 후에 약한 불로 볶아서 말린 후에 사용한다’고 했다. 또 ‘거친 껍질을 긁어낸 후 쌀뜨물에 하룻밤 재웠다가 썰어서 약간 볶아서 사용한다’고 했다. 또 ‘백죽(白粥)은 아린 맛을 풀어준다...
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도라지 요리법 2015.08.02해당카페글 미리보기
활용법에 대해 알아본다. 글/ 이수희 기자 도움말/ 동인당 한방병원 김관호 원장 ▶ 폐·기관지 염증에 효과 저렴하면서도 독특한 풍미가 있는 도라지는 활용범위가 넓고 효과가 뛰어나서 옛부터 입맛을 돋구어 주는 반찬으로 감기, 해소, 천식, 진해...
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도라지무침 요리법 좀 알려주십시오 2009.10.26해당카페글 미리보기
바람재 고수님들께 질문드립니다. 도라지무침을 어떻게 해야 맛있는지 좀 가르쳐 주십시오. 연말 한인행사에 반찬기증을 하기로 했답니다. 도라지는 말린 것을 불려서 씁니다. 도대체 양을 얼마나 해야할지도 모르겠습니다. 약 2백명 먹을 부페용 반찬...
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가정 생활의 필수 지혜 31가지 2024.07.27해당카페글 미리보기
위해선, 요리를 하기 전 도라지를 따뜻한 소금물에 넣어 여러 번 주물러 씻어줘야 쓴 맛도 사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은...돋아줍니다 21.너무 짠 음식맛을 약하게 만드는 법 이미 다 만들어진 음식에 간이 너무 짤 땐, 식초 몇 방을을 떨어뜨려...
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오늘TV 에서 방영 된 도라지의효능 2007.05.03해당카페글 미리보기
도라지 요리법을 소개한다. 도라지(길경) 기침으로 숨이 찬 데와 가슴이 그득하고 아픈 데 좋고 도라지를 하루 6 ∼ 12g을 달임약 ㆍ 알약 ㆍ 가루약 형태로 먹으면 가래 ㆍ 목이 쉬며 목안이 아플 때에 좋고 열이 있는 감기에도 좋다. 옹종 ㆍ 기관지염...
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아낌없이 주는 숲, 6가지 임산물 이야기 2024.06.24해당카페글 미리보기
정도 말린 것으로 60~70%의 수분함량을 가지고 있다. 여기서 10~20일 정도를 더 말리면 저장성이 좋은 건시가 된다. 곶감은 몸을 따뜻하게 보강하고 장과 위를 두텁게 하고 비위를 튼튼하게 해 얼굴의 주근깨를 없애며 목소리를 곱게 해준다. 또한 카로틴...
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보름나물종류 아주까리나물 만드는법 피마자나물볶음 레시피 삶고 우리는 방법 2024.07.06해당카페글 미리보기
나물 (피마자나물)은 콩과 식물인 아삭나물의 어린 잎을 말린 것입니다. 아주까리나물 (피마자나물)은 단백질, 칼슘, 철분...활용할 수 있습니다. 7. 관련 레시피 콩나물 무침 레시피 도라지 무침 레시피 시금치 나물 레시피 8. chevron_right ssarijai...