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아지(전갱이) 반건조가재미 바다장어 돌문어 알멍게 홍합 삶은톳 ~ 2024.06.13해당카페글 미리보기
먹었습니다~ 조림하여 상추쌈 강추 합니다~ 아지1봉 9~10미 손질후무게2킬로 25000 무료배송 ~ 자잘한 가자미말린것 건조후무게1킬로 이상 1봉 28000무료배송 2봉 가능 ~ 돌문어 2킬로 1봉 4-5미정도 54000 무료배송 1봉 가능 알멍게 작업이 곧 마무리 될...
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[홍합요리] 말린홍합조림 2011.05.07해당카페글 미리보기
[홍합요리] 말린홍합조림 올해 홍합이 정말 좋았었지요. 그새.. 말려 놓았던 홍합을 냉동실에 넣어두고 깜박 했더라구요. 몇일전...볶음을 다 먹어가는듯 하여 간단하게 만들수 있는 조림을 ^^* 밥반찬이라 조금 짭쪼롬~~하게 만들었더니 까시남인 조카도...
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▶ 음식 건강 이야기홍합, 허리 아픈 아내, 과음한 남편을 위해-28 2022.12.08해당카페글 미리보기
맛이 못하다. 홍합을 이용한 저장법으로는 쪄서 꼬치에 꿰어 말려서 보관하는 전통가공법이 있다. 이렇게 말린 홍합으로 국물을 내어 조림에 이용하기도 한다. 자연산이라 불리는 돌담치는 다져서 죽을 쑤어 먹기도 하는데 그 맛이 전복죽 못지않게 좋다...
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여름에 먹으면 더 맛있는 무조림 냉비빔밥 2024.06.11해당카페글 미리보기
남은 홍합 육수에 말린 표고버섯과 파 뿌리, 다시마, 국간장, 물엿, 소주를 분량대로 넣고 15분가량 중불에 끓인다. 2. ①에 말린 무를 넣고 중불에 20분, 약불에 10분간 끓인 다음 건져내 하루 정도 실온에서 식힌 후 냉장고에 넣어둔다. 3. 고사리와...
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노원문학 원고 2024.08.25해당카페글 미리보기
장의 빛 바랜 사진이 나를 위로한다 일곱 잔의 이유 장명자 삼겹살 노릇노릇 굽고 뽕나무 잎 볶아 놓고 꽈리 고추에 말린 홍합 넣어 조림하고 맛깔 스럽게 익은 깍두기 막 밥솥에서 나온 밥 한 공기 그리고 나의 친구 처음처럼 첫 잔은 슬픔에 둘째 잔은...
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홍합조림/직장인 가을 밑반찬,칼슘풍부 2011.09.26해당카페글 미리보기
누구나 쉽게 만들 수 있어요. ◆조림반찬/직장인반찬/자취생반찬/홍합조림◆ 재료: 건홍합200g, 조림장:어간장2큰술,진간장1큰술...술,매실액1작은술,조청1큰술,후추 약간 , 잣가루 약간 1, 말린 홍합은 1시간 정도 물에 불립니다. 2, 도마 위에 키친...
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파래장, 톳장아찌, 매운홍합조림 했습니다. 2020.04.14해당카페글 미리보기
2-3일 있다가 간장을 따라내고 사과, 다시마, 대파넣고 팔팔끓여서 식힌후 톳에 붓고 다음날부터 꺼내먹습니다. 말린홍합이 많아 홍합조림을 만들었는데 칼칼한 맛이 필요할거같아 청양고추 잘라서 많이 넣었더니 후아후아~~ 하면서 먹게되네요. 완전...
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보성 벌교5일장 대양식당 현부잣집 태백산맥문학관 조정래 2024.02.25해당카페글 미리보기
생각마저 들었다. 그러나 식탁 위에 음식이 하나하나 올라오면서 달라졌다. 게무침, 어리굴젓, 코다리에 말린 갈치와 말린 홍합으로 만든 조림이 오른다. 벌교의 명물인 참꼬막도 빠질 리 없다. 속살이 꽉차 입이 잘 벌어지지 않는다. 뒤이어 해물전...
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반건조 참가자미 은갈치 가오리 병어 돌문어 바다장어 홍합 2022.10.25해당카페글 미리보기
거 말린겁니다~ 쪄서 드시기도 하고 구이랑 무우깔고 매콤달콤 조림도 맛있습니다~ 반건조 가오리 ~ 이틀 말렸습니다~ 중크기3미 1봉 33000 무료배송 ~ 받으시면 가위로 잘라 쪄서 드시기도 하고 무우깔고 가자미처럼 매콤달콤 조림도 맛있습니다~ 낚시...
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부드러운 홍합조림 2015.04.12해당카페글 미리보기
항상 말린 홍합으로만 만들었는디 요참으는 삶은 홍합으루다 부드름허니 홍합조림을 만들어 봤구먼요. 재료 : 홍합 한 봉다리 분량, 종합간장1C,물엿2T,참기름1t,통깨1t 먼저 홍합은 깨끗이 손질혀서 살짝 입이 벌어질 즈음에 꺼내서 살만 발라내 소쿠리에...