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23.09.05 미미 김치의나라 2023.09.05해당카페글 미리보기
한국인이라서 다행이다. 이 맛을 알고 있으니... "김치, 반찬 그리고 국물" 미식 다큐멘터리 'K 푸드쇼, 맛의 나라' 9월 10일 첫 방송 https://youtu.be/yCk9mx2SDf8?si=AV56WgV8VRjtYohh
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조 권사님표 부추김치 2024.10.20해당카페글 미리보기
먹이라고 부추김치를 담아두셨는데 그것을 못 받아왔습니다. 그래서 독일 생활의 기쁨이 그만 절반이나 사라져버렸습니다. 저도...맛을 따라올 것은 하나도 없습니다. 한국 음식이 내 음식이어서 그런 것이 아닙니다. 정말 우리나라의 음식이 세계 최고...
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김치 깍두기 / 옥희 (1976) 2024.09.30해당카페글 미리보기
땅에 십 년 넘어 살면서 고국 생각 그리워 아침저녁 식사 때면 런치에다 비후 스텍 맛 좋다고 자랑 쳐도 우리나라 배추김치 깍두기만 못하더라 코리아의 천하 명물 김치 깍두기 깍두기 자나 깨나 잊지 못할 김치 깍두기 낯설은 타국 땅에 몇몇 해를 살면서...
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📣“니들이 김치 맛을 알아?”…해외가 주목하는 김치 효능은?🩸 2024.07.24해당카페글 미리보기
땅에 십 년 넘어 살면서/ 고국 생각 그리워 아침저녁 식사 때면/ 런치에다 비후스텍 맛 좋다고 자랑 쳐도/ 우리나라 배추김치 깍두기만 못하더라/ 코리아의 천하명물 김치 깍두기/ 자나깨나 잊지 못 할 김치 깍두기’ ‘김치 깍두기’라는 노래의 가사...
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🧡긍정반🧡 자랑스러운 우리나라 1-2(수놀이,비빔밥 게임,보름달 소원 등,안전의 날,속담,실외,창의,과학,드림,자원 순환,자유놀이) 2024.09.06해당카페글 미리보기
후 나만의 3첩 반상을 완성해주었어요^^ 3첩 반상은 밥, 국, 김치를 제외하고 3가지 반찬이 더 있는 상차림이라는 것을 이해하고...그려졌답니다~! < 과학 - 식혜와 콜라 비교하기 > 우리나라 전통음식 식혜와 콜라를 비교해보았어요^^ 색, 맛, 냄새, 모양...
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12. 가장 맛있고 훌륭한 김장김치는 어떻게 담가야 하는가? 2024.10.02해당카페글 미리보기
지나면서부터 맛이 들기 시작하더니 지금까지 6년째 묵은지가 됐는데도 아직도 먹을 만큼 오랫동안 보관이 가능했다는 것이다. 일단 무 배추에 관해서는 내가 전문농업인이 아니므로 선별에 대해선 각자가 선택하기로 하고 다만 환경과 용기와 물에 관해서...
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♡9월 5일 고운달반의 하루 - '우리나라 사람들의 생활' <전통음식 한 상 차리기> 2024.09.05해당카페글 미리보기
음식에 대해 알 수 있었어요:) 김치, 비빔밥, 떡갈비, 불고기, 전, 떡 등 다양한 우리나라의 음식의 종류와 경험에 대해 나누었어요! 맛도 좋고 몸에도 좋은 우리나라 음식에 대해 알게 된 고운달반은^^* 전통음식 한 상도 차려보며, 푸~짐하게 꾸며...
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묵은지, 그 깊은 맛 - 시니어 매일 노정희 기자 2024.08.22해당카페글 미리보기
우리나라 김치 종류는 336종이며, 배추김치를 재가공해서 만들 수 있는 요리가 50가지가 넘는다고 하니 무궁무진한 요리연구가 필요할 듯하다. 약선 김치를 담근다며 감초를 넣어 단맛을 내는 경우가 있다. 감초는 해독 살균 작용을 하므로 김치 유산균이...
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세계인문여행 | 추석, 고향의 맛을 찾아가는 시간 2024.09.05해당카페글 미리보기
고향의 맛이 그리운 것이다. 고향은 원점이고 0이다. 인도 서벵갈 지방에서 잘레비를 기름에 튀기고 있는 모습 튀김과자 잘레비가 소환한 25년 전 고향 '라이언'이라는 호주 영화가 있다. 1986년 인도 칸드와에서 있었던 실화를 영화로 제작했다. 다섯 살...