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매실엑기스에 거품이 생기는 이유 2016.06.16해당카페글 미리보기
생기는 이유를 알고싶어서 자료를 모아봤더니...?^^;; ? ?매실액기스 거품은 왜나는 것일까 매실을 잘담그고 가라앉은 설탕을 녹이려고 매실액기스를 저어주면?거품이 발생하는데 종종 매실액기스가 병을 넘칠정도로 거품이 많이 발생하기도 합니다. 이...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.30해당카페글 미리보기
준다.!!! (※)매실액&매실청?따뜻한물에(찻)처럼,마시세요!! ※-----a-----b-----c---[♣]---d----e----※ ((★) 제철,야채,채소,과일,종류?~~ ((★) 01.월달?연근,딸기, 레드향,자몽,낙지.대게 02.월달?봄동,쑥,도다지쭉, 03.월달?냉이, 들나물,두릅,부추...
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매실액 만드는 법 2007.12.09해당카페글 미리보기
곰팡이가 생기는 것도 막아주고 발효가 잘 된다고 하네요. 매실을 뒤적여가며 고루 소주를 뿌린다음 역시 잘 말려주어야 합니다. 설탕은 마트에서 황설탕으로 15kg을 샀어요. 흑설탕을 쓰는게 좋지 않을까 생각을 했었는데 서재골농원의 주인장님께서 '흑...
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?매실 엑기스에 거품이 발생하는데 2011.06.09해당카페글 미리보기
거품이 생기는 것은 술로 발효되고 있는 자연 현상이기 때문입니다. 특히 황설탕을 넣으시면 백설탕에 비해 거품발생이 더 심한데 황설탕은 단맛과 술의 발효를 가속화 시키기 때문에 술담글때 주로 넣는 것이고 액기스나 쨈 만들때는 백설탕을 넣습니다...
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식초1석65조 소고기육회 감자전(찐감자 말려 반찬 간식)애호박만두 콩나물 장아찌 양파즙 2023.03.08해당카페글 미리보기
중간에 거품 건져가며 1시간 이상 푹 끓인다. 5. 전골냄비에 누룽지를 깔고 닭을 올린 다음 표고버섯, 꽃송이버섯을 넣고 4의 국물을 부어 끓인다. 6. 팔팔 끓어오르면 소금을 넣어 간을 하고 한쪽에 부추를 넣어 끓여 완성한다. 7. 누룽지가 부드럽게...
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*바지락 봄나물 비빔밥* 2011.04.21해당카페글 미리보기
1T, 매실액2T, 참깨, 참기름 약간 1. 조개 해감하기 바지락은 소금으로 깨끗이 문질러 씻어주세요 그리고 소쿠리에 담은 후 연한...해감시켜 주는데요 이때 쇠수저나 가위를 함께 넣어 주세요 이유는 쇠와 소금물이 만나면서 화학반응을 일으켜 냄새를...
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고추 마늘 갈비찜(매콤~달콤~) 2009.08.20해당카페글 미리보기
즐기는 이유가 있었네요 ㅎ 특히 매운 고추는 캡사이신이 풍부해 항암효과와 염증도 억제하는 효과가 있답니다. 우울하고 짜증...통마늘 20알, 대파1/2개 - 재움양념:양파1개,사과1/2~1개,마늘5~6알,청양고추8~10개, 진간장7스푼,매실액(물엿)3...
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매실 효소.장아찌.쨈.베개 만드는 방법 2008.06.22해당카페글 미리보기
그 이유는 뒤에 말씀드릴께요. 마지막으로 설탕덮개까지 만들면 끝!!입니다. 면보자기나 비닐등으로 덮어서 항아리 뚜껑을 덮어주면 끝!!!! 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 두면 됩니다. 옮기는 과정에서 너무 항아리를 흔들어 버리면 설탕...
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만2세 하루일과,깻잎장아찌 만드는 방법,곤충아 놀자(개미와 매미),가정에서 일어날 수 있는 안전사고예방.경기도어린이박물관,매실액거르기,문원도서관방문 2019.09.22해당카페글 미리보기
몸도 이유가 있기 때문에 병이 생기는 것과 같은 이치다. 자연재배의 기본 원리는 흙을 깨끗하게 하는 것, 흙의 위력을 되돌려 놓는 것, 흙뿐만 아니라 뿌리·종자에 포함된 비독과 농약을 제거하는 것이다. 무엇보다 중요한 것은 농업을 실천하는 사람의...
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매실의 모든것 2011.05.02해당카페글 미리보기
살펴본다면 이유가 명백해질 것이다. 하나는 염분이 들었다고 하지만 하루에 매실 1~2알꼴로 먹는다면, 충분하므로 매일 장아찌 또 는 차조기를 먹음으로써 취하는 염분은 하루에 0.05g에 불과하다. 다른 하나는 식염을 기피해야 할 환자라 하더라도 염분...