카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
매실 액기스 2023.10.04해당카페글 미리보기
특히 딸과 막내아들이 매실 액기스를 즐겨 마시기에 2년 이상 발효시킨 것으로 항상 냉장고에 넣어 둔다. 매실 액기스를 담는 방법은 쉽다. 매실을 씻어서 설탕에 재어두면 된다. 하지만 이것도 정성이 들어가지 않으면, 제대로 된 액기스를 얻을 수 없다...
-
🫒먹을거리교육 - 매실 액기스 담기🫒 2023.06.13해당카페글 미리보기
햇빛아래☀️에 물기를 말려주었답니다💦 물기가 사라진 매실의 냄새를 맡아보고 탐색해보며 매실과 친해져보았어요😆 이제는 매실 액기를 담는 방법을 알아보아요✌🏻 모임자리에 모여 매실 액기스를 담는 방법을 이야기나누며 활동을 진행해보았답니다. 이번...
-
씨 뺀매실 황매실원액 매실장아찌 판매합니다 2023.05.31해당카페글 미리보기
매실청 담는 법 > 매실청은 보통 매실을 통채로 담지만 씨 뺀 매실로 담아도 좋답니다. 매실청은 6월 20일 이후 잘 익은 남고 매실로 담으시면 부드러운 신맛과 풍부한 향으로 달콤한 복숭아 맛이 나는 맛있는 매실 원액이 됩니다. 통신판매 2015-4870053...
-
매실장아찌 담는 법 2011.06.10해당카페글 미리보기
마늘장아찌 담는 법==>http://vibary.tistory.com/1093 더덕장아찌 담는 법==>http://vibary.tistory.com/1117 새송이버섯장아찌...내로 매실장아찌 담으시는것 잊지 마시길요!!! 그리고 매실주나 매실액기스는 조금 후에 익어가는 황매로 담으시기...
-
매실 액기스 담는 법 2009.04.01해당카페글 미리보기
매실액기스를 만드는 법 . 지난 여름에 제가 직접 매실액기스를 만들었습니다. 매실액기스를 만드는 과정에서 느낀 것 '이론과 실제는 다르다'였죠.^^;; 매실액기스를 몇 번 담가보긴 했었지만 이번처럼 많은 양이 아니어서 그랬는지 손이 이렇게 많이...
-
매실 엑기스 담는법 2011.06.18해당카페글 미리보기
황설탕으로 매실엑기스 담는 법 매실 엑기스 내는법을 잘 모르시는 분을 위해서 매실액기스를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. ▣ 매실액기스 만들기 1)준비하실 매실의 양은 총 10kg입니다. 설탕과 1 : 1로 맞추어야 하니까 설탕 10kg까지 하면 항아리는...
-
매실액기스 담는법 2009.05.22해당카페글 미리보기
걍...큰 항아리에 담가서 숙성시키는거 말구 1달치씩 예쁜 병에 담가서 사용하는 법 없을까요??? 1년을 놔두고 먹을양을 담고 싶은데요.... 김치냉장고도 꽉차서 넣기도 마땅찮고 해서요 거실 티비장 옆에 책꽃이겸 수납장으로 된 칸이있는데...(한 3미터...
-
Re:꿀로 매실 액기스 담는법 2002.06.18해당카페글 미리보기
변질될 우려가 있기때문임, 그리고 액기스가 빠지면 씨와 껍질만 남게 되는데 이때가 적기임) 5, 매실 액기스가 빠지면 건져서 물에 씻어 먹고 액기스는 냉장고에 보관하면서 여름에 적당한 분량으로 찻물에 타서 마시면 된다. === 효능은 만점, 어디에...
-
매실엑기스 담는법 2014.06.03해당카페글 미리보기
나는 유기산이 덤뿍 들어있습니다. 거기다가 설탕의 삼투압을 이용하여 매실의 유효성분을 뽑아내고 발효, 숙성을 시킵니다. 대강 생각해봐도 매실엑기스에는 당도가 60브릭스는 되겠지요? 그래서 제대로만 세척하고 깨끗하게 담기만 하면 잡균, 유해균이...