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매실 엑기스는 일반적으로 1:1 비율로 만듭니다. 2024.05.31해당카페글 미리보기
동안 숙성시킵니다. 2일 후에는 뚜껑을 덮어서 숙성을 합니다. 매실 엑기스 숙성 기간 매실 엑기스를 맛있고 건강하게 먹기 위해서는 숙성 기간을 지켜야 합니다. 전통적으로 매실 엑기스의 숙성 기간은 100일로 알려져 있습니다. 100일 동안 숙성한 후...
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매실장아찌 만드는법 매실 손질과 설탕비율 숙성기간 2024.07.12해당카페글 미리보기
않아도 괜찮습니다. 설탕 시럽은 끓인 후 식혀서 사용해야 합니다. 뜨거운 설탕 시럽을 부으면 매실이 익어버릴 수 있습니다. 숙성 과정에서 거품이 발생할 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상なので 걱정하지 않아도 됩니다. 숙성 기간은 취향에 따라...
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((특가))매실엑기스,매실장아찌,개복숭아효소 판매합니다.. 2023.12.31해당카페글 미리보기
판매기간 : 23년 12월31 일~ 월 일 말머리에서 판매중 / 판매종료시 판매종료를 해주세요 채 취 일 : 23년 6월 일 용량표시 :아래참조 판매할총량 : 아래참조 재배여부 : 재배0) 자연산0() 수입산은 판매 할 수 없음 판매자실명 :정만옥 판매지역 :전남...
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(효소) 03. 발효액의 종류 – 청 발효액, 엑기스 발효액, 효소 발효액 2024.01.05해당카페글 미리보기
나올 수 있고, 매실 엑기스도 나올 수 있다. 청과 엑기스와 효소 발효액을 만드는 용도와 발효 기간, 보관 방법 등에 따라 다음...발효의 지속적인 진행을 막아 맛을 보존하는 것이 긴요한데, 발효 및 숙성 과정을 단기간에 완료한 뒤 냉장 보관을 하는 것...
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매실액기스,매실장아찌,개복숭아효소 판매합니다.. 2023.07.04해당카페글 미리보기
판매기간 : 23년 7월4일~ 7월 일 판매종료시 판매종료를 해주세요 채 취 일 : 20년 6월 일 용량표시 :아래참조 판매할총량...재배(0) 자연산() 수입산은 판매 할 수 없음 판매품목 :매실액기스등 판매자실명 :정만옥 판매자주소 :전남 곡성군 죽곡면...
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매실 엑기스 숙성기간이요~ 2015.06.15해당카페글 미리보기
주위에서 1년씩 그대로 두면 좋다고 하여 2014 6월에 담은 (씨분리하지않은) 매실을 2015 3월정도에 매실을 분리 했었는데요.. 지금 먹어도 될까요? 괜히 걱정이 되어서 .....
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막바지 황매실 청매실 씨뺀매실 매실장아찌 담아드려요 2024.06.11해당카페글 미리보기
국물은 숙성시켜 요리에 쓰시면 됩니다 장아찌는 명품 장아찌 입니다. 지리산 장궁마을기업에서 요즘 장아찌2000kg 담으면서 함게작업해 보내드려요 잘읶은매실만 합니다 왕왕. 왕특으로만 작업합니다 6쪽 5쪽 작업. 씨뺀매실 필요 하시면 주문주세요 5kg...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
장아찌, 매실절임,쨈. 맥 아 아밀라제, 프로테아제, 인베르타제, 산화효소, 피타제등이 포함. 자연에서 얻은 효소, 맥아용 보리는 겉보리만을 사용. 엿기름이라는 한국의 전통식품. 식혜, 감주, 물엿, 엿, 맥주등을 제조하는 데 이용 무 포도당, 설탕...
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?매실 엑기스에 거품이 발생하는데 2011.06.09해당카페글 미리보기
쨈 만들때는 백설탕을 넣습니다. 매실엑기스를 만드는 방법으론 농축액 방식과,쥬스방식이 있습니다. 1.농축액방식은 용기에...효과를 볼수 있기 때문입니다. 그 이후에는 상온 숙성기간을 거쳐 씨앗을 걸러내고 중탕을 해줘야 합니다. 중탕을 해주면...
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매실엑기스에 거품이 생기는 이유 2016.06.16해당카페글 미리보기
내고 저어주엇어요 작년에도 그랫는대 올해도 그래서 설탕을 매실10kg에 설탕12kg넣엇거든요 항아리 2/3정도 되게 넣어주세요...6월말에 다 녹앗을것인대 지금이라도 매일 저어주세요 액기스는 냉장고에두면 숙성이 안되니 넘치치 않게 덜어내서 보관해...