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매실장아찌 만들기 2024.06.08해당카페글 미리보기
딸 시기가 되어 밭에 갔습니다. 예초기로 밭에 무성한 풀들을 먼저 베고 나서 매실을 따야겠지요. 근데 매실보다 더 눈길을 끄는 건 왕보리수입니다. 작년에는 병충해로 거의 다 떨어져 버리더니 올해는 엄청 주렁주렁 달려있는데 빨갛게 익었네요. 산딸기...
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매실열매 따는시기. 2014.06.05해당카페글 미리보기
매실나무가 몇그루있는데 따는시기가 왔다갔다입니다. 소주담금주와 매실액기스 매실짱아치 3가가지를 매년 만드는데 매실은 한꺼번에 채취를했답니다. 종류별 매실 따는시기 부탁합니다.
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매실,개봉숭 따는시기?궁금합니다 2014.05.26해당카페글 미리보기
매실이나 개봉숭 따는시기가 어떻게 돼는지 궁금합니다 열매상태나 색깔...등등 봐야하는지 아님 날짜보구 따는지 아시는분 갈켜주세요
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돌복숭아 효능및 따는 시기 2017.06.01해당카페글 미리보기
열매 따는 시기 망종(6월 5일경) 때가 되면 씨앗이 여물기 시작하여 망종 전후 일주일 쯤 따는 것이 좋을 듯 합니다. 경험상 6월 중순 이후에 딴 것을 효소를 담가 보면 물이 많지 않은 것 같습니다. 돌복숭아 열매 따는 시기는 매실 따는 시기보다 10...
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6월 7일 음식재료용으로 "매실발효액 만들기" 2018.06.08해당카페글 미리보기
다양하게 좋은 맛을 느끼고 살균작용이 있어 음식을 오래 보관하거나 상함을 예방할수 있습니다. 매실열매 따는 시기가 되면 대형마트나 동네마트에서 매실을 담을 발효통과 설탕이 입구에 가득가득 쌓여있는 이유가 있지요. 매실발효액을 이용하시는 분들...
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마, 무르익은 봄 날 2024.10.01해당카페글 미리보기
많은 매실을 다 어떻게 한다지?' 하고, 미리부터 행복한 걱정을 하고 있었다. '아, 그나저나... 그렇게, 꽃이 피면 열매가 맺히는 법인데......' a, 무르익은 봄날 b, 손님맞이 c, 난데없는 손님 d, 이런 시골에 미국인이? a, 무르익은 봄날 '아, 옥수수를...
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2016년도 첫 매실 효소 담금했네요!~^^ 2016.06.02해당카페글 미리보기
아드님까지 한가방씩 따놓은 다음이었다. 환한 미소로 맞아 주신 다반사님 말씀이 매실을 따는 시기가 조금 빠른것 같다는 말씀이다. 매실 나무 옆의 체리나무에서 체리 열매도 한줌 따주시며 맛보란다. ^^ 새콤 달콤한 맛이 일품이다. ^^ 다반사님 부부와...
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Re:매실의 모든 것..... 2006.07.08해당카페글 미리보기
있다 열매 중 과육이 약 80%인데, 그 중에서 약 85%가 수분이며 당질이 약 10%이다. 무기질·비타민·유기산(구연산 .시트르산.사과산,호박산.주석산)이 풍부하고 칼슘·인·칼륨 등의 무기질과 카로틴도 들어 있다. 그 중 시트르산은 당질의 대사를 촉진...
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비파의 효능과 작용 2024.05.14해당카페글 미리보기
아니라 매실씨나 살구씨도 아미그달린이 많으므로 역시 소주에 담가 엑스를 만들어도 좋다. 생명을 머금은 핵인 씨는 아미그달린...퇴치 한다면서 줄처둔것에 접근을 못하고 인근의 전깃줄에 앉아 노오란 비파 열매 따는 나를 보며 울어댄다, 아마 자기...
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매실나무와 열매성장과정(명품매실로 가는길) 2008.05.29해당카페글 미리보기
매실의 중량과 크기가 변해 지는시기 입니다. 이때 매실수확시 큰 열매 위주로 따내면 나머지 남은 열매도 급격히 성장합니다. 이시기를 잘 사용하면 훌륭한 매실농가가 됩니다. 이미 사다리 타고 매실수확하거나 장대로 따는 매실은 이내용과 무관...