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머구의 효능 2011.01.28해당카페글 미리보기
요리법 1. 머위는 줄기 끝을 잡고 잎 쪽으로 잡아당겨 겉껍질을 벗긴 후 맑은 물에 여러 번 씻는다. 2. 끓는 물에 머위를 넣고 삶아 찬물에 담가 쓴맛을 약간 우려낸다. 3. 물에서 건진 머위의 물기를 꽉 짠 후 한 번 정도 칼질을 해서 먹기 좋게 자른다...