카페검색 본문
카페글 본문
-
머위대 장아찌 2024.06.02해당카페글 미리보기
머위 손질해 데쳐두고 김냉에 두었다가 오늘 장아찌 담았어요. 머위대 데친거 755g나오네요. 물 430ml. 설탕 200.간장 200. 끓여서 식초 150.소주 조금있어서 넣었어요. 식초.소주는 불끄고 넣었어요. 아작아작 씹는맛이 좋은 머위대 장아찌 기대됩니다.
-
머위대장아찌 만드는법 달임물 비율과 숙성 장기간 저장방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
머위대장아찌 만드는법 달임물 비율과 숙성 장기간 저장방법 () 머위대장아찌는 멸치와 젓갈을 이용해 만드는 우리나라 전통 담금 음식입니다. 짭짤하고 매콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 머위대장아찌를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 필요한...
-
머위대 들깨볶음 2024.06.12해당카페글 미리보기
머위대 들깨볶음 요즘 제철 음식인 머위가 한창이죠~ 머위쌈도 먹어보고 나물로도 무쳐먹고 장아찌도 담아먹고... 오늘은 머위가 제법 컸길래 머위대로 들깨넣고 볶음을 해봤어요. 점심때 울랑이 부드럽고 맛있다고 글쎄 얼마나 잘먹는지 몇접시를 폭풍...
-
성주참외 특 창녕마늘 머위대 가시오이 완숙토마토 완두콩 특품 2024.05.27해당카페글 미리보기
전번요 창녕 햇 마늘 1접 100개 6키로 내외 택포 3만원 5접 50개 택포 18000원 택비가 아깝지요 아직 마늘 장아찌 하셔도 되고요 상주 머위대 특 3키로 15000원 4상자 한정 선산 가시오이 특 50개 내외 택포 15000원 5상자 준비 완숙토마토 특 1번과 5키로...
-
머위대 고추장장아찌 2023.07.01해당카페글 미리보기
잘라 줍니다. 양념에 넣어 버무리고 부족한 간은 소금으로 맞추어 냉장고에서 하루정도 숙성시켜 드시면 맛있는 머위대 고추장 장아찌가 됩니다~ㅎㅎ 아삭아삭 식감도 좋고~ 청양고추를 넣어 매콤하면서도 맛이 좋아 자꾸 손이 갑니다. 더운 여름에 수분...
-
머위먹으면 좋은점 머위나물 머위잎 뿌리 대 꽃 까지 다 먹을 수 있죠 2024.07.17해당카페글 미리보기
잎과 줄기를 넣고 육수로 끓여 국을 끓입니다. 장아찌: 잎을 소금에 절여 장아찌로 만들기도 합니다. 차: 뿌리를 말려 차로 우려 마실 수 있습니다. 3. 맛있는 머위 요리법 3.1. 머위나물 무침 asianrecipesathome.com 재료: 머위 잎과 줄기 500g 소금 1큰...
-
담백한 머위대 돼지고기 쌈밥 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
깨끗이 헹궈 물기를 뺀 후, 손으로 살짝 뜯어 먹기 좋은 크기로 만듭니다. 머위대 잎 손질하기 밥, 돼지고기, 매실장아찌를 머위대 잎에 올려 쌈처럼 말아 먹습니다. 취향에 따라 상추, 오이, 김치 등을 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. 팁 돼지고기 대신 닭...
-
머위대 장아찌 2023.06.08해당카페글 미리보기
나마스까! 저희 아난다 마르가는 오신채는 물론 버섯도 안 먹는 채식입니다. 1. 머위대 껍질을 벗긴다. 2. 물이 끓으면 소금 넣고 껍질 벗긴 머위대를 삶아 찬물에 헹궈 세워서 물기를 뺀다. 3. 먹기 좋게 잘라 보관 용기에 담고 홍고추와 청양고추도 썰어...
-
최연순님 머위대 2024.07.21해당카페글 미리보기
제가 사진은 못찍었는데 머위대 잘 받았습니다. 덥고 습한 날씨라 걱정했는데 잘 포장해 보내주셔서 괜찮습니다. 삶아서 보내주시니 받는 입장에선 넘 좋습니다. 아삭하고 맛있어 장아찌 담았습니다. 감사히 잘 먹겠습니다.
-
해당카페글 미리보기