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머위잎의 먹는 방법 2007.09.23해당카페글 미리보기
주로 먹는 부위는 잎자루이다. 머위는 우리나라에서 옛부터 봄과 초여름에 이용되는 계절채소이다. 머위에는 갈변물질인...앞서 물에 담가두어 쓴맛을 제거한 후 사용된다. 머위잎은 타박상에 찧어 붙이고 뱀에 물렸을 때도 쓰여졌다. 또 지하경을 건조...
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5월 27일 (월) 출석부/아무튼, 삶 2024.05.27해당카페글 미리보기
점심 먹는 모임이 두개 있을뿐이다. 신랑이나 아들들도 술을 입에도 안대니. 난 아무래도 서울 가서 살아야겠다. 핸드폰을...핸드폰은 무사했다. 봄날, 바쁜 나날의 연속. 망중한 가운데 머위잎을 보내드렸다. 전화가 왔다. 키가 딸려왔다고. 잊어버린 줄...
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2024_4 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2024.04.26해당카페글 미리보기
데쳐 먹는 것이 좋은 종류들이라, 그와 더 어울 cafe.daum.net ❋ 다양한 나물 요리 [꾸러미 레시피] 나물 요리 섬쑥부쟁이 나물 무침4월 꾸러미에 들어간 섬쑥부쟁이 나물 무침이에요.꾸러미에 포함된 된장소스만 있으면 끝나는 초간단 요리입니다~재료...
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호박 밭 2024.04.15해당카페글 미리보기
만만하게 먹는 식재료다. 유럽에서는 pumpkin으로 불린다. 또 할로윈 시기에는 pumpkin을 들고 각 가정을 돌며 캔디를 얻어오기도 한다. 일부러 모양을 만들기도 하여 우수꽝스러운 표정을 만들기도 한다. 어제는 소나무를 실어내고 따라가서 놓아두는 곳...
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쌉쌀한 어린 머위잎은 경상도식 웰빙식입니다 2014.04.09해당카페글 미리보기
피는 시기가 되면 우리집 밥상을 풍성하게 하는 맛있는 먹거리가 또 있어요. 바로 골프공만한 크기로 자란 머위싹잎이랍니다. 한자로 관동(款冬)이라고 하는 머위는 습기찬 곳을 좋아해서 산기슭 축축한 곳에 무리를 지어 자라고 있어요. 동의보감에...
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마늘종과 머위잎 장아찌~ 2019.05.05해당카페글 미리보기
분들 있을가해서 몇가지 올려봅니다 요즘 마늘종과 머위가 한창 나오는시기인데 두고두고 먹으려고 만들었어요 환우분들 마늘 많이 드시는게 좋은데 먹는게 맘처럼 잘안되는데 마늘 못지않게 영양가도 많고 효능도 더 좋다는 말도있고해서 활용해보니...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <12> 영축산 봄나물 밥상 2024.09.17해당카페글 미리보기
나는 시기도 각기 다른데 빠르면 3월부터 늦게는 4월 말에 이른다. 나름으로 눈을 뜨는 순서와 자라는 장소 또한 다르다. 그러나...본능 산초 잎과 쑥부쟁이나물. 아래는 엄나무순, 두릅순, 머위잎, 취나물, 돌나물을 한 접시에 담아낸 모습. 봄나물은...
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머위나물(6) 2023.03.13해당카페글 미리보기
지는 데쳐서 찬물에 헹구고 남편은 엄청 좋아라하고 전 한입정도 먹는 그래도 남편위해 사서 된장 참기름 깨소금.....만 넣어서...만들어서 맛있어랏... 좀 더 큰 머위잎은 쌈을 싸먹는데 이렇게 작은잎은 나물로 맛있게 먹기 이제부터 머위가 막 나오는 시기
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시어 2023.05.09해당카페글 미리보기
부러워하거나 시기하여 지지 않으려 함. 촛대. : 초를 꽂아 불을 밝혀 둘 수 있게 만든 기구. 동치미. : 무를 소금물에 담아 익힌 무김치의 한 가지. 정류장. : 자동차. 전차 따위가 사람을 태우고 내리게 하기 위하여 멈추는 일정한 장소. . 💚💚 今日 의...
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머위란 2023.03.29해당카페글 미리보기
유정란), 머위잎 3~4매, 청주(곡주로 빚은 청주), 매실 5개, 유리컵, 나무젓가락 [만들기] 1. 유정란 1개를 깨서 사기 그릇에 흰자만 받는다. 나무젓가락으로 시계 방향으로 거품이 날때까지 약 150회 정도 휘젓는다. 2. ①에 털이 없는 머위 잎 5...