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북한의 스트리트 푸드 두부밥 2023.03.08해당카페글 미리보기
사고파는 북한의 장터)에서 먹던 두부밥에 대해 이야기하곤 했다. 그 친구들은 ‘장마당 세대’였다. (서기 – 옮긴이) 1980년대 중반부터 1990년대 후반 사이, 북한의 근간이던 사회주의경제와 배급 체제가 붕괴되고(무너지고 – 옮긴이), (서기 1980년대...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
양미리를 파는 로징어 난전에 진짜 오징어를 팔 때 방문함 근데 왜케 한산하지?이유가 있음 분위기는 쥑이는데 개더움 분위기...주고 산 군밤 잃어버림.. 오징어보다는 그 기억만 남은 곳,,,,, - 서울 동교동삼거리 태국수 여기 내가 일주일에 세번씩 출석...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
있는 곳입니다. 인천아트플랫폼은 (구)일본우선주식회사(등록문화재 제248호)를 비롯한 근대 개항기 건물 및 1930-40년대에 건설된 건축물을 리모델링하여 창작스튜디오, 전시장, 공연장, 인천생활문화센터 등 총 13개 동의 규모로 조성되었습니다. 인천...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
풍국면 등 국수의 대량 생산·소비 지역으로 국수 문화를 선도해왔다. 지역 별로도 안동의 건진국시, 누름국시, 포항의 모리국수...대전 대전에서 칼국수와 곧잘 곁들여 먹는다는 수육과 오징어 두부두루치기. 대전칼국수는 곁들임 음식이 아닌 ‘정찬’에...
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#[몽골여행] 몽골에서의 최후만찬[소.말.양].............23 2024.07.13해당카페글 미리보기
샤브를 파는 식당이 생겨났고 체인점도 많이 늘었다. 대표적으로 채선당, 정성본, 스푼더마켓, 샤브향, 바르 미 등이 있다. . . ▶몽골의 대표적 전통 음식 6.추이반(몽골 국수 스튜) 추이반(Tsuivan)은 몽골 요리에서 특별한 자리를 차지하는 풍성한 국수...
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우비니에게🫶 2024.07.12해당카페글 미리보기
요즘 턱이 제 기능을 못하고 있어 (빵 다음 면 다음 두부 다음 바나나)를 무한 반복 중이야,, 밥을 잘 먹어야 기운이 날 텐데이...있당~! 우비니는 이거 좋아해? 나는 진짜 너무나도 사랑해 이거 요즘 파는 곳이 별로 없어,, 하지만 의지의 빵순이 꾸냥...
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[2024년 상반기 정리] 2월에 먹은 음식 2024.06.20해당카페글 미리보기
코다리, 두부김치, 순대국 등등,... 엄청 다양한 음식을 팔거든요... 근데 이 음식들이 전부다 하이클래스예요 ㅎ 어느 음식을 상호에 넣어도 젛여 이상하지 않을 그런 식당이구요... 특히 개인적으로 가장 좋아하는건 돈까스와 비빔국수....쩔어요 전...
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튀르키예에서 12일 동안 먹은것들 2024.06.26해당카페글 미리보기
떡갈비 파는 곳이 첫끼였는데 개퍽퍽하고 별로였음…ㅋㅋㅠ첫끼였는데,,,,! 미디예돌마 홍합밥 존맛탱 개고자극적인 맛이야 고등어케밥 ㅁㅊㄴ;;;;이거 세번먹음 시미트하라고 튀르키예 사람들이 개많이 먹는 빵인데 걍 밋밋한 빵인데 은근히 중독적이야...
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이탈리아 성지순례 넷째 날(2024.5.11) 2024.06.30해당카페글 미리보기
꽃을 파는 장날인지 예쁜 꽃들을 많이 팔고 있었다. 14세기에 지어진 고딕양식의 성 도미니코 성당은 외부뿐 아니라 내부 또한 유럽의 다른 성당들과는 달리 화려함이나 장식적인 아름다움과는 거리가 멀었다. 검박하고 심플한 모습이 조용한 느낌의 신비...