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멸치국수라면+겉절이+보쌈 먹는 강호동 2024.07.12해당카페글 미리보기
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파스타에만? 비빔국수, 라면에도 토마토 넣었더니… 이런 변화가? 2024.07.13해당카페글 미리보기
다양하게 사용한다. 요즘 별미인 비빔국수, 메밀국수 그리고 라면에도 넣어보자. 토마토가 음식의 맛을 내는 뜻밖의 이유? 개인...활용해온 이유는 양념 효과 때문이다. 우리나라도 글루타민산이 많은 멸치, 다시마로 요리의 맛을 내왔다. 특히 토마토...
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와..멸치맛 쌀국수 라면(?) 양 짱 많다... 2022.10.11해당카페글 미리보기
배너를 클릭하면 방석 놀이터 공지로 이동합니다 양 너무 많아;; 절반은 남은 듯...원래 쌀국수는 배가 잘 차나???
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세계시장 석권한 K-라면 2024.07.14해당카페글 미리보기
닭 뼈, 돼지 뼈, 멸치, 가다랑어포 등을 우려내고 여러 소스를 가미한 육수에 중화면이라는 국수를 말아 먹는 것으로 일본에서도 중화요리로 구분됐어요 그러므로 라멘은 일본에서 자생적으로 나타난 것이 아니라 전파된 것으로 보는 것이 옳은 것이지요...
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3월 16일(토) 어제 저녁 잔치국수 먹고 오늘 주제는 잔치국수 2024.03.16해당카페글 미리보기
것인데 멸치 국물을 주로 쓰고 면은 흔히 소면이라고 부르는 가는 밀가루 면을 쓴다. 그런데 오늘날 이 국수의 값을 생각하면...부족해 보인다. 게다가 돌과 환갑을 비롯한 생일잔치에 국수를 음식으로 내는 일도 드물다. 이 의문을 풀려면 잔치에 대해...
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'K-라면' 2024.04.27해당카페글 미리보기
명칭이 아니었고 '지나(支那)소바' 또는 '남경(南京)소바'라고 불렸다. 라멘은 닭 뼈, 돼지 뼈, 멸치, 가다랑어포 등을 우려내고 여러 소스를 가미한 육수에 중화면이라는 국수를 말아 먹는 것으로 일본에선 중화요리로 구분됐다. 해서 '라멘'이 일본에서...
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제 6주차 - 라면 자료조사 및 네이밍 : 담백한 라면 2024.04.09해당카페글 미리보기
애호박, 멸치육수, 채소육수 등의 재료가 생각이 났습니다. -------------------------------------------- 라면 이미지 참고 레퍼런스 담백한 맑은 국 하면 생각나는 곰탕, 사골육수, 등의 설렁탕이나 국밥 등의 이미지를 표현하기 위해 밝은 노랑이나...
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스프없는 라면 끓이기 된장해물라면 만들기 2024.07.16해당카페글 미리보기
따라 멸치나 다시마를 넣어도 좋습니다. 매운 것을 좋아한다면 고추장을 더 넣거나 고춧가루를 넣어도 좋습니다. 라면 면 대신에 쌀국수나 당면을 사용해도 좋습니다. 끓는 된장 해물 라면 리뷰 스프 없이 끓인 된장 해물 라면은 생각보다 훨씬...
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국수/ 권혁웅 시창고 2024.05.11해당카페글 미리보기
어머니는 나를 그리로 마실 보내곤 했다 우리는 국수보다 삼양라면이 좋았는데 이를테면 꼬불꼬불한 면발을 다 먹고 나서야...배웠다 목포는 항구고 흥남은 부두지만 국수는 국수다 국물을 우려내는 멸치처럼 나는 작았고 말랐고 부어 있었다 나는 저녁...
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RE:국수귀신... 2023.11.13해당카페글 미리보기
국수를 꺼내신 것이다 " 이거 다 삶아 드려도 먹을수 있으려나? " 네 먹을수 있어요" " 다끓이면 가마솥 가득할텐데" " 라면은 나두시고 국수로 털랭이 해주세요" " 털랭이라니? " 삶아서 물에 행구지 마시고 그냥 국수를 끓이면서 멸치에 김치를 넣고 국...