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묵은찹쌀 처리하기 2018.06.19해당카페글 미리보기
담그려고 찹쌀 사둔것이 병원다니기 바빠서 고추장도 못담그고 더워진 날씨에 벌레가 생길까 싶어서 조청 시작했네요 고들 고들 찰밥해서 찰밥과 엿기름 합방시켜 하룻밤 재웠습니다 밤사이 요렇게 잘삭았네요 뜨거워서 대충 체로 걸러 건더기 건져 꼭짜고...
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전주 묵은김치 10kg 찹쌀과 교환 2016.09.09해당카페글 미리보기
물품명: 묵은 김치 제조사: 모델명: 용 도: 사용년수: 2015 2.구입처와 구입시기 : (얼마 사용안했다는 애매모호한 표현삼가, 구체적으로 적어주세요) 3.제품사진 5장이상: (제품전경 및 전후좌우사진. 흠집이 있을때는 어느정도인지 구체적으로 사진올릴...
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[특허실용] 묵은김치의 숙성발효 제조방법-등록 2006.10.03해당카페글 미리보기
1%, 찹쌀죽 0.1%, 사과 0.1%, 배 0.1%, 미나리 0.3%, 부추 0.4%, 참깨 1%, 소금 2%, 꼴뚜기 0.2%, 매실 0.1%, 안식향 0.1%등을 배추갈피에 골고루 버문후 김치옹기에 담아 12월은 평균 12℃가 유지되는 토굴에서 약 1개월간 1차 저장숙성한 후, 토굴내에...
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신새해 2023.12.23해당카페글 미리보기
영양분을 찹쌀을 새알로 만들어 먹었었네요 저도 어릴 때는 10살이라고 열개 먹으면 나이를 한 살 더 먹는다고 더 이상 먹으면 안되는 줄 알았습니다. 크고 보니 마음 껏 먹어도 되었었는데 나이가 먹으니 스승님의 가르침을 듣고보니 어리니 작은 질량을...
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8기-2학기 16차시 자료 (12월 2일 용) 2023.12.02해당카페글 미리보기
생강, 찹쌀가루를 사 왔다. 언니가 알려준 대로 양념을 만들고 김치통을 씻고 나니, 절임 배추의 물기를 빼어 버무리는 일만 남았다. 7. 다음날 아침 일찍 눈이 떠졌다. 서둘러 앞치마를 하고 어제 만들어 둔 양념장의 간을 다시 보았다. 김장 양념은 간을...
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함암, 몸속의 독을 풀어주는 청미래덩굴의 효능 2014.02.20해당카페글 미리보기
년쯤 묵은 것도 더러 발견되는데 이런 것은 뿌리 길이가 4-5미터쯤 되고 무게도 십 킬로그램이 넘게 나간다. 바위틈 사이 땅속 깊이 뿌리를 내리므로 여간해서는 캐내기가 어려운데, 이 굵고 딱딱한 뿌리를 가을철이나 이른 봄철에 캐어 잔뿌리를 다듬어...
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한의학으로알아보는 체질알아보기(태음인같은것,,)보면 유용하실듯 2005.03.13해당카페글 미리보기
수단과 방법을 가리지 않는다. 머리가 총명하여 판단력이 빠르고 매우 조직적이며 사무적이다. 자기가 맡은 일은 빈틈없이 처리를 잘하고 윗사람에게 비위를 잘 맞추며 지나친 아첨도 한다. 자기가 한 일에 남이 손대는 것을 가장 싫어하고 남이 잘하는 일...
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12월19일 (목) 2013.12.19해당카페글 미리보기
도토리묵은 수분이 88%나 되며 100g에서 45Kcal 밖에 열량이 나오지 않아 비만증인 사람에게는 좋은 식품이라고 할 수 있으나 타닌이 남아 있어 변비가 있는 사람은 안 먹는 것이 좋다. 또 도토리묵을 먹고 후식으로 감이나 곶감을 먹는 것은 나쁜 배합이...
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♥ 막걸리가 있는 풍경♥ 2011.02.20해당카페글 미리보기
않게 처리한다는 것이다. 이 이론을 밝혀낸 사람이 크레브스박사이고 그 공로로 노벨상을 받았다. 냉장고에 차게 냉장된 막걸리를 일을 마치고 돌아온 남편에게 대접하고 함께 부인이 마시는 것은 가족 단란과 건강미용에도 큰 도움을 줄 것이다. 성인병과...
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본초 - 도토리의 효능 2011.05.27해당카페글 미리보기
도토리묵은 고유 음식물 가운데 하나로 널리 애용되고 있으며 도토리수제비나 도토리국수를 만들어 먹기도 한다. 그러나 도토리...제거할 수 있는 기술이 개발되어 수질오염 해결에 크게 기여할 것으로 보이는데, 도토리 1㎏이 약 3.4t의 폐수를 처리할...