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문어초무침 오이 미역넣어 새콤달콤 간단 문어요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
문어, 오이, 미역을 볼에 담고 양념장을 넣어 버무립니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성! 포인트 문어 삶기: 문어는 너무 오래 삶으면 질겨지므로 젓가락으로 찔러 익었는지 확인하며 삶는 것이 중요합니다. 양념 조절: 개인의 취향에 따라...
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문어 삶는법 손질법 삶는시간 함께~ 문어숙회 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
문어 삶기 물 끓이기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 월계수잎, 후추: 물이 끓으면 월계수잎과 후추를 넣어 비린내를 제거합니다. 문어 넣기: 끓는 물에 문어를 넣고 30초간 삶은 후 꺼내 식힙니다. 이 과정을 2~3번 반복하면 더욱 쫄깃한 식감을...
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3월22일.도다리쑥국,미더덕,홍게,새조개살,붕장어샤브,활문어,꽃게,갑오징어,멍게,생굴,참가자미,반건조대구,간장게장,반건조오징 2024.03.21해당카페글 미리보기
문어 삶기~ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211 문어 삶는 방법 : 문어 내장을 제거하시고, 밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고, 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서 문어 빨판 사이사이 불순물과 남아...
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'문어다!' 바다에서 영화 '매드맥스'가 펼쳐졌다 04200512 조선일보 2024.05.12해당카페글 미리보기
조금만 오래 삶아도 금방 질겨져서라는 설이 있다. 작을수록 비싸지는 문어의 역설 '문어 올라온다' 조업을 시작한 지 10여 분 지났을까. 기쁨에 찬 환성들이 여기저기서 터져 나왔다. 어민들은 어느 정도 문어를 잡았다 싶으면 서둘러 대진항으로...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
옴 문어와 친구들은 1인분아니고 2인분이야! 짬뽕 맵기 조절 가능하고 탕수육도 바삭바삭하니 아주 맛있었어 -춘천 서면 박사로 냉면 춘천 애니메이션 박물관 앞에 있는 박사로 냉면 일단 가격부터 7천원이여서 기본점수 먹고 들어감 매운냉면 아니여도...
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문어 별미로 삶기 - 문어 맛있게 삶는 법 2016.04.30해당카페글 미리보기
부드럽고, 빛깔이 고우며, 이 싱싱하고 더 맛있다. 문어는 너무 오래 삶으면 질겨진다. 중간것(1.5~2킬로)은 12분정도 삶으면...삶는것 보다 살짝 찌는게 낫다는 분도 있습니다. ★ 문어 별미로 삶기 설탕으로 문어를 깨끗히 씻는다 양파를 준비하고 껍질...
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문어삶기 문어숙회 문어 양념무침 2017.12.11해당카페글 미리보기
캔을 한병 사오더니 캔넣고 삶으라네 시킨대로 해야지~ 캔맥주 한캔넣고 뚜껑닫아 끓어 오르면 3~5분정도 삶아 젓가락으로 문어를 찔러 쑥들어가면 다 삶아진거다 넘 오래 삶으면 질겨지니 불끄고 언능 소쿠리에 건져놓는다 삶은문어 다리끝 하나 잘라...
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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
된다. ☞ 문어나 낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면싱싱할 뿐 아니라 맛도 대단히 좋다. ☞ 녹차는 나빠요 우리가 수시로 마시는 녹차는 모든 면에서 좋지만 카페인이 들어 있어서 변비에는 좋지 않으니 차라리...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
애벌 삶기를 해야 하기 때문이다. 하지만 주식이 곧바로 쌀밥으로 빠르게 바뀌었기 때문에 압맥은 그리 오래 자리 잡지 못했다. 여성은 새벽부터 늦은 밤까지 일해야 했다. 그래서 제주의 음식은 복잡하게 여러 단계를 거쳐 만드는 게 많지 않다. 간단하고...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는 중 요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국 수를 세워서 풀어넣고 5분정도 끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한컵정도...