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Re: 이런 양파 처음...(미니양파 샬롯) 2020.11.04해당카페글 미리보기
미니양파 샬롯 (Shallot) 미니 양파라고도 불리는 샬롯은 양파의 4분의 1 크기지만 훨씬 달고 수분이 적어 오래 저장할 수 있습니다. 양파의 한 종류로 프랑스를 포함한 유럽이나 동남아 지방에서 자랍니다. 영양성분도 양파와 비슷하지만 항산화 물질인...
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미니양파 샬롯을 파종 2019.03.27해당카페글 미리보기
서양요리에 많이 쓰인다고합니다. 마치 양파를 축소해놓은것처럼 강한단맛과 매운맛이있고 영양가또한 양파버금간다고하네요.. 잘 자라주었으면 합니다.
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취나물 크림 리소토 2024.03.31해당카페글 미리보기
<준비하기> 2인분 취나물 50g, 즉석밥 400g, 쿠킹 크림 250ml, 양송이버섯 4개, 샬롯(미니 양파로 작지만 단맛이 강함) 1개, 다진 마늘 1큰술 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 올리브오일 4큰술, 고명용 후추(적후추) 1/2작은술 <만들기> 1. 즉석밥은 조리...
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샬롯 캐보았습니다. 2017.05.18해당카페글 미리보기
말씀처럼 쪽파보다 2주정도 늦게까지 싱싱하여 좋은것 같았습니다. 쪽파는 이미 수확하여 건조중이니까요. 좌측부터 샬롯(미니양파) 쪽파(줄기 잘림) 달래 그리고 맨우측이 달래파의 모습입니다. 달래파의 뿌리가 붉은 자주빛이 돌아 이제 수확하여야 할듯...
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3월말의 샬롯과 달래파 2017.03.23해당카페글 미리보기
기나긴 월동을 무사히 마치고 봄햇살을 받으며 성장중인 미니양파라고도 불리는 샬롯입니다. 마늘향기가 있습니다. 생육상태가 궁금하여 한포기를 뽑아 보았습니다. 이것도 달래파처럼 분구가 엄청납니다. 아래 좌측이 쪽파 우측이 샬롯입니다. 쪽파보다...
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환장하겄소 ㅠ 2023.09.01해당카페글 미리보기
봄에 샬롯이라는 미니 양파를 구입했다 쪽파 심을때 심으라 해서 심는데 왜이리 양이 많아졌지 의구심은 들지만 다 심었다 가을 추식 구근 준빌 하는데 갑자기 튤립 생각이 난다 분명히 봄에 튤립을 나눔받아 현관 입구에 말린다고 두었는데 안보인다 양이...
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예쁜 검정 계란말이 2022.10.07해당카페글 미리보기
몸에 좋은 음식 많이 만들어 먹어 오늘은 검정 계란말이^^ 짠!!! 맛있겠지? 달걀에 소금 후추 간하고 풀어서, 가지, 샬롯(미니 양파), 올리브 다지고, 구운김 올려 계란말이 해먹었어^^ 샬롯은 숟가락보다 작은 꼬마 양파^^ 오늘 라디오에 꼬마 노래 신청...
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"작은 것이 힘이다" 미니채소의 반란 2016.03.27해당카페글 미리보기
강한 것이 특징이라 외국 식당에서는 양파 대신 샬롯을 많이 사용한다. 일반 양파보다 항암효과에 탁월한 퀘르세틴 성분 함량이...아릴설파이드 성분이 1.9배 높다. 3. 미니 파프리카(Vinesweet) 미니 파프리카는 일반 파프리카의 절반도 채 안 되는 크기...
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4월 14일 (금) <미니채소의 재발견>편 방송정보입니다. 요리레시피/ 협찬 정보) 2017.04.16해당카페글 미리보기
다진양파, 물엿, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준 다음 송송 썬 미니고추를 넣어 쌈장 범벅을 만든다. 우묵한 팬에 식용유를 두르고 (5)의 양념한 고기를 넣어 볶는다. 맛이 어우러지면 남은 양념장을 넣어 볶다가 애느타리버섯과 미니 양배추를 넣고...