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혹시 빵 보관 잘 아시는 분..? 2023.07.02해당카페글 미리보기
바게트 같은 빵에 막 아보카도+에그 망고코코넛 이런 거 발려있는 빵을 샀거든용.. 근데 매장에서도 따로 못 듣고 또 봉투에...섭취 스티커를 지금 봤어요ㅜㅜ 그래서 검색을 해봤는데도 보관법이 딱히 안 나와서.. 냉장고에 넣어야 할지 아님 빵 딱딱해...
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빵보관법 2006.12.01해당카페글 미리보기
보관법 | Bakery tip 2006/01/11 10:01 http://blog.naver.com/minitoky/10000822412 function forwardTag(blogid, tagname) { /* 태그별 포스트 정보 보기 페이지 호출 */ document.forwardTag.blogId.value = blogid; document.forwardTag.tagName.value...
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레스토랑에서 식전 빵, 왜 나오는 걸까?...용도는 미각 청소 2024.09.24해당카페글 미리보기
냉동 보관 후 해동하면 혈당 지수 낮출 수 있어 닭고기, 달걀 등 단백질과 함께 섭취하면 혈당 상승 억제...인(人)'을 써서 '건강한 사람'의 의미를 담았습니다. 건강 IN에서는 과학적으로 입증된 건강 정보와 건강 상식을 통해 일상에서의 우리 몸 관리법...
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허브요리 핸드메이드 바질페스토 2024.08.26해당카페글 미리보기
조절합니다. 병에 담아 냉장 보관하면 1주일 정도 보관 가능합니다. 바질 페스토 활용법 파스타: 삶은 파스타에 바질 페스토를...펴 바르고 토핑을 올려 오븐에 구워 먹어요. 브루스케타: 바게트 빵 위에 바질 페스토를 바르고 토마토, 모짜렐라 치즈 등을...
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서리태 마스카포네치즈 서리태요리 마스카포네 스프레드 2024.08.25해당카페글 미리보기
활용법 빵에 발라 먹기: 바게트, 크래커 등 다양한 빵에 발라 먹으면 간단하고 맛있는 브런치 메뉴가 됩니다. 과일과 함께: 사과, 배, 바나나 등 신선한 과일과 함께 곁들여 먹으면 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 요거트 토핑: 플레인 요거트에 스프레드...
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명란젓 요리 명란젓 무침 명란젓 먹는법 명란요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
계란말이를 만들 수 있습니다. 명란 오픈 샌드위치: 바게트 빵 위에 크림치즈와 명란젓을 올려 간단하고 맛있는 샌드위치를 만들...넣어 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 명란젓 보관법 명란젓은 냉장 보관해야 하며, 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 냉장...
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식사(食史) | '요리 덕후' 과학자가 실험 끝에 찾아낸 '궁극의 버거' 레시피 2024.06.08해당카페글 미리보기
분량에 바게트부터 식빵에 이르는 현존 발효빵의 역사부터 재료, 레시피를 총망라했다. 올해 10월에는 전 3권짜리 '현대 피자(Modernist Pizza)'가 출간 예정인데, 이미 예약 판매만으로 초판이 매진됐다. 네이선 미어볼드의 주방. 실험실을 방불케 한다...
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킴즈 그랜맘의 럭셔리 슈즈 공방 2024.05.29해당카페글 미리보기
생식빵 한 조각도 굽고 바닐라 마카다미아 향 코나 커피를 내려 어제 아침까지의 도란도란 정겹던 식탁, 옆자리 세연이의 목소리와 자취가 남아있는듯한 소스타코비치 교향곡 5번 리히브 샤니 & 로테르담 필하모닉 오케스트라 연주. 열정적인 지휘자의...
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식빵의 역사: 껍질 없는 빵이 세상을 뒤흔들다 2024.04.08해당카페글 미리보기
이런 법 규정이 무슨 상관이냐고요? 뺑드미는 빵 껍질이 거의 없다시피 얇다 보니 상당히 빨리 말라버렸습니다. 빵이 마르는 것...하나는 버터 등의 유지를 집어넣는 것입니다. 그런데 바게트나 깡파뉴 빵에 버터 들어가는 것 보셨습니까? 저 빌어먹을...
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오곡쌀빵: 치아바타. 바게트 50% 맛보기 이벤트 2021.12.01해당카페글 미리보기
버터 빵의 담백함 YES!! 쌀. 현미. 보리. 호두의 고소함. [4]갈릭! 트리플치즈 바게트! 국산 쌀. 현미. 보리로 만들어 더 고소하고 더 건강합니다. 마늘&치즈의 어울림이 풍미를 더합니다. [5] 할라피뇨치즈바게트 국산 쌀. 현미. 보리로 만들어 고소한...