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바지락 해감 시간 해감법 손질 깔끔하게 해봐요 2024.03.09해당카페글 미리보기
쫄깃하고 맛있는 바지락 해감 완전 정복! 1. 해감 시간 시간: 2~6시간 (마트 바지락은 2시간) 온도: 냉장고 온도 (10℃ 이하) 2. 해감법 준비물: 바지락 굵은 소금 (바닷물 농도 3~4%) 깨끗한 물 볼 체 검은 비닐봉지 또는 신문지 방법: 깨끗하게 씻기...
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바지락 조개탕 끓이는법 해감부터 간 맞추는 법 바지락 요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
1큰술 후춧가루 약 1/2 작은술 참기름 1큰술 레시피 바지락 해감 바지락은 깨끗한 물에 소금을 넣고 30분 정도 해칩니다. 이렇게 해주면 바지락이 모래와 이물질을 뱉어내고 깨끗해집니다. .10000recipe.com 바지락 해감 국물 끓이기 냄비에 물 2ℓ를 넣고...
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무더위에 열기는 짧게~초간단 냉,온으로 먹는 바지락 국 끓이기 2024.06.20해당카페글 미리보기
만 늘어납니다ㅎ 냉,온으로 먹을수 있는 초간단 바지락 국~ 뻘에서 캐와 하루 바닷물 갈아가며 해감 시켯어요 바지락 국이나 바지락 칼국수는 바지락을 해감 잘 시켜야 모래 가 씹히지 않슴니다 냄비에 물이 팔팔 끓으면 바지락을 넣어주고 마늘은 편으로...
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파티 했는데 모두가 맛있다고 해준 🖤바지락술찜🖤 레시피 + 딸기 소주🍓 (공지라니요 여시 10년 하면서 대감격! 맛있게 드세요) 2024.01.25해당카페글 미리보기
바지락 혹은 동죽 버터 편마늘 소주 페페론치노 치킨스톡 혼다시 (없어도 괜찮음) 후추 파 숙주 1. 물에 바지락을 담그고 소금을 풀어 해감을 해줘! 이때 검정 비닐로 씌우고 30~1시간 정도 기다려줘! 2. 해감이 다 되었으면 흐르는 물로 바지락을 여러 번...
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바지락 해감 실패 2023.07.26해당카페글 미리보기
수제비를 마음먹고 바지락까지 사서 맛있게 만들려고 했거든요. 바지락을 해감한다고 하루전에 검은 비닐 씌워서 소금물에 스텐그릇에 해서 냉장고 하루 뒀어요. 예전에 꼬막은 그리 해본거 같아서.. 하루 지나 끓이려고 열어보니 많이 안나왔길래 마트...
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가로림만 갯벌에서 바지락 캐볼까, 서산 중리어촌체험마을 2024.07.01해당카페글 미리보기
세척장에서 갯벌에서 캔 것들을 깔끔하게 씻을 수 있다. 바로 옆에는 맑은 해수를 제공하는 탱크가 있다. 집으로 바지락을 가지고 가거나 해감할 때 이 해수를 담아가서 활용하도록 하자. 가시파래 초콜릿만들기 체험 프로그램에 참여해 보자. 마을 특산물...
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향긋한 바지락 쑥국 2024.06.10해당카페글 미리보기
5컵.. 혹 날 콩가루가 없으면 밀가루를 사용해주세요~ 바지락을 엷은 소금물에 담고 검은 비닐 봉지를 씌워 해감을 시켜주세요. 해감한 바지락은 깨끗이 헹군 후 찬물에 넣고 청주 두 큰술도 넣어 중불로 서서히 가열하여 조개가 입을 벌리면 바로 불을...
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봄에만 맛 볼 수 있는 냉이 바지락 밥 만들기 2024.05.09해당카페글 미리보기
그럼 쌀뜬물이 없는 경우에는? ▶ 청주나 미림(맛술) 3~4큰술을 뿌린 후 10분 후 사용하세요. 그리고 생물 바지락 해감법은요 바지락을 소금 1스푼 넣은 찬물에 담은 후... 검정 비닐에 싸서 10분~20분 가량 놔 두었다가 사용하시면 되는데요. 이 때...
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바지락 조개탕 끓이는법 국물 시원한 바지락 요리 2024.07.07해당카페글 미리보기
팁으로 더욱 맛있는 바지락 조개탕 만들기 바지락 해감하기: 바지락은 찬물에 1시간 이상 해줍니다. 이렇게 하면 바지락이 깨끗하게 해감되고 잡내도 제거됩니다. 무 넣기: 무를 넣으면 국물이 더욱 달콤하고 시원해집니다. 마지막에 양념 넣기: 고춧가루...