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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
받는 법을 알려드리겠습니다. (사진은 이후에 첨부하겠습니다.) 첫째. 지난 김장용으로 조선배추. 결구배추 유채. 갓 등 십자화과를 같이 심어 수확한 난 뒤 씨앗받기 위해 밭에 남겨두었다면 초봄에 종류별로 이들을 멀리 떼어 옮겨 심어야 합니다...
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채종용 무 배추 갈무리 하기. 2023.11.08해당카페글 미리보기
잘 살펴서 모양이 그 품종의 특성을 나타내지 않거나 약한 개체들은 제거하셔야 종자의 퇴화를 막습니다. 전통적인 무,배추 보관법은 잘 아시겠지만 땅을 파고 구덩이에 묻거나 항아리를 묻어 짚을 깔고 뿌리가 하늘로 향하게 차곡차곡 쌓아둡니다. 10...
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알배기 배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 만능양념 2024.08.26해당카페글 미리보기
시원한 무 겉절이 완성! 열무 겉절이: 열무를 데쳐 넣고 버무리면 맛있는 열무 겉절이 완성! 6. 팁 배추를 절일 때 소금의 양을...조절하여 취향에 맞게 만들 수 있습니다. 냉장고에 보관하여 시원하게 즐기세요. Tip: 겉절이는 만들어 바로 먹는 것이...
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배추물김치 담그는법 김하진 도와주세요 2024.08.25해당카페글 미리보기
무, 오이, 쪽파, 홍고추, 마늘, 생강, 멸치액젓, 소금, 밀가루 만드는 법: 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 절인다. 무, 오이, 쪽파 등 다른 채소도 먹기 좋게 썬다. 밀가루를 물에 풀어 풀국을 만든다. 멸치액젓, 소금, 마늘, 생강 등 양념을 넣고...
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나박물김치담그는법 배추물김치 나박김치담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
주재료: 무, 배추, 알배추, 당근, 대파 등 (선호하는 채소) 양념: 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 소금, 마늘, 생강, 설탕 (취향에 따라) 만드는 법 채소 손질: 무는 얇게 나박썰기 합니다. 배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 알배추는 반으로 갈라줍니다. 당근...
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배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
줍니다. 절인 배추는 물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다. 2. 김칫소 만들기 무, 배, 양파, 마늘, 생강 등을 갈아줍니다. 여기에 고춧가루, 찹쌀풀, 참송이버섯 육수, 뻑뻑이젓 등을 넣고 버무립니다. 갓, 쪽파 등을 넣어 색감과 식감을 더합니다. 3. 배추에...
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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 배추 절이기: 배추를 4등분하여 굵은 소금을 골고루 뿌려줍니다. 배추 속잎까지 골고루 절여지도록 뒤집어가며 4~5시간 정도 절입니다. 절인 배추는 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼줍니다. 찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루에 물을 넣고 덩어리 없이...
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여름 배추물김치 담그는 법 배추김치 국물 시원한 백김치 장마 김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는 법: 백김치 & 장마김치 레시피 비교! 더위를 날리는 시원한 김치! 여름철에는 매콤한 김치보다는 시원하고 담백한 김치가...레시피를 소개합니다. 1. 시원한 꿀맛! 배추물김치 레시피 재료 배추 4개 무 1개 오이 2개 당근 1개 파 1대 마늘 10...
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백김치 담그는 방법 쩡한 맛보장 절임배추 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 절임배추 준비: 배송된 절임배추는 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다. 채소 손질: 양파, 사과, 무는 채 썰고, 쪽파는 어슷하게 썰어줍니다. 마늘과 생강은 편 썰어 준비합니다. 육수 만들기: 냄비에 다시마, 구기자, 새우젓 건더기를 넣고 물...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는법: 맛있는 비결 大公開! 소개 안녕하세요! 오늘은 여러분의 집에서도 맛있는 김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 배추 3포기 소금: 배추 무게의 2.5~3% (약 1.5kg) 물: 소금...