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김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.05.27해당카페글 미리보기
김장 배추 절이기: 배추 절이는 시간과 물 빼기 김장은 한국의 대표적인 겨울철 음식입니다. 김치를 만들기 위해서는 가장 먼저 배추를 절여야 합니다. 배추를 절이는 과정은 간단하지만, 맛있는 김치를 만들기 위해서는 몇 가지 중요한 단계를 거쳐야...
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김장배추 절이기 소금물 만들기 소금양 김장배추 절이는시간 조절 2024.07.06해당카페글 미리보기
잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵 (200g)을 준비합니다. 소금 양 배추 무게의 10% 정도가 적당합니다. 예를 들어, 배추 10kg...절이는 시간 여름 배추: 5~6시간 겨울 배추: 8~10시간 온도가 높을수록 절이는 시간을 줄이고, 낮을수록 늘려줍니다. 배추가 겉면...
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김장 배추절이기 배추절이는방법과 배추절이는시간 2024.07.05해당카페글 미리보기
2~3일 동안 발효시킵니다. 냉장 보관: 발효가 완료되면 김장통을 냉장 보관합니다. 3. 김장 배추 절이는 시간 배추 손질: 30분 소금물 만들기: 1시간 배추 절이기: 30분 발효: 2~3일 4. 팁 배추를 절일 때 소금을 뿌려주면 배추가 더욱 아삭해집니다. 발효...
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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
만듭니다. 배추 절이기: 배추를 반으로 가른 후 절임물에 담가 충분히 절입니다. 배추의 크기와 싱싱함에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있습니다. 헹구기: 절인 배추는 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 소금기를 제거합니다. 물기 빼기: 헹군 배추는 채반에...
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배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
알토란 방송에서 자세한 레시피와 과정을 확인할 수 있습니다. [: 알토란 박미희 김장김치] 팁: 배추의 크기와 두께에 따라 절이는 시간을 조절해주세요. 김칫소의 양념 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 김치를 담글 때 위생에 신경 쓰는 것이...
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배추 2024.08.16해당카페글 미리보기
김장 배추는 몇 년이 지나도 팔팔하다. 동해 바닷가 사람들은 주로 바닷물로 많이 절이는데, 시간이 많이 걸린다. 그래서 바위 위에서 배추를 발로 밟아서 절이는 시간을 줄이기도 한다. 바닷물로 절여진 김장배추는 환상이다. 다른 양념을 하지 않고 김장...
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백김치 담그는 방법 배추물김치 담그는법 백김치담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
맛있는 백김치가 완성됩니다. 팁 배추 고르기: 속이 노랗고 단단하며 겉잎이 싱싱한 배추를 선택합니다. 절이는 시간: 배추의 크기와 싱싱도에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있으니 중간에 한 번 확인해 보는 것이 좋습니다. 양념의 농도: 양념의 농도는...
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배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
자르고 잎 사이사이를 깨끗하게 씻어줍니다. 소금 절이기: 물에 소금을 녹여 배추를 절이는데, 배추 크기에 따라 절이는 시간을 조절해야 합니다. 중간에 뒤집기: 절이는 도중 배추를 뒤집어 골고루 염분이 배도록 합니다. 2. 김칫소 만들기 양념 재료...
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백김치 담그는 방법 깔끔한 황금배추 물김치 맛있는 김장 레시피 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
팁 황금배추는 겉잎을 2-3장 정도만 떼어내고 사용하면 깔끔하고 아삭한 김치를 만들 수 있습니다. 굵은소금으로 배추를 절이는 시간은 배추의 크기와 계절에 따라 조절할 수 있습니다. 밀가루 물 대신 찹쌀풀을 사용해도 좋습니다. 양념의 양은 취향에...
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여름 배추김치 담그기 맛있는 양념 절임까지 쉽게 해요 2024.07.20해당카페글 미리보기
보관합니다. 2~3일 후부터 먹기 시작할 수 있으며, 시간이 지날수록 더욱 맛있게 숙성됩니다. 여름 배추김치 맛있게 담는 팁 배추는 신선하고 단단한 것을 사용합니다. 소금물에 절이는 시간은 배추의 크기와 계절에 따라 조절합니다. 양념은 취향에 따라...