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여름 배추김치 3포기 담는 법 맛깔난 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
3포기 (각 2kg 기준) 절임 소금: 1.5kg 양념 재료: 고춧가루: 2컵 굵은 고춧가루: 1컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 1/2컵 찹쌀풀: 1컵 (찹쌀가루 1/2컵 + 물 1컵) 다진 마늘: 1컵 다진 생강: 1/2컵 굵게 썬 무: 3컵 굵게 썬 쪽파: 2컵 굵게 썬 미나리: 1컵 2...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
3포기를 준비합니다. 큰 용기에 배추를 담고, 소금과 물을 넣고 골고루 섞어줍니다. 배추가 완전히 물에 잠기도록 했다가, 무거운 물건으로 눌러줍니다. 상온에서 12시간 이상 절입니다. 배추 헹궈 물기 빼기: 12시간 이상 절인 배추를 꺼내 流水로 깨끗...
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알배기 배추겉절이 만드는법 배추겉절이 양념 알배추겉절이 배추김치 담그기 2024.08.24해당카페글 미리보기
중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 절여집니다. 물기 제거: 절인 배추를 흐르는 물에 헹궈 소금기를 제거합니다. 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 액젓, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 버무리기: 물기를...
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알배기 배추겉절이 만드는 법 알배추 겉절이 양념 간단하게~ 2024.08.24해당카페글 미리보기
않도록 주의합니다. 매운 맛 조절: 고춧가루 양을 조절하여 취향에 맞게 매운 맛을 조절할 수 있습니다. 다른 채소 첨가: 양파...밥에 겉절이를 곁들여 먹으면 입맛 없을 때도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 간단하고 맛있는 알배기 배추 겉절이, 지금 바로...
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맛김치담그기 배추 한포기 막김치 만드는법 배추김치 양념 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
맛있는 막김치 한 웅덩이, 배추 한 포기로 만드는 비법! 1. 재료 준비 (배추 1포기 기준) 배추: 1 포기 (약 2kg) 겉잎과 밑동 제거 무: 1/4개 (약 300g) 채 썰어서 사용 양념: 고춧가루 1컵 새우젓 3큰술 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1큰술 멸치액젓 1/2컵...
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알배기배추된장국 달큼하고 구수한 배추 된장국 2024.07.17해당카페글 미리보기
어우러져 더욱 맛있게 먹었습니다. 이렇게 만들어 먹은 알배기배추된장국은 정말 맛있었습니다. 칼칼하고 구수한 국물 한 그릇에...쓴맛이 날 수 있으니 주의해야 합니다. 된장, 고춧가루, 참치액젓의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 너무 오래...
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간단 배추겉절이 만드는법 양념 레시피 알배기배추겉절이 2024.07.17해당카페글 미리보기
부추를 넣고 다시 한번 버무려줍니다. 2시간 이상 냉장고에서 숙성시킨 후 맛있게 즐겨주세요. 팁 매운 것을 좋아하시면 고춧가루 양을 늘려 넣어도 좋습니다. 새콤달콤한 맛을 좋아하시면 설탕 양을 늘려 넣거나, 식초를 조금 넣어도 좋습니다. 멸치액젓...
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무 배추된장국 레시피 무된장국 끓이는법 알배기배추국 2024.07.17해당카페글 미리보기
젓가락으로 풀어서 넣으면 덩어리가 생기지 않는다. 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절한다. 마지막에 참기름을 넣으면 국물에 윤기가 나고 향이 좋아진다. 후기 무와 배추가 듬뿍 들어간 푸짐하고 시원한 국물 한 뚝! 멸치 육수와 된장의 깊은 맛이...
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배추된장국 끓이는법 알배기배추된장국 레시피 국 종류. 2024.07.17해당카페글 미리보기
있는 한 끼 식사 메뉴입니다. 오늘은 알배기배추를 사용하여 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있는 배추된장국 끓이는 법을 소개합니다...무 1/4개 멸치 10마리 다시마 1조각 물 1.5L 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 참치액젓 1큰술 소금, 후추 약간...
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배추우거지된장국 끓이는 법 구수한 된장국 종류 2024.07.17해당카페글 미리보기
좋습니다. 매운 것을 좋아한다면 청양고추를 더 넣거나 고춧가루 양을 늘려도 좋습니다. 부추나 취나물 등 다른 채소를 넣어도...만들 수 있습니다. 겨울철 따뜻한 한 끼 식사로 추천합니다. 추가적으로, 배추 우거지 된장국을 더욱 맛있게 즐길 수 있는...