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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 배추 3포기 소금: 배추 무게의 2.5~3% (약 1.5kg) 물: 소금 양의 2배 (약 3L) 양념 재료: 고춧가루: 4.5컵 멸치액젓: 1컵 새우젓: 1/2컵 찹쌀풀...
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“김장 일주일만 늦추면 배추 공급 문제 없어요”…농가 ‘중국산’ 걱정(9월 26일 기사) 2024.10.07해당카페글 미리보기
한 포기당 평균 소매가격이 1년 전보다 50%나 오르는 등 ‘배추 쇼크’를 안정시키기 위해서다. 하지만 배추 농가가 수해 피해를...배추를 수입할 경우 가격 폭락을 우려한다. 중국산 배추가 들어와 수급 조절에 실패하면 농민들은 밭을 갈아엎어야 한다...
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11월 21일(화) 30대인 김장덕후의 김장 팁을 소개해 봅니다. 2023.11.21해당카페글 미리보기
양념은 ‘남겠다’ 싶을 정도로 만들어두는 게 낫죠. 또 양념은 배추 포기수에 맞춰 미리 나눠 두세요. 가령 배추 50포기를 김장한다면, 양념을 10등분 하는 거죠. 그걸로 5포기씩 버무리면 됩니다.” “어머니들이 김장하고 나면 병이 난다고들 하잖아요...
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24년8월24일(토) 25일(일) 1박2일, 6차 붉은고추따기(10kg), 김장배추 99포기심고, 땅콩 심야캐서 따고 다음날 말리기 2024.08.25해당카페글 미리보기
한다.. 트레이 작업해서 건조부터 해 두기로~ 그리고 김장배추 모종심기전 50cm 간격 맞춰 구멍뚫으며 물주기부터 한다.. 9일 전...따로 흩뿌려 둔 무도 이쁘게 올라왔다..ㅎ 100포기 포트에서 1포기 죽었고~, 실제 99포기를 심었다... 작년 기록을 보면...
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번거로운 김치 육수 없이 시원하고 깔끔한 맛이 나는 김장 김치! 절인 배추 20kg로 초보자도 할 수 있는 김장 김치 담그는 법 2024.10.02해당카페글 미리보기
[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g...재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념] 고춧가루 12컵 (1.2kg) 간생강 1컵 (120g) 간마늘 3...
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김장 배추 20포기 양념 준비 2022.12.05해당카페글 미리보기
✿배추 20포기(약80kg)기준 양념준비✿ ★육수 끓이기★ 생수10L에 무1개, 양파3개, 건표고100g, 다시마200g, 배1개, 사과1개, 대추10알 명태포 500g 대파뿌리체3개를 넣고 푹 끓여 육수를 만든다(무, 배, 사과,양파는썰어서 사용) 건더기는 걸러내고 육수7L...
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김장 항암배추 재배관리 2024.08.11해당카페글 미리보기
시기 김장용 가을배추의 파종 적기는 보통 8월 중순이다. 본 밭에 직접 씨를 심는 경우 이 시기에 파종하면 되고, 모를 길러...상중순경에 아주심기를 한다. ○ 심는 간격 줄 간격은 50cm로 하고 조생종은 35cm 간격, 중생종은 45cm, 만생종은 50cm 내외로...
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김장배추 무우 파종(240831) 2024.08.31해당카페글 미리보기
마다하고 밭으로 가서 배추 모종 30포기를 먼저 심었다. 김포에서 배추는 파장이라 아침에 산 배추 모종 상태가 영 시원찮았다...알타리무 씨앗은 2013년도산인데 냉동실에 보관했더니 매년 잘 발아하였다. 파종 후 50일 전후에 수확해서 바람이 들지...
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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
1포기 소금: 배추 절일 소금 적당량 찹쌀풀: 찹쌀가루 3큰술, 물 2컵 물: 3L 배: 1개 양파: 1개 마늘: 5쪽 생강: 1톨 쪽파: 10대 새우젓: 3큰술 액젓: 2큰술 설탕: 2큰술 소금: 약간 만드는 법 배추 절이기: 배추를 4등분하여 굵은 소금을 골고루 뿌려...
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질곡(桎梏)의 시간들. -051- 김장. 2024.09.10해당카페글 미리보기
몇포기 씩을 가져온다. 부대의 김장과 중상사들 집의 김장을 같이 하는 것이다. 나는 카메라를 가지고 와서 각 중상사들의 집에서 배추를 가져오는 것을 사진을 찍어 뒀다. 나중에 문제가 생기면 증거로 내 놓을 것이다. 김장은 일사천리로 진행이 됐다...