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보리고추장 담그는법 서분례 2024.08.25해당카페글 미리보기
보리고추장 담그는 법, 서분례 스타일로 깊은 맛을 내보세요! 보리고추장은 흔한 고추장과는 또 다른 매력을 지닌 발효식품입니다. 특히 서분례 선생님만의 노하우가 담긴 보리고추장은 깊은 풍미와 건강함까지 더해져 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다...
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보리막장(삼겹살 상추쌈에 우렁쌈밥 뚝배기에 된장찌개에도 보리막장)#59 2024.05.19해당카페글 미리보기
지나면 맛나고요. 삭혀서 드실분은 15일정도면 돼요) 보리막장 담그는 방법 https://youtu.be/HIHxK-88InY 무 장아찌 담그는...엄마무순 장아찌 https://youtu.be/jcTn1-FiK7o 두릅 고추장 장아찌 https://youtu.be/htHLK_nqNlg 냄새없는 청국장 만들기...
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약 고추장 담그는 방법 2023.04.17해당카페글 미리보기
제일 좋다. 잘 담근 보리고추장은 위장병에 더할 나위 없이 좋은 약이다. [위염, 위궤양에 특효가 있는 보리고추장을 올바르게 담그는 방법] 1. 늘보리쌀 한 말을 봄에는 네 시간, 여름에는 한 시간, 늦은 봄에는 두 시간 동안 물에 담가서 불렸다가 들통...
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살림꾼식생활교육 3강 뚝딱고추장담그기 2024.06.14해당카페글 미리보기
많이 들어가는 곡물 장으로 불려도 될만큼 찹쌀, 보리, 수수, 멥쌀 등 다양하게 넣어 담을 수 있는 고추장 담그는 법을 배워두면 유용하다. 고추장은 추운 계절에 많이 만들어 먹었지만 요즈음에는 쉽게 어느때나 만들어 먹는 방법도 다양하다. 뚝딱고추장...
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고추장 담그는 방법 - 전통방법으로 고추장담그는법 2017.02.28해당카페글 미리보기
길이: 2:16 YTN NEWS맞춤 동영상 2:16 거북이마을 보리고추장만들기 체험 - 길이: 0:59 라상연조회수 1,061회 0:59 집에서...길이: 6:21 이무희맞춤 동영상 6:21 [국민리포트] 누구나 손쉽게 고추장 담그는 법 개발 - 길이: 2:21 국민방송 KTV조회수 6,737...
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고추장 만드는 방법,고추장 담그는 방법,된장 만드는 방법,된장 담그는방법,고추장의 특징,고추장의 종류,만물상 된장 고추장 만들기,청국장의 효능 2018.11.07해당카페글 미리보기
사용한다. 고추장 (밀가루) 가장 손쉽게 담그는 고추장으로 밀가루를 엿기름물로 풀어서 두웠다가 불에 올려 노릇하고 맑게 될...넣어 담근다. 찌개나 무침, 장아찌 박는 데 쓰인다. 보리고추장 충청도지방에서 주로 담는다. 보리쌀을 가루내어 쪄서 방...
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고추장 담그는 방법 2004.10.14해당카페글 미리보기
담고 맨위에 소금을 살짝 뿌려 햇빛에 쬐여 익힌다음 맛있게 먹느다. 참고 보리고추장, 찹싹고추장은 익어야 먹지만 마늘고추장은 바로 먹어도 좋다. 5. 밀가루고추장 재 료 밀가루 6kg, 엿기름 3되, 고춧가루 2.5kg, 메주가루 1되, 소금 6컵, 물 1...
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고추장 담그는 방법을 알고 싶어요.^^*(여러가지 고추장 담그는 법) 2009.10.06해당카페글 미리보기
고추장 담그는 법 1. 고구마고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마...
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고추장 담그는 방법 2009.11.12해당카페글 미리보기
고추장 담그는 방법 재 료 : 보리쌀 2kg, 고춧가루 3kg, 메줏가루 1kg, 소금 500g정도(간을 보아가며 나누어), 엿기름 700g(200+500g) 1. 보리쌀은 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 맷돌에 거칠게 갈아줍니다. 2. 엿기름(200g)은 미지근한 물(약 1.5~2ℓ)에...
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약 보리 고추장 담그는 법 2020.04.08해당카페글 미리보기
<약 고추장 (보리고추장) 담그는 법> 3년 이상 묵은 고추장을 밥숟갈로 하나씩을 따뜻한 물에 풀어서 하루 두 번씩 마시면 열흘이 지나지 않아서 오래된 위장병이 나을 것이라는 속설. 1. 늘보리쌀 한 말을 봄에는 4 시간, 여름에는 1 시간, 늦은 봄에는 2...