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(건강식)톡 쏘는 맛!~ 갓얼갈이 자박김치에 쫀득한 보리국수 말았어요~ 2024.06.15해당카페글 미리보기
며칠전 토종 갓얼갈이 자박 김치 담근 것이 먹기 좋게 익어 오늘은 늘보리 함량 100%~ 보리국수로~ 김치말이 국수 해먹었는데요 쫀득한 국수 면발에 꾸미를 넉넉히 얹어 푸짐하게 먹었답니다 먼저 얹어줄 꾸미부터 준비했어요 저희는 거꾸로 식사를 하기에...
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쪽파김치 보리막장 담아 드실분 2024.03.25해당카페글 미리보기
1키로 23000원 쪄서 건조해서 갈은 보리쌀 1키로 6000원 엿질금 500그램 5000원 갈아온 고운 고추씨 마감 1.쪽파김치 2키로 25000원 2.보리막장 1키로 17000원 택배비 4500원 아래 사진에 제가 막장 담을때 사용한 고추가루 입니다 보내는건 곱게 갈은...
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보리누룩소금으로 담근 열무김치 2024.05.07해당카페글 미리보기
보리누룩소금으로 담근 열무김치 올해 첫 열무김치 담았습니다 열무김치는 풀국을 쓰는데 이번에는 보리누룩소금을 추가해서 담았어요 보리누룩은 단맛이 강해서 쌀보다 선호하지요 보리누룩도 말리지 않고 곧바로 물과 소금 더해서 누룩소금을 만들고 2...
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보리요~ 보리열무 김치요~ 2023.08.30해당카페글 미리보기
달리 우리 지역에는 비가 오락가락 많이 내리지는 않아요. 기온도 많이 달라져서 활동하기는 좋습니다. 보리보리보리 저 말고 보리쌀이요~ 보리로 열무김치를 담는게 요즘 인기가 많은가 봅니다. 보리쌀을 삶아서 열무김치 담은걸 보니 또 필이 꽂혀서...
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민족의 애환과 역사 ㅡ 보리밭 2024.05.15해당카페글 미리보기
이처럼 한과 서러움도 있고 장구한 역사만큼이나 희생정신이 강한 식물이다. 모진 추위를 인내하는 품성도 그렇고, 새봄에는 저 스스로 고독하여 우리에게 푸른 희망을 주며, 까끌까끌하고 담백한 보리알갱이 씹히는 맛이 열무김치와 어우러져 일품이다...
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햇 검정찰보리쌀 / 녹색보리/ 겉보리쌀/보리가루/보리차 2024.05.20해당카페글 미리보기
된장 만드셔도 좋구요. 술빵, 보리떡.부침개,수제비,보리쿠키 기타등등 소화도 잘되고 칼로리 낮아 우리몸에 좋습니다~ 김치 담글때 보리가루 풀을 넣으면 발효가 잘 되서 김치 맛이 아주 좋아집니다. 부침가루 또는 밀가루 대용으로 쓰셔도 좋습니다...
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열무김치와 얼갈이김치 2024.05.03해당카페글 미리보기
지인과 함께 갔던 음식점에서 열무김치와 얼갈이 김치가 독특하게 보리죽을 쑤워서 고추씨를 넣어 버무린 김치들이 너무 맛있어 오늘은 따라쟁이를 자청해 봅니다 채수를 끓여서 보리죽을 쑤워서 식힌 후 고추씨와 버무려 놓고요. 마늘, 배. 양파, 생강청...