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복분자 다양한 요리 2013.07.05해당카페글 미리보기
술 만드는 법 1_ 볼에 분량의 겨자소스 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 2_ 부추는 깨끗이 씻어 6cm 길이로 썰고 적양파는 얇게 채...3_ 볼에 밀가루와 물, 소금을 넣고 거품기로 잘 풀어준 뒤 복분자 6개를 으깨서 넣고 잘 섞어 밀전병 반죽을 만든다. 4_ 팬...
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시원한 오미자+복분자차 드시고 ~~~건강한 여름 나세요 2017.06.27해당카페글 미리보기
요리 만들때 자주 이용하는 오지자청, 복분자청, 개복숭아, 매실청..한번 맛 보시고 가세요.. 음료로 ..요리로 으뜸인 홈메이드 청으로 시원한 여름 나시기 바랍니다. 30번 씻은 개복숭아에요. (특히, 기관지천식에 좋다고 하네요) 켜켜이 설탕을 넣어준후...
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복분자딸기 2011.05.21해당카페글 미리보기
블루베리(청딸기), 크랜베리(원귤)등 영어 단어의 끝자리가 베리인 '베리 형제들'은 최근 '영양계의 새로운 슈퍼스타'로 자리매김하고 있다. 국내에서 생산하는 복분자도 또한 여기에 속한다. 베리는 과육이 많고 부드러우며 수분이 많고 작은 과일 전체를...
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오두개(오디)와 산딸기(복분자) 2005.07.27해당카페글 미리보기
도움을 청하게 되는데...처녀들이 뽕을 가리키며 “저기 뽕이 있어, 저기 뽕이 있네”라고 하니, 총각들은 “어디? 어디? 오디? 오디?”라고 했는데 그때부터 뽕나무 열매를 “오디”라고 부르게 되었다고 하며 그 후로부터 '님도 보고 뽕도 딴다' 라는...
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[이 계절 이 여행] 맛과 멋을 빚는 고장, 강진 2023.09.16해당카페글 미리보기
안내를 청했더니, 그는 강진 지역민이 기증한 청자를 눈여겨보라 권한다. “이 매병은 용이 여의주를 중심으로 굽이치는 모습을 담고 있어요. 아름답죠? 작천면에서 경지를 정리하다가 발굴한 조각을 모아 복원한 거예요.” 수백 년 만에 세상으로 나온...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
끓여 복분자)전분가루 (당뇨) ②감자얇게 썰어 올리브볶아 양파채 계란노른자2 계란1 감자에부어 후추 걸죽해지먼 덮어 앞뒤 익힌다 마늘장아찌(마늘식초 설탕물 하룻밤재워)소금 식초 설탕 정수물(청오이복음 백오이무침) ③ ④ ⑤ 1. 매운맛이란? ①...
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고창 선운사 도솔암에서.. 2012.07.21해당카페글 미리보기
작설차, 복분자, 풍천장어가 뮤명하다. 4 5 6. 천왕문을 들어서자 대웅보전 앞에 만세루가 버티고 서있다. 널찍한 대청마루로 군데 군데 찻상이 준비되어 있다. 한 켠에 자리잡고 앉아 쉬고 있노라니 나이 많으신 보살님 오셔서 차 마실 거냐고 물으신다...
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오늘 산수유 를 한바구니 땃네요 2017.12.05해당카페글 미리보기
구기자와 복분자 약간을 더한 산수유 양념으로 고기를 재어두신 후 볶음요리로 하면 맛이 좋습니다. 산수유떡은 멥쌀과 소금, 설탕을 함께 넣어 절구로 빻아주신 후 체에 걸러 산수유의 붉은 가루로 층을 내어 주시면 맛도 좋고 보기에도 예쁜 요리가...
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송편의 유래와 종류 & 만들기 2015.09.25해당카페글 미리보기
또는 청·백의 반월형으로 만든 산병 및 진달래 떡, 4월의 대추 살을 발라 만든 증편, 5월의 수리치, 6월에는 콩이나 깨에 꿀을...먹자구요!ㅎㅎ 이번에도 풍성한 한가위 보내시고 맛있는 송편 많이 드시길 바랍니다. 추석명절음식 송편만드는법 벌써부터...
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[낮술 1] 장어 피망 볶음..., 2008.03.27해당카페글 미리보기
망, 청피망, 마늘, 생강, 녹말가루, 간장, 청주, 설탕, 물엿, 식용유 ※육수(다시마 + 멸치 + 새우) [만드는 방법] 1. 장어는 3cm 크기로 잘라 술1T, 간장 1T, 레몬즙, 백후추로 밑간하여(30분~1시간정도 재움) 녹말가루를 입혀 노릇하게 튀긴다. 2. 피망...