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볼락매운탕 만드는법 생선매운탕 양념장 봄미나리 듬뿍 시원한 뽈락요리 2024.07.06해당카페글 미리보기
볼락매운탕 만드는 법: 봄미나리 듬뿍 시원한 뽈락 요리 볼락은 담백하면서도 생선살이 힘있고 쫀득해서 별미로 먹는 생선입니다. 마트에서는 거의 구경할 수 없고, 저도 가끔 얻어 먹는 경우가 대부분입니다. 그러고 보니 뽈락을 사서 먹어 본 적은...
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볼락매운탕 2024.04.15해당카페글 미리보기
낚시배하는 언니가 자잘한볼락하고 생미역 하고 몇가지를 해먹으라고 줘서 볼락매운탕 끊여보았습니다 재료 볼락 된장한큰술 고추가루 마늘 육수 대파 양파 고추 무 적은꽃게 볼락탕완성 끊여주고 남해에서 사온 마늘소금 분말 각종재료들 비닐 내장 머리...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 황점볼락 2024.03.17해당카페글 미리보기
기름이 많이 오르는 일도 없지만 약한 단맛이 있다. 담백한 맛을 보충하려면 간을 이용하는 것이 좋다. 다른 볼락류와 마찬가지로 매운탕이 제격이다. 간, 위장, 심장 등도 맛이 좋으며, 맛있는 국물이 나온다. 소금구이, 찜, 조림, 찌개, 국 등 다양한...
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볼락,열기 외줄은 즐거워~~ 2022.12.27해당카페글 미리보기
넣어 달라고 하기에 보니.. 무쟈게 큰 생선이네요. 이거 내가 잡았나?하고 물어 보았다는.. 계속 등따기 연장하여 건조망이 빵빵하네요. 볼락, 열기 매운탕.. 국물이 션해요. 열기구이.. 기똥찹니다. 노트북 적응하려고 출조기 올리는데 영판 어렵네요...
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통영 한산섬식당ㅡ속풀이 매운탕집 2023.01.09해당카페글 미리보기
매운탕먹으러 간다 양식이 아닌 자연산 고기로 탕을 전문적으로 하는 집이다! 자연산매운탕이라 가격대가.. 찬은 정갈하다 볼락 매운탕이다 국물이 시원 칼칼하다 속이 확 풀린다! 한 그릇은 제철인 대구탕으로 시킬껀데.. 아쉬워서 다음에 갈땐 대구탕...
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[볼락 매운탕] 추운날엔 얼큰한~ 매운탕이 그만입니다. 2013.11.30해당카페글 미리보기
끓이기만 했네요. 음식을 한다고 하면 식재료 준비하는 시간이 대분분이랍니다. 특히 손이 느린 촌아짐은 그렇습니다. 볼락매운탕. 우럭이랑 많이도 닮은 생선입니다. 우럭을 조피볼락이라고 하구요. 요녀석은 볼락이라고 경상남도를 대표하는 어종입니다...
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[볼락 매운탕] 얼큰한 매운탕이 생각나는 날이네요~ 2016.12.18해당카페글 미리보기
가져다 주니 냉장고에 있는 최소한의 재료로 전 그냥 편하게 끓이기만 했답니다. 볼락 매운탕 우럭이랑 많이도 닮은 생선 볼락입니다. 우럭은 조피볼락이라고 하지요. 요 볼락은 경상남도를 대표하는 어종으로 특히 통영과 거게도에서 알아주는 생선...
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돌돔강정,쥐노래미미역국,해물매운탕, 쥐노래미전,잡어(쥐노래미,돌돔,볼락)매운탕*'만원의 행복'생선의 무한 변신!* 2013.08.06해당카페글 미리보기
햇국간장 미역에 다진 마늘과 국간장,참기름을 넣고 달달 볶아줍니다. 뚜껑을 닫아 푹 끓입니다. 쥐노래미 쥐노래미살과 다진 마늘 투하! 모자라는 간은 소금으로 맞춥니다. 새우살 새우살 투하 완 성 쥐노래미 미역국 잡어(쥐노래미,돌돔,볼락) 매운탕