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부르고뉴 본9 - 부르고뉴 와인의 오랜 역사를 생각하다! 2023.08.16해당카페글 미리보기
프랑스 부르고뉴 북쪽 코트드뉘이의 60년 밖에 안된 신생(?) 와이너리 미셸 피카르 의 ‘코트드뉘이 빌라주’ 2002년산. 시가 4만원대였다. 2000년 1차 남북 정상회담장에 오른 보르도 특급 와인 샤토 라투르 1993년산 과는 급이 달랐다." "그러나...
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부르고뉴 본1 - 본으로 가며 부르고뉴 와인 포도원을 보다! 2023.08.29해당카페글 미리보기
느낌으로 부드러운 와인이니 과일향 이 좋다고 합니다. 보통 스위트 와인으로 시작해 보르도 와인을 거쳐 부르고뉴 와인 으로...종착지 라는 자부심 을 가지고 있다나요? 낮은 등급 와인들은 부르고뉴 지역에서 생산되는 포도 품종에 따라 AOC 를 붙이기도...
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우아하고 세련된 부르고뉴 와인 2023.01.29해당카페글 미리보기
기후의 영향을 많이 받는 피노 누아 품종은 전문가의 손길로 정성스럽게 재배했을 때 뛰어난 와인을 만들 수 있습니다. AOC 등급을 받은 부르고뉴 닭고기 부르고뉴의 특산품으로 닭고기가 있다는 사실을 아셨나요? 브레스(Bresse) 닭고기는 올해 원산지...
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와인 오디세이아 : 프랑스편 2024.04.29해당카페글 미리보기
맞이하여 귀족들이 별을 마신다는 샴페인의 본고장 샹파뉴, 블랜딩 와인의 보고인 보르도, 포도밭 등급과 단일 포도 품종 으로 와인을 빚은 부르고뉴, 프랑스의 정원이며 화이트 와인의 성지인 루아르, 14세기 아비뇽 유수의 교황 유폐 사건으로 교황의...
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부르고뉴 와인등급 2005.02.23해당카페글 미리보기
de Bourgogne 하부지역 AOC, Appellation Sous régionales : - Chablis, Petit Chablis - Côtes de Nuits, Côtes de Nuits villages - Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Beaune, Côtes de Beaune Villages - Chalonnais, - Mâconnais, Mâcon villages...
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[와인의세계]50. 프랑스 부르고뉴 와인 등급 2012.04.05해당카페글 미리보기
이 범주에 들어가며 일상적인 와인으로 가장 낮은 등급이다. 마꽁을 제외하고 라벨에‘Bourgogne’와 색깔(백 또는 적), 생산지...와인은 포도 재배에서부터 제조에 이르기까지 모든 와인 생산 과정이 일괄적으로 샤또에서 이루어지지만, 부르고뉴 지방...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
샤또 새로운 스타일의 보르도 와인 보르도 그랑 크뤼 네 개 지역 보르도 메독 지역의 크뤼 부르주와 와인 무등급, 무계급 와인...ex 2013 보르도 프랑스 > 부르고뉴 등급보다 생산자를 우선시하는 부르고뉴 와인 부르고뉴 와인의 레이블 정보 꼬뜨 도르...
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이태리 토스카나 비디엠 생산자 Poggio il Castellare 신상와인 4종 2024.03.20해당카페글 미리보기
CAPRIOLI 등급은 메를로가 30% 들어간 블렌딩이라 Toscana Rosso I.G.T. 법상 DOC가 될수 없어 실질적인 “로쏘디몬탈치노 Rosso...Il Faggeto 와이너리의 비노노빌레디몬테풀치아노 생산자가 만든 레드와인! 피에트라 델 디아볼로 2019/2020 PIETRA DEL...
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[날자 변경]부르고뉴 와인 스터디 - 레드를 등급별로 마셔보기(1) 2017.12.02해당카페글 미리보기
수 있는 피노-가메 블랜딩 와인인 그랑 오디네르와 보졸레도 아닌데 가메 100%로 만든 부르고뉴 레드를 마셔 보겠습니다. 5, 6.부르고뉴 루즈 등급은 뛰어 넘어 부르고뉴 고지대에서 만드는 Haut cote de Nuit 와인을 일반적인 도멘과 특급도멘을 비교해서...
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[후기]부르고뉴 와인 스터디 - 레드를 등급별로 마셔보기(1) 2017.12.18해당카페글 미리보기
도드라지는 와인으로 2~3만원대로 저렴하게 접근할 수 있고 알콜도수도 낮고 묽은 와인이라 찐한 와인을 싫어하시는 분들이...발견하실 수 있을 껍니다 ^^ 4, 5.부르고뉴 루즈 등급은 뛰어 넘어 부르고뉴 고지대에서 만드는 Haut cote de Nuit (오트...