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북어포 무침 2015.05.12해당카페글 미리보기
북어포 무침 영양 북어 포 무침은 불어 포를 양념들을 넣어서 기름에서 볶으면서 무쳐서 만드는 요리이며 특히 색상이 노랗고 보기도 먹음직하고 나이든 어른이나 아이들이 좋아하는 마른반찬으로 도시락반찬으로도 좋다 명태는 여러 이름으로 불린다 그...
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2024.6.3.(월) 2024.06.03해당카페글 미리보기
경북 영양군 석보면)의 장터에서 했다. 당시 큰 형님이 여인숙 겸 술집을 차렸다. 소설에서처럼 색시가 있었다. 나는 술병 하나, 석유병 하나씩 꿰차고 아홉 개 방을 돌며 군불을 때곤 했다. 86년 교통사고로 숨진 큰 형님은 수완가였다. 실전에서 태권도...
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숙취 해소에 좋은 해장 찌개 북어포 고추장 찌개 2017.10.09해당카페글 미리보기
마른 북어라 하여 더덕 북어라고도 하는 황태는 더욱 영양이 풍부해 북어국이 해장국의 왕이라면 황태국은 해장국의 황제라 칭할...더 없이 좋은 고추장 찌개입니다. [북어포 고추장 찌개 만드는 법] <재료> 북어포 혹은 황태포 1장(참기름 1큰술, 간장 1...
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깻잎 소스에 버무린 감자 & 북어포 고추장볶음 & 삼채 콩나물 홍어무침 & 삼겹살 두부말이 2019.02.10해당카페글 미리보기
만큼 영양도 풍부하다. 철분 함량이 상당히 높다. 특히 철분이 풍부하기로 유명한 시금치보다 2배나 많다. 깻잎 30g만 먹으면 하루에 필요한 철분 양을 모두 충족할 수 있다. 가임기 여성과 성장기 아동이 섭취하면 좋은 식품이다. 또한 항암물질 피톨이...
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영종도 드라이브 필수 코스, 영종도 맛집 5 2023.09.21해당카페글 미리보기
홍합, 북어포, 가리비, 조개와 뜨끈한 육수, 도톰한 면발의 조합이 아주 훌륭하다. 황해해물칼국수 본점 근처엔 2호점도 운영하고 있으니 참고할 것. ▲위치: 인천 중구 마시란로 24 ▲영업시간: 09:00-19:00 ▲메뉴: 해물칼국수 12,000원 싱싱한 전복죽과...
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새우볶음,마른찬볶음장,도라지북어포생채,쇠고기불고기,불고기양념,낙지복음, 2004.03.12해당카페글 미리보기
도라지와 북어포, 오이를 담고 먹기 직전에 양념장을 넣어 맛있게 무친다. 새콤 상큼한 생채 양념장 두반장·다진 파·레몬즙·과일 식초 1큰술씩, 고춧가루·깨소금 1작은술씩, 사과즙·설탕 2큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 소금 약간 쇠고기 버섯 불고기...
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겨울철 영양보고, 명태 요리 2009.01.29해당카페글 미리보기
철 영양보고 명태 얼려서, 말려서, 또는 갓 잡은 것을 그대로 먹는 명태는 알이 꽉 차고 살이 통통하게 오르는 1월에 가장 맛있다. 간을 보호하고 피로를 풀어주는 영양소가 듬뿍 담긴 명태로 1월의 식탁을 풍성하게 채워보자. 검푸른 바다, 바다 밑에서...
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가을철 영양 국 & 탕 2005.10.30해당카페글 미리보기
등 영양 만점 재료도 넣어 봅니다. 또한 평상시 자주 끓이는 국에 들깨나 버섯 등 건강 재료 하나 더해 건강한 식탁으로 만들어 보세요. ▷ 표고버섯 완자 들깨탕 재료 ∥ 표고버섯 10개, 다진 쇠고기(살코기) 100g, 두부 50g, 은행 10개, 무 150g(3㎝...
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< 이순옥 요리연구가의 - 칼국수와 영양부추 무침 > 2016.11.25해당카페글 미리보기
찢은 북어포(30g), 다시마(1장)를, 양파(40g), 대파(25g), 건표고버섯(2개), 마늘(1개), 국간장(1t)을 넣어 끓인다 tip ‘끓이는 정도’ 양파가 흐물흐물해질 때까지 푹 끓여주세요 11. 건더기를 걸러낸 뒤 한 번 더 끓인다 12. 숙성된 반죽에 밀가루(약간...