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버터 아이스크림이 유명한 뵈르뵈르(BEURRE BEURRE).twt 2024.04.18해당카페글 미리보기
여성시대 (디저트 여시) 📍성수 뵈르뵈르 팝업 버터맥주로 알려져있는 블랑제리뵈르에서 만든 아이스크림 브랜드 팝업🍦프랑스산 유지방 82% 버터 넣어서 만들었다는데 진짜 미국맛 가득한 아이스크림이였다 매우 취향이였고 또 먹으러 갈것! 👍👍 pic...
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줄 서서 먹은 맛집들 후기(서울, 부산, 제주, 전북, 강원도) 2021.06.14해당카페글 미리보기
잠봉뵈르 조합 맛없없 아님? 근데 상상하는 딱 그 맛이야 그 이상도 이하도 아닌 줄 서서 매장에서 먹긴 싫고 테이크아웃 해서 먹긴 좋아 다 먹을때쯤이면 짜서 물 엄청 마시고 싶음 6. 상수 소코아 여기 너무 맛있어.. 이미 유명하지만 사실 더 안유명...
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제과제빵용어(바) 2003.01.10해당카페글 미리보기
프랑스어 뵈르(beurre)의 동사형이다. 벤치타임 중간발효로 분할 둥을리가한 반죽을 성형하기 직전에 10-20분간 발효시키는 공정. 이것은 분할.둥굴리기하는동안 반죽이 받은 상처를 회복시키고 다음 성형작업에서 잘 늘어나도록 하기 위해 꼭 거쳐야 할...