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[실비집] 영업8일차 -라따뚜이, 비프 타르타르, 크렘브륄레 2023.11.24해당카페글 미리보기
소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 다른 손님은 차 주는데 왜 자기는 물 주냐는 이번 주 손님 ㅋㅋ(홍진경) https://youtu.be/xF1CQnQImek?feature=shared
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"맛집 헌터들 주목!" 성수동의 '맛'과 '멋'을 한번에 잡은 성수 신상 맛집 4선 2024.08.01해당카페글 미리보기
진 칵테일과 풍부한 랍스터의 맛이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 또 다른 인기 메뉴인 '스모키 올드 패션드'와 '비프 타르타르'의 조합은 스모키한 위스키의 풍미와 부드러운 소고기의 맛이 절묘하게 어우러집니다. 인테리어는 클래식한 바의...
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마요네즈 비프 타르타르 2008.04.29해당카페글 미리보기
소고기를 꺼내 칼로 사방 1cm정도의 크기로 다이스 하고 얼음에 넣어둔다. 【2】 1에 양파,케이퍼, 피클, 파슬리 ,엔초비, 오일, 마늘, 소금, 후추, 노른자 1개를 넣고 부드럽게 섞고 타르타르 마요네즈를 넣고 혼합한다. 【3】 바게뜨와 함께 서브한다...
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장사천재 백사장에서 플레이팅 담당으로 섭외했으면 하는 연예인 2023.11.30해당카페글 미리보기
군만두 마라탕과 계란볶음밥 과일 케이크 젤리 항정살 수육과 부추무침 꽃길 걸으라고 꽃모양 샤브샤브 유럽식 육회인 비프 타르타르와 프랑스 요리 라따뚜이 그리고 후식인 크렘 브뢸레 꽃모양으로 썬 복숭아 그 외 인스타에 올린 본인이 한 요리들 이...
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마라탕 맛집 BEST 7 2024.04.03해당카페글 미리보기
짙은 녹색 타일을 이용하여 영국 문화가 융합된 홍콩 뒷골목 분위기를 그대로 재현했다. 대표 메뉴는 서양식 육회 비프 타르타르를 홍콩식으로 재해석한 ‘마라 육회 연화반’. 길쭉하게 썬 한우 우둔살에 수제 마라 소스와 지마장을 넣어 버무린 뒤 다진...
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4.21.프라하.체코.ㅡletna공원을 갔더니 프라하성까지 연결 2024.04.21해당카페글 미리보기
밥이랑 노란 무, 김치를 내 놔라. 이놈들아~~~~어쩔 수 없이 먹긴 했는데 부다보단 맛이 좋아서 먹긴 했다. 아.. 그리고 비프 타르타르도 유명하다던데 그건 육회다. 멋모르고 시켰다가 다시 검색해 보고 얼른 취소시켰었다. 돈 주고 맛없는 기분은! 올...
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Foreign and Domestic 레스토랑 (feat. 해피아워!) 2024.01.19해당카페글 미리보기
후추 뿌려주고, 하니버터 밑에 발라 먹는건데 꾸준히 사랑받는 메뉴인거 같아요. 빵순이인 저는 자주 시켜먹습니다! 비프 타르타르 이름 기억 안나는 파스타 그저 맛있던것만 기억나요ㅋㅋ 이건 토마토 잎으로 만든 파스타였나? 이것또한 진짜 맛있던 기억...
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크리스마스를 맞아 떠난 여행21 - 샹티이 2023.12.29해당카페글 미리보기
곳에선 트리 장식 샹티이 성 내부 예배당 성 창문에서 본 풍경 도서관 사람들이 식기들을 보고 있다 점심을 먹은 식당 비프 타르타르. 육회 말 박물관 흐리지만 태양은 반짝 빛나고 있다 마굿간 내부 마구들 폴로 경기를 하는 사람들. 현재도 최상류층들의...
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1인 200달러 해산물 뷔페 크랩52 다녀온 후기 2022.10.14해당카페글 미리보기
맨처음엔 모형인가 했는데 실물이라고 설명해주심 던지니스 크랩, 굴, 랍스타, 스파이니 랍스타, 킹크랩, 대게 등 있었어 비프 타르타르 - 3번 먹음, 빵같은거에 올려먹는건데 트러플이랑 육회같은 느낌쓰 연어 - 굳이 안먹음 트러플 관자 - 2번, 관자회...