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뼈다귀 해장국 ^&^ 우거지해장국 만들기~~ 2008.11.14해당카페글 미리보기
뼈다귀해장국의 효능 뼈해장국, 흔히 감자탕이라고 불리는 이 음식은 해독보다는 영양을 보충하는 역할이 더 크다. 그래도 술과 함께 서민들이 즐겨 찾는 해장 음식이다. 뼈다귀에는 필수 아미노산이 다량 함유되어 있고 비타민 E,B2,B1(쇠고기의 10...
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씨레기뼈다귀해장국 2012.03.22해당카페글 미리보기
씨레기뼈다귀해장국-무청시래기넣고 끓인등뼈해장국 요즘같이 무청 씨레기가 많이나는계절도없지요 ? 무청이 사람몸에 그렇게 좋다는데 간혹 버리지는않으시는지 ..잘모아두세요 ^^ 고향가시면 잘엮어서 담벼락에 또는처마끝에 척 걸쳐둔거 엄청많이...
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각종 해장국의 효능 2012.12.30해당카페글 미리보기
드시면 숙취해소에 도움을 준다고 한다네~ 우거지 해장국 우거지의효능은 콜레스트롤 수치를 낮추고 변비예방과 치료에 도움을...해장국은 해독보다는 영양을 보충하는 역할이 더 커 뼈다귀에는 필수 아미노산이 다량 함유되어 있고 비타민 E,B2,B1, 칼슘...
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해장국 종류와 효능 2009.02.24해당카페글 미리보기
해장국 종류와 효능 땀 뻘뻘, 술독 쫙 어∼시원하다 △ 위에서부터 선지해장국, 올갱이해장국, 콩나물해장국, 뼈다귀해장국. <한겨레> 자료사진 술자리가 잦다보면 어지간한 술꾼이라도 쉽게 술에 취해 과음으로 이어지게 되고 십중팔구 그 다음 날에는...
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[대연동] 수육에 삼겹살과 항정살만 사용한다는 " 금수레 뼈다귀 돼지국밥" 2013.08.23해당카페글 미리보기
돼지고기의 효능은 잘 안걸어 놓으시는데 센스 있으시네요. 돼지국밥 가격이 올랐습니다. 그 이유는 처음엔 고춧가루를 국산과...끓인다고합니다. 그래서 국물이 진하지만 양은 적다고합니다. 낮에는 손님들이 돼지국밥을 많이 찾고, 저녁에는 뼈다귀...
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주당 100人이 뽑은 해장음식 Top5 황태해장국 ,복국 ... 2007.10.14해당카페글 미리보기
알려졌다. 효능이 탁월해 해장국으로 인정받고 있다. 복어는 기름기가 적고 단백질, 칼슘, 인이 풍부하다. 간장 해독 작용, 숙취 제거와 알코올 중독 예방에 효과가 있드며, 혈액을 맑게 해준다. 또한 특유의 독성은 아무리 손질을 잘 해도 약간 남아 있게...
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해장국 이야기 2009.09.13해당카페글 미리보기
주는데 최근에는 숙취 제거 효능은 물론 맛과 영양이 뛰어나 많은 사람들이 찾는 인기 보양식으로 자리 잡고 있다. 과음으로...지방에 따라 콩나물 해장국, 선지 해장국, 북어 해장국, 우거지 해장국, 소고기 해장국, 재첩국, 뼈다귀 해장국 등 그 종류도...
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뼈다귀 탕 2008.05.10해당카페글 미리보기
양파,생강, 마늘 ,된장,소주 뽕잎을 넣고,약 2시간 끓인다 3,뼈다귀가 삶아지면 우거지 들께가루,파.를넣고 먹는다. 효능및 응용...잘,안되는병약 체질에 특히 좋으며 술안주 해장국으로 매우좋다. 소뼈 해장국 소뼈는 하루정도 담가 두었다가 충분히 핏물...