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와신상담의 주인공 구천과 중국 문호 루쉰의 술 ‘사오싱주(酒)’ 2023.08.26해당카페글 미리보기
와신상담의 주인공 구천과 중국 문호 루쉰의 술 ‘사오싱주(酒)’ ⊙ 월(越)의 도읍지 사오싱, 쑤저우와 함께 ‘중국의 베네치아’ ⊙ 사오싱 출신 루쉰의 소설 〈공을기〉 주인공이 즐겨 마시던 황주(黃酒) 모종혁 1971년생. 중국 정법대 경제법학과 졸업...
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와신상담의 주인공 구천과 중국 문호 루쉰의 술 ‘사오싱주(酒)’ 2016.06.11해당카페글 미리보기
손을 댔다. 이 공을기가 즐겨 마시던 술이 황주(黃酒)였고 그가 자주 찾은 술집이 함형주점이다. 황주 중 가장 유명한 술, 사오싱주 황주는 구천이 부차에게 복수하려 출정하기 전 병사들에게 한 사발씩 마시게 했다는 술이다. 이런 기록이 있어 포도주...
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사오싱주 문의 2013.02.01해당카페글 미리보기
여행가서 기념품으로 사오싱주 한병 살 생각인데요 우선 가격대는 얼마 정도이며, 아무데서 사도 괜찮은지 궁금하네요. 가이드북을 보니 면세점에서 구입하라고 권하던데요. 혹시 와인처럼 종류가 다양한가요? 중국산처럼 가짜는 없겠죠?^^
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중국 여행에서 진 빚 / 김석수 2024.05.12해당카페글 미리보기
맛집에서 샤오룽바오를 맛볼 수 있었다. 가족과 함께 바이주와 곁들여 먹었던 쇠고기 샤부샤부 요리를 잊지 못할 것이다. 사오싱의 주 선생은 내 중국 방문을 환영하려고 위쳇에서 ‘단체방’을 만들었다. 그녀는 ‘루쉰 꾸리’,‘노신 고거’, ‘노신...
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사오싱 3 - 루쉰꾸리에서 노신이 공부한 서당인 삼미서옥! 2019.09.27해당카페글 미리보기
사오싱 은 운하 가 즐비해 중국의 베니스 라 불리며 다리 가 많기에 수향교도 (水鄕橋都) 라고도 하는데... 찹쌀로 빚은 사오싱주(酒) 가 있고 용정차에 비견되는 핑수이차 (平水茶 평수차) 와 견직물 에 도자기 로도 유명합니다. 사오싱 (沼興) 은 항저우...
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浙江省 사오싱 紹興(소흥) 2007.05.28해당카페글 미리보기
작은 다리가 많기에 수향교도(水鄕橋都)라는 별칭도 있다. 부근 일대는 논농사지대로 양질의 쌀이 생산되고, 찹쌀로 빚은 사오싱주(酒)는 특산주로 유명하다. 목화·황마·유채도 널리 재배되고, 이곳 차는 핑수이차[平水茶]로 알려져 있으며, 견직물...
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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
유명한 것은 샤오싱에서 생산되는 샤오싱주(紹興酒)이다. 대개 알코올 도수는 20도로 다른 중국술에 비하면 낮은 편이다. 샤오싱주를 오랫동안 병에 담아두면 향이 진해져서 맛이 좋아지는데, 이것을 노주(老酒)라고 한다. 2) 백주(白酒) 고량(高梁) 즉...
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아Q 장전을 쓴 소흥 노신의 고향 마을 사오싱 (소흥 紹興)은 .... ? 2009.09.23해당카페글 미리보기
포석정 비슷하나 규모가 대단히 큼) 이곳은 또한 아Q 장전을 쓴 노신(魯汛)이 거처했던 집과 정원등이 잘 보존되어 있으며, 샤오싱주(소흥주 紹興酒)의 고향이며, 특히 세계적 유명세를 타고 있는 술 “황주”의 고향이기도 하다. 노신이 자주 찾던 음식점...
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중국 우시와 사오싱 -음악 原野三重唱의 夢中人 2015.08.03해당카페글 미리보기
shancho 의 중국(우시, 상해, 사오싱) 방문 산초, 오랜만이오.. 지난주에 상해에 다녀왔다던데... 어?...노숙, 잘 지냇소?.. 지난주 상해 근처를 조금 해맷지.... 노숙; 또 저번처럼 상해가서 상해를 입은 것 아니오? 산초; 무신 소릴...이번에는 알차게...
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[신간소개]중국요리의 세계사 - 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 ?(2023, 이와마 가즈히로) 2023.10.10해당카페글 미리보기
덩샤오핑 시대의 국가 연회 개혁, 규모·시간의 합리화와 ‘분찬제’ 162 | 국가 연회 브랜드와 ‘국주’, 마오타이주에서 사오싱주로 164 | 각국 요인에게 맞춘 국가 연회 167 4장·유네스코 무형문화유산 등재 신청 175 중국 국내의 무형문화유산을...