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복 날의 유래와 복 날 먹는 삼계탕 재료의 종류와 효능!-전래풍속-3 2023.10.27해당카페글 미리보기
잘 어울리는 식품인데요. 음식의 독성과 자극을 덜어주며 중화 시켜 주는 식품이기 때문에 건강식이나 약재를 달이거나 할 때 빠지지 않고 사용되고 있죠. 대추에는 식이섬유와 단백질, 비타민C, 칼슘, 철, 칼륨 등이 다양하게 함유되어 있어 면역력을...
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대추 2024.10.11해당카페글 미리보기
올라가는 과일이기도 하다. '조율이시', '홍동백서' 따위의 말을 들어봤을 것이다. 제상이나 잔칫상에 과실을 그대로 놓거나...등으로 널리 쓰이며, 대추를 이용한 음식으로는 꿀대추, 삼계탕, 약밥, 대추밥, 대추죽, 대추인절미, 대추전병, 대추차, 과자...
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여름철 체질에 어울리는 좋은 음식은? 2014.07.10해당카페글 미리보기
하지만 삼계탕 외에도 엄~~~청 다양한 보양식이 있는 거 아시나요?? 여름철 체질에 어울리는 좋은 음식은? 체질은 태어날 때부터 지니고 있는 몸의 특성을 뜻한다. 장부기능 차이로 체직이 구분되며, 이에 따라 같은 현상에도 사람마다 다른 증상이...
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여름보양식 2024.07.10해당카페글 미리보기
같습니다. 삼계탕은 닭과함께 인삼,대추,황기,찹쌀 등이 함께조리되어 따듯한성질로 혈액순환을돕고 피로를풀어줍니다. 과거에는 여름에만 먹을수있었던 별미였던 초계탕의경우 뜨끈한국물을 먹는것이 아닌 차갑게식힌 닭육수와 닭고기를 함께먹는 여름...
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앤드류의 저녁식사 - 처음 맛본 蔘鷄湯(삼계탕) 2010.06.02해당카페글 미리보기
딱 어울리는 말이었다. 할 수없이 통역을 통해 그저 ‘참관’만 하겠다고 양해를 구하고 ‘나를 가르칠 생각은 하지 말라’는 단서를 붙였다. 동창생(?)들에게 방해가 되면 안되니까... 원어민 선생님 앤드류는 캐나다 분으로 44세. 토론토와 윈저의 대학...
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계절에 어울리는 음식 2007.12.24해당카페글 미리보기
계절에 어울리는 음식으로 입맛을 돋우어 줍니다. 겨을철에 먹으면 좋은 특별식단 12월 : 속이 비면 추위를 더 타게 되므로 가족들의 아침식사는 반드시 챙기는 것이 가족건강을 지키는 비결이다. 진한 사골국물을 끓여두면 별다른 반찬없이 아침을 준비할...
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와인에 어울리는 안주.. 2008.10.06해당카페글 미리보기
한편 과일 맛이 강한 리슬링(Riesling), 게부르츠트라미너는 짠맛과 매운맛이 강한 간장게장이나 젓갈류에도 잘 어울린다. 태닌이 강한 레드 와인은 태닌 성분이 소금과 만나면 쓴맛이 강해지므로 피하는 것이 좋다. 냉채나 부침개 등 소스가 연하고 담백...
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삼계탕 등 오히려 따뜻한 음식 좋아… 음료는 신맛나는 것으로 2003.06.22해당카페글 미리보기
끓인 삼계탕을 먹는 것도 냉(冷)한 인체 내부를 데우기 위함이다. 뱀장어 구이, 추어탕, 메밀국수 등도 한방적으로 여름과 잘 어울리는 음식들이다. 음료는 신맛이 나는 게 좋다. 신맛은 주로 산이나 탄닌이 함유된 것으로 이는 체내에서 근육과 땀샘의...
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♡배려반 - 신나는 여름 2(애국조회,수놀이,새노래,수박 만들기,초복,속담놀이,수조작,게임,원두막 놀이,썬캡 만들기)♡ 2023.07.14해당카페글 미리보기
가사와 어울리는 율동을 멋지게 정해주고 친구들 앞에서 율동을 하며 노래를 불러보며 신나는 여름을 즐겨보았답니다~^0^ 가정...들어주세요 :) < 미술 - 시원한 수박을 먹어요. > 다양한 여름 과일과 채소에 대해 알아본 배려반 어린이들과 시원한 수박을...
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초복·중복·말복 엔 뭐 먹지?… 여름철 각 나라별 보양음식 2023.07.12해당카페글 미리보기
철에 어울리는 다른 나라의 보양음식은 무엇이 있는지 알아보고자 한다. 참고로 올 여름 복날은 7월 18일 초복, 7월 28일 중복...三伏)이라 하며, 이때의 더위를 삼복더위라 부른다. 한국 - 삼계탕 과거에 선조들은 개고기를 복날에 많이 먹은것으로 유래...