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상추대 장아찌~~ 2024.07.26해당카페글 미리보기
텃밭에 키운 상추가 꽃대 를 올려서 짤라서 버릴 려다가 다듬어서 장아찌 한번 만들어 보자싶어 씻고 대는 칼로 끌어내고 육수는 맛의신 2개 넣고 물끼리고 그기에 식초 좀 넣고 소주 넣고 설탕 조금만 넣어서 장 아찌용 간장넣어서 조금만 끓이다가...
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상추 등 쌈채랑 양배추 모종 판매해요. 2024.03.24해당카페글 미리보기
나물이나 장아찌 등으로 드실 수 있어요. 국내엔 대부분 수입산인데 직접 키우셔서 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요. 줄기상추는 잎을 따줘야 줄기가 굵어져요. ☆ 유럽종 상추인 바티머,씸블, 피델, 루비글레이스 모종 ~ 유럽종 상추는 아삭한 식감과 맛...
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상추, 양배추 등 모종 판매해요. 2023.03.19해당카페글 미리보기
벗겨 장아찌나 살짝 데쳐서 말린 뒤 불려서 나물로 볶아서 드시면 특유의 오독오독한 식감을 즐길 수 있죠. 국내엔 대부분 수입산인데 직접 길러서 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요. 줄기상추는 잎을 따줘야 줄기가 굵어져요. ☆ 쑥갓, 케일, 겨자채...
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가시상추와 곰보배추의 특징과 효능, 활용법 2023.07.31해당카페글 미리보기
들깨 꽃대와 비슷하다. 5-6월 무렵에 작은 연보랏빛 꽃이 핀다. 가시상추와 곰보배추의 효능을 요약해보면 다음과 같다. 가시상추는 아삭거리는 식감과 약간 쌉싸름한 맛을 가지고 있다. 노화 방지, 면역기능 강화, 독소배출, 숙취 해소, 변비, 시력 개선...
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상추 대궁 장아찌 2019.07.04해당카페글 미리보기
요즘 상추가 꽃대가 올라와서 상추가 억세고 맛도 떨어집니다. 상추 잎과 상추대궁을 잘 씻어서 장아찌를 담가 봅시다 레시피 간장 1. 설탕 0ㆍ5. 매실청 0ㆍ5 식초. 0ㆍ7 물 1 비율로 희석 해서 상추를 담고 그위에 부어준다 고추씨를 다시물 봉지에...
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몸에 좋은상추‥ 2015.10.24해당카페글 미리보기
흐물할거 같지만 아삭하니 맛나더라구요~~ 님들 먹고남은 상추 처치곤란하실때 살짝데쳐서 무쳐드셔보세요 ‥그리고 상추 꽃대로 장아찌도 맛나답니다~~아삭 아삭 그맛 의외로 맛나다는거 홍이는 자신있게 말합니더‥ㅎㅎ ●알고 갈까요‥? 는 큰스님의...
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[입추] 일할 맛! 밥 지을 맛! 살 맛! 2024.08.23해당카페글 미리보기
고들빼기 장아찌(왼)/이렇게 저장하면 상온에서 일년도 간다는데 과연?.(오른) 토마토 열매는 이렇게 버섯이랑 소금 쳐서 구워 먹어도 맛있다. 어릴적 어머니가 해주시던 가지나물과 좋아하는 갓끈동부멸치조림이 있는 여름밥상 올해 가지는 마을 언니한테...
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8월 10일(목)_가을 작물 재배법_나현영 2023.08.24해당카페글 미리보기
가을 수확은 베어서 한다. 이듬해 봄엔 더 맛있다. 떡잎이 외떡잎 모양이라 뽑지 않도록 주의한다. ㅇ 상추 상추 꽃대 식용 가능. 장아찌 담가 1주일 냉장고 숙성해서 먹으면 맛있다. ㅇ 양파 심는 시기 - 마늘보다 10-15일(빠르면 한 달) 일찍 심는다...
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어떤 맛일까~ 2024.04.24해당카페글 미리보기
살짝 아삭한 맛도 있고 나쁘지 않았어요 특히 상추 꽃피려고 꽃대 나올때 연한 윗 줄기들만 툭툭 끊어서 담으면 영양가도 풍부...상추 이파리만 장아찌 하는거보다 훨씬 식감이 좋더라구요 처음 만들어 보는 아스파라거스 장아찌~ 어떤 맛일까 궁금하네요...