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미생물의 책 43 효모의 세포가 빵 생지의 안에서 발효한다. 2024.01.23해당카페글 미리보기
남은 재료를 혼합하여 새롭게 발효시키고, 생지를 분할, 성형하여 오픈 된 채로 굽는 것이 중종법이다. 스트레이트법 보다도...먹을 수 없는 것이 전제이기 때문에 갓 구운 것이 아니어도 맛있게 먹을 수 있는 빵을 고심하여 굽고 있는 것이다. 요점 BOX...
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슐스타드 여름 홈카페 기획전 냉동생지, 완제빵 ~45% 할인행사중! 2023.06.27해당카페글 미리보기
cp=1 슐스타드 베이커리 : 네이버쇼핑 스마트스토어 에어프라이어 전용 빵, 갓 구운빵, 홈베이킹, 크로플, 크루아상, 냉동생지 smartstore.naver.com 여시에 자주 올라오던 슐스타드 빵들 지금 할인해! 4만원 이상 구매시 무료배송이라 고민했는데...
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(판매완료)코스트코 브리오슈 생지 팔아요 2024.05.07해당카페글 미리보기
(판매완료) 코스트코 생지 이걸로 팥빵 소보로 피자빵 연유식빵 꽈배기 등등 엄청 쉽게 만들수있습니다! (유투브 “코스트코 생지” 보고 따라하면 엄청 쉽게 만들어요!)
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삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시 2023.05.18해당카페글 미리보기
유통사업 브랜드인 서브큐는 국내 최초로 페이스트리(Pastry) 형태의 소금빵 냉동생지를 출시했다고 18일 밝혔다. 페이스트리 소금빵 냉동생지는 일반 빵 도우로 만든 기존의 소금빵과 달리 여러 겹의 얇은 층과 결이 특징인 페이스트리 형태의 반죽으로...
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냉동생지 세일해요 2024.01.15해당카페글 미리보기
먹을 수 있습니다. 가격이 점점 조금씩 올라 아쉽지만 빵값 비싼데 집에서 구워먹으면 좋더라고요. 크로아상 말고 다른 빵 생지들도 있으니 필요하신 분들 보세용~ 다들 편안한 오후 보내세요~ 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히...
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크로아상 생지 크로플 만들기 2023.09.12해당카페글 미리보기
아이들 간식으로 버터크로아상 생지를 구입했습니다...만 빵은 제가 정말 좋아해서 샀지요. 실온에서 1시간 해동 3시간 발효시켜줍니다. 발효 시간이 길다보니 끝이 말라가 해동 후 랩으로 살짝 덮어주었더니 덜 마르고 좋았어요. 요만 했던게 요렇게 뚱뚱...
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어느 빵 장사의 대박. 에어프라이어 전용 빵 ? 무슨 빵인데 2022.11.07해당카페글 미리보기
복진영 대표, 김동준 이사와 2005년 공동 창업한 유로베이크는 대형마트와 커피 프랜차이즈 위주로 납품했던 냉동 생지(굽기 직전의 빵 반죽)를 가정용으로 개발해 히트친 기업이다. 에어프라이어나 와플메이커에 생지를 넣고 구우면 카페에서 먹는 디저트...