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와인좋아하시는햏들 포도품종 까쇼, 쉬라즈,메를로,말백,피노누아,샤도네이,소비뇽블랑,모스카토 어떤걸 제일좋아하시오? 2023.10.02해당카페글 미리보기
와인은 모스카토만 마시다가 요새 샤도네이랑 소비뇽블랑 으로 넘어왔는데 레드는 쇟은 머리아파서 아직 화이트와인만 마시고있다오 좋아하는 이유도 알려주시면 쇟도 참고해서 마셔보려고요
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화이트와인 포도-샤도네이/리슬링/소비뇽블랑 2012.03.31해당카페글 미리보기
부르고뉴 지방과 샹파뉴 지방에서 대표적인 화이트 와인 품종으로 세계 각국에서 널리 재배되고 있는 고급 화이트 와인의 포도품종. 레드 와인의 까베르네 소비뇽처럼 화이트와인 하면 샤도네이를 쳐준다. 추운 지역부터 더운 지역까지 다양한 기후에서도...
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[정숙희의 시선] 한화의 ‘세븐 스톤즈’ 와이너리 By 정숙희/미주 한국일보 논설위원 2024.09.18해당카페글 미리보기
한화의 ‘세븐 스톤즈’ 와이너리 나파 밸리의 가을은 수확의 계절이다. 8월초부터 샤도네와 소비뇽 블랑 포도를 따기 시작해 마지막 카버네 소비뇽을 거두는 10월말까지 분주하고 들뜬 분위기가 곳곳에서 느껴진다. 포도송이 주렁주렁 매달린 밭에 들어가...
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#올람프 Olympe 2018 Domaine Olivier Morin 2024.08.28해당카페글 미리보기
부르고뉴 5개 지역 region 중 제1지역으로 가장 북쪽에 위치한 샤블리&그랑오세롸 지역은 파리에서 가장 가까우며 주 포도품종은 샤르도네로 #Chablis #샤블리 마을과 가장 가까운 시트리 Chitry 마을로 샤블리의 주토양인 키메르디지앙과 같은 토질의...
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샴페인 계의 명품 of 명품 ’돔 페리뇽‘ 2024.08.11해당카페글 미리보기
생산 이후 지금까지 약 40번만 샴페인을 생산했다. 포도 품종은 샤르도네, 피노누아, 피노뫼니에 3가지를 사용한다. 화이트 포도...사용해 양조하면 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs·화이트 포도 품종으로 만든 화이트 와인), 레드 포도 품종인 피노누아...
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부르고뉴 본1 - 본으로 가며 부르고뉴 와인 포도밭을 보다! 2024.07.28해당카페글 미리보기
반가톨릭인 탓에 혁명의 와중에서도 대농장주들의 포도원 은 무사했으니 규모가 크다고 합니다. 부르고뉴 와인 의 주요 포도 품종은 레드 와인용 삐노 누아 (Pinot Noir) 에다가 화이트 와인용 샤르도네 (Chardonnay) 및 가메 (Gamay) 와 대중적인 화이트...
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재 성남영암군향우회 봄이 오다...'노련하다' 꽃말을 가진 조팝나무 꽃이 활짝 2024.03.22해당카페글 미리보기
장엄한 예술의 극치 ‘화이트 와인’ , 신의 물방울이라는 찬사를 하듯이 성남영암은 화이트와인을 만들어낸 ‘샤르도네’ 포도 같다. 신의 물방울 소리는 예술성, 테크닉, 기교, 드라마, 짜릿함의 향우회는 ‘성남필하모니오케스트라’ 연주의 극치를...
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뉴질랜드 샤도네이(Chardonnay) 2008.03.03해당카페글 미리보기
널리 재배되는 품종 중 하나이다. 프리미엄 샤도네이와 병 발효(bottle-fermented) 스파클링 와인에 대한 높은 수요는 샤도네이 포도 생산지의 성장을 지속시키고 있다. 재배지역 뉴질랜드에 내 10개의 주요 와인 산지의 기후 차이는 Chardonnay 품종의...
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부르고뉴 샤도네이 레 그랑 쿠튀르 2018 2022.12.31해당카페글 미리보기
화이트 샤르도네 와인으로 entry 급으로 상당히 괜찮은 퍼포먼스를 보여준다. 풍부한 과실향이 뒷받침된 산도와 당도 및 탄닌과 아주 잘 조화를 이룬 굿배런스로, 밝은 금빛을 띠며, 잘 익은 메론, 헤이즐넛, 레몬 커스타드의 향이 난다. 입 안에서는 신선...