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프리미엄 칠레 와인이 궁금해? 초보자도 실패없는 에라주리즈의 와인들 2024.10.04해당카페글 미리보기
3만원대 가성비 최고 와인. ○ 어떤 음식과 마실까 - 해산물 요리, 조개류, 샐러드, 염소 치즈 아콩카구아 코스타 샤르도네 고급 와인 생산지 아콩카구아의 떼루아(Terroir·포도를 생산하는 데 영향을 주는 토양과 기후 조건)를 한껏 드러낸 부르고뉴...
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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
premier급) 와인, 부르고뉴 지방의 샤르도네로 만든 와인, 미국의 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)으로 만든 와인, 뉴월드의 샤르도네로 만든 와인이 여기에 해당된다. 전 세계에서 가장 인기 있는 화이트 와인 스타일이다. 오크통 숙성에 향미가 강한...
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24.08.24 와인모임 후기 2024.08.26해당카페글 미리보기
제가 정말 좋아하는 품종인 샤르도네(샤도네이)를 마셨습니다! 소비뇽 블랑이 상큼하고 과일향이 가득한 와인이라면 샤도네이는 빵, 버터, 기름향이 나는 와인이라서 같은 화이트인데도 전혀 색다른 느낌이죠😃 그치만 샤도네이 중에서도 이 와인은 개인적...
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아보카도 생모짜렐라 토마토 카프레제만들기 와인안주로 2024.08.26해당카페글 미리보기
와인과의 페어링 레드 와인: 풀바디 레드 와인보다는 가볍고 산뜻한 라이트 바디 레드 와인과 잘 어울립니다. 화이트 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑 등 화이트 와인과도 환상적인 조합을 자랑합니다. 로제 와인: 산뜻하고 달콤한 로제 와인과 함께 즐기면...
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무묭이가 정리해본, 초심자용 마트 가성비 와인 리스트 2024.06.19해당카페글 미리보기
신맛을 싫어한다면 4번으로... 배비치 소비뇽 블랑 블랙 라벨 (만원대 후반) 4. 묵직하고 버터리한 화이트와인이 마시고 싶다 -> [오크드 샤르도네] 신맛이 적고 도톰, 고소한 느낌이 강한 화이트 와인 플라네타 샤르도네 (4만원 전후) 5. 부드러운 레드...
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토마토카프레제 만들기 손쉬운 와인안주로 딱좋은 2024.08.26해당카페글 미리보기
마리아주 토마토 카프레제는 가볍고 산뜻한 맛으로 다양한 와인과 잘 어울립니다. 특히, 화이트 와인이나 로제 와인과의 궁합이 좋습니다. 화이트 와인: 소비뇽 블랑, 샤르도네 등 로제 와인: 프랑스 로제, 스페인 로제 등 .sommeliertimes.com 토마토...
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연어요리 와인안주 훈제연어 부르스케타 오픈 샌드위치 2024.08.26해당카페글 미리보기
수 있어 와인 파티에 손님을 초대했을 때 활용하기 좋습니다. 훈제 연어와 잘 어울리는 와인은? 화이트 와인: 소비뇽 블랑, 샤르도네 등 산뜻하고 청량한 화이트 와인은 훈제 연어의 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더해줍니다. 로제 와인: 훈제 연어의 풍미...
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아스파라거스 베이컨말이 와인안주 2024.09.27해당카페글 미리보기
치즈를 넣어 구워주면 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 어떤 와인과 곁들일까요? 화이트 와인: 소비뇽 블랑, 샤르도네 등 산뜻하고 청량한 화이트 와인과 잘 어울립니다. 레드 와인: 피노 누아, 가메이 등 가볍고 부드러운 레드 와인과 즐기면 좋습니다...
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뿌리채소구이 쉬운 일품요리 와인안주 초당옥수수구이 2024.08.26해당카페글 미리보기
와인은 풀바디의 까베르네 소비뇽이나 메를로가 좋습니다. 화이트 와인: 초당옥수수의 달콤함을 살려주는 화이트 와인은 가벼운 샤르도네나 소비뇽 블랑이 좋습니다. 다양한 변형 레시피도 시도해보세요! 치즈와 함께: 구운 채소 위에 모짜렐라 치즈를...