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절이지않고 깍두기담그는법 설렁탕집 깍두기 레시피 무김치 양념 2024.07.17해당카페글 미리보기
설렁탕집 깍두기 레시피 (절이지 않고 깍두기 담그는 방법) 1. 재료 무 2kg 굵은 소금 1컵 설탕 ⅔컵 밀가루 3큰술 물 2컵 고춧가루 1½컵 다진 마늘 1컵 새우젓 ½컵 멸치액젓 ¼컵 생강 1큰술 쪽파 2대 매실청 2큰술 팁: 무는 신선하고 싱싱한 것이...
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[푸른바다🩵] 🟧아삭! 아삭! 깍두기🟧 2023.12.01해당카페글 미리보기
깍두기 만드는 방법 🟧 1. 무를 네모난 모양(깍둑썰기)으로 자른다. 2. 자른 무를 볼에 담는다. 3. 소금을 넣고 버무린다. 4. 무...시식타임을 가져보았는데요~ 한 입 먹어보더니 “어? 안 매운데? 맛있다” “집에 가서 밥이랑 먹어야지” “깍두기에서...
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설렁탕집 깍두기 만드는 방법 2015.05.22해당카페글 미리보기
설렁탕집 깍두기 재료: 무2개(총무게 2400g). 쪽파8개. 고추가루4T( 깍두기 물들일때) 무 절일때: 사이다 1캔(250ml). 천일염1컵. 설탕1/2컵. 양념: 양파1/2개. 배1/6개. 우유1/2컵. 액젓1/3컵. 다진마늘2T. 고추가루1컵반. 설탕2T반. 다진생강1/3T. => 나...
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설렁탕집 깍두기 만드는 방법 2008.03.26해당카페글 미리보기
체에 밭쳐 2시간 정도 물기를 빼고, 설렁탕국물(3/4컵), 고춧가루(3/4컵), 사과(1/2개), 배(1/2개), 양파(1/2개)는 갈아 넣고...3/4컵)을 넣으세요.] 무와 대파(1대) 넣어 버무리고, 실온에서 하루 익힌 다음 냉장보관하고 마무리. 짜잔.. 깍두기(8...
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깍두기의 지존~ 설렁탕집 깍두기 집에서 만드는 방법 *^^* 2011.06.09해당카페글 미리보기
설렁탕집 깍두기 정말 맛있죠? 저는요 설렁탕집에 가면 설렁탕이 나오기전에 깍두기부터 몇개 먹는답니다. ㅎㅎㅎ ( 흉보시죠??) 아삭하고 달콤하고... 곰삭은 맛이라고 할까요? 설텅탕집 깍두기의 비법은 여러가지가 있는데요.. 양념에 설렁탕 국물(또는...
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설렁탕집 깍두기 만드는 방법 2020.08.13해당카페글 미리보기
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깍두기의 지존~ 설렁탕집 깍두기 집에서 만드는 방법 2021.01.10해당카페글 미리보기
마세요. 설렁탕집 깍두기 집에서 만드실수 있겠지요?? 어제 케이블방송 촬영이 있었는데요.. PD님에게 지난주 열무김치 드렸더니 맛있다고 하셔서 설탕집 깍두기도 나누어 드렸답니다. 여러분에게도 나누어 드리면 좋겠는데요 *^^* 저는요.. 제가 만든...
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설렁탕집 깍두기 잘 만드는 방법 2009.05.25해당카페글 미리보기
물기를 빼고 섞어놓았던 양념과 함께 버무린다. (무를 절인 후 꼭 간을 보며 짜지않도록 조심한다) 8. 골고루 양념에 버무린 깍두기에 부추를 넣어 비벼준다. 9. 버무린 깍두기는 마지막으로 간을 보고 액젓과 설탕의 양으로 조절해서 완성한다. (간을 볼...
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* 설렁탕집 깍두기 만드는법 * 2015.03.16해당카페글 미리보기
※설렁탕집 깍두기 만드는법※ 무 4kg, 쪽파 200g 소스재료 무 밑간: 향신즙, 설탕, 소금 2큰술씩 깍두기양념: 고춧가루 120g,밥 100g, 요쿠르트 2병, 마른고추 30g, 양파. 배. 마늘 100g씩, 생강 20g, 새우젓 80g,멸치액젓 80g, 설탕.소금 30g씩 무가...