카페검색 본문
카페글 본문
-
등심스테이크 소고기 등심 굽는법 가니쉬는 냉파로~ 2024.07.12해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 방법 (냉파 가니쉬 옵션 포함) 준비물 소고기 등심 2cm 두께 (약 200g) 소금, 후추 올리브 오일 버터 1큰술 마늘...올리브 오일 1큰술 소금, 후추 레시피 스테이크 준비: 등심 스테이크 양면에 소금과 후추를 뿌립니다. 팬 예열: 프라이팬을...
-
소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.07.04해당카페글 미리보기
스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립), 안심(텐더로인, 필레미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀만 먹여 키운 소) 또는 그레인...
-
소고기 마리네이드하는방법 채끝등심구이 2024.08.26해당카페글 미리보기
소고기 마리네이드 & 채끝등심 구이: 완벽한 스테이크를 위한 가이드 .crowdpic.net 채끝등심 마리네이드 채끝등심의 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 더욱 끌어올리는 마리네이드는 스테이크 요리의 핵심입니다. 다양한 재료를 활용하여 나만의 특별한...
-
안심 스테이크 굽는법 홈레스토랑 분위기 가니쉬는 생표고버섯 2024.08.26해당카페글 미리보기
스테이크 굽는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 소고기 안심 (두께 2~3cm) 생표고버섯 소금, 후추 올리브 오일 버터 마늘...합니다. 표고버섯 손질: 표고버섯은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 팬 달구기: 후라이팬을...
-
[마감] 어버이날 선물 고민하시는 분 2023.05.01해당카페글 미리보기
보고가세요 아주 유용할겁니다. 지금부터 소고기를 집에서 정말 맛있게 굽는 방법을 알려드릴게요 공동구매 광고글입니다. 이번...과학적인 이유가 있습니다. 이건 차차 설명 하고 다음 단계로 넘어갈게요. 그 다음에 후라이팬 예열이 필요합니다...
-
안심스테이크 제대로 굽기 트레이더스 안심리테일팩 소 한 마리 안심 손질하는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
완벽 굽는 방법 (손질부터 레스팅까지) 준비물 트레이더스 한우 안심 리테일팩 소금, 후추 올리브 오일 버터 (선택) 허브 (선택) 알루미늄 호일 손질 팩 꺼내기: 냉장고에서 꺼낸 리테일팩은 실온에 30분 정도 두어 고기 온도를 올립니다. 지방 & 실버스킨...
-
[생선 곱게 굽는 방법] 2009.01.18해당카페글 미리보기
곱게 굽는 방법 外 알루미늄 냄비는 가격이 싸고 열전도율이 높은 장점이 있는 반면에 물을 끓이거나 계란을 삶으면 갑자기 거게 변색이 되는 단점도 있다. 알루미늄 냄비가 검게 변하는 이유는 자체의 보호 피막 때문인데, 이 변색은 인체에 영향을 주는...
-
[캠핑요리] 올리브쇼 남성렬 셰프의 쇠고기BBQ 노하우 2014.10.20해당카페글 미리보기
더 맛있게 먹는 팁들을 알려드릴게요~ 남성렬 셰프처럼 쇠고기 굽는 방법 지금 공개합니다! 첫째, 미리 소금간을 하지 않는다...좋습니다. 둘째, 오일을 고기에 코팅한다. 바비큐 그릴 판이나 프라이팬에 오일을 붓는 대신, 브러시 또는 손으로 고기에...
-
<07주> Sirloin Steak(설로인 스테이크 2014.04.19해당카페글 미리보기
냉장보관 한다. #육류의 조리방법 Broiling(브로일링) : 석쇠에 직접 굽거나 프라이팬에 굽는 방법. 연한고기로 작은 조각을...Baking(베이킹) : 고깃덩어리를 오븐에 넣어서 굽는 방법. 쇠고기는 연한 부위로 한다. <실습시작> #채소썰기 양파를 chop...
-
설로인 스테이크(Sirloin Steak) : 등심스테이크 2011.10.14해당카페글 미리보기
소금 2g, 양파 10g 준비기물 : 도마, 칼, 저울, 소스 팬, 프라이팬, 나무젓가락, 집게, 메인플레이트, 행주, 앞치마 육류의 조리...위해서이다. 결체조직의 함량이 많을수록 질기다 소고기는 굽는 방법에 따라 rare - medium rare - medium - medium well...