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오이지 담그는법 김하진 오이지초절임 234회 2024.08.25해당카페글 미리보기
만들기 김하진 요리연구가의 오이지 담그는 법은 고추씨를 활용하여 풍미를 더하고, 오이를 깨끗하게 손질하여 아삭한 식감을...오이 손질: 오이를 씻지 말고 이물질만 닦아낸 후 통에 담고 고추씨 3컵을 넣은 후 누름돌을 올립니다. 소금물 만들기: 물 5L...
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오이지담그는법 물없이 만들기 오이지무침 2024.07.20해당카페글 미리보기
전에 소금물에 30분 정도 절인 후 물기를 제거하고 사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다...즐길 수 있습니다. 리뷰 이번에 처음으로 물 없이 오이지를 만들어봤는데 정말 맛있더라고요! 물을 사용하지 않고 오이...
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전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 2024.07.17해당카페글 미리보기
전통 오이지 담그는 법 (소금 오이지 담그기 비율 + 오이 30개) 전통 오이지는 오이를 소금물에 담가 발효시킨 한국의 전통 장아찌입니다. 오이지의 아삭한 식감과 상큼한 맛은 밥도둑으로 제격이며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 전통 오이지...
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오이지 2가지 완성 물 없이 오이지 만들기 전통방식 오이지 담그는 법 오이 2024.07.20해당카페글 미리보기
번씩 뒤집어주면서 5일간 숙성시킵니다. 2. 전통 방식 오이지 담그는 법 재료: 오이 20개 물 4L 굵은 소금 500g 소주 200mL 과정...칼로 썰어줍니다. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓입니다. 끓는 소금물을 식혀줍니다. 깨끗한 용기에 오이를 담고 식힌 소금물...
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전통 오이지담그는법 안전한 소금오이지 물과 소금 비율 2024.07.04해당카페글 미리보기
냉장 보관합니다. 팁 오이를 더 아삭하게 만들고 싶다면 소금물에 얼음을 넣어 1시간 정도 절인 후 물기를 빼주세요. 매운 것을...고추를 추가해도 좋습니다. 다양한 채소를 넣어 더욱 풍성한 오이지 만들 수 있습니다. 당근, 양파, 부추 등이 잘...
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오이지 담그기 전통 오이지 만들기 오이지 담그는 법 2024.07.18해당카페글 미리보기
보관합니다. 후기 직접 만든 전통 오이지는 市販 오이지와는 비교할 수 없는 맛입니다. 소금물에 오래 절인 덕분에 오이의 아삭...그대로 살아 있으며, 풍부한 양념 맛이 더해져 정말 맛있습니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 전통 오이지, 한 번 만들어...
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전통 오이지 담그는 법 소금오이지 만드는 법 골마지 끼어야 맛나요 오이지 소금비율 2024.07.12해당카페글 미리보기
합니다. 더 자세한 정보는 다음 링크를 참고하십시오. 전통 오이지 담그는 법: https://.10000recipe.com/recipe/6890709 소금물 끓여 붓는 옛날오이지! 전통방식으로 담가 오래보관하는 법까지~: https://.youtube.com/watch?v=-CZ06FWXjHs 절대 소주...
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오이지 담그는법 소금물 끓여 붓는 전통오이지 방법 소금 오이지 소금비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
여름철 대표적인 반찬으로, 직접 담가 먹으면 더욱 맛있고 건강에도 좋습니다. 오늘은 전통적인 방법으로 소금물을 끓여 붓는 오이지 담그는 법을 소개합니다. 재료 오이: 5kg 소금: 500g (물 10L 기준) 물: 10L 마늘: 10쪽 생강: 10g 고춧가루: 적당량...
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오이지 맛있게 담그는법 오이지비법 오이지 보관방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
칼로 십자 모양으로 살짝 칼질을 해줍니다. 3. 오이지 담그는 방법 간장 오이지: 간장, 설탕, 물, 식초, 마늘, 고추 등을 섞어...소금 오이지: 소금물에 오이를 담가 숙성시키는 방법입니다. 간장 오이지보다 담백한 맛입니다. 당침 오이지: 설탕물에 오이...
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물없이 오이지 담그는법 2024.05.09해당카페글 미리보기
소금물 끓이지 않고 간단하게 오이지 담그기~ 아삭하고 달지않고 맛있어요 https://m.blog.naver.com/okdeok6537/223432255553