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모닝빵 냉동생지로 소금빵 만들었어요 2024.08.06해당카페글 미리보기
별차이없으니 집에 있는거로 해도 된다고 홈베이킹 선생님이 이야기 해주셨어요 파운드케잌 미니틀에는 생지 2개 넣어서 미니 식빵 만들구요 소금빵은 뜨끈뜨끈할때 먹어야 진짜 맛있어요 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형...
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삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시 2023.05.18해당카페글 미리보기
유통사업 브랜드인 서브큐는 국내 최초로 페이스트리(Pastry) 형태의 소금빵 냉동생지를 출시했다고 18일 밝혔다. 페이스트리 소금빵 냉동생지는 일반 빵 도우로 만든 기존의 소금빵과 달리 여러 겹의 얇은 층과 결이 특징인 페이스트리 형태의 반죽으로...
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소금빵 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
레시피 Step 1 냉동 크루아상 생지는 실온에서 해동해 주세요. Step 2 해동한 생지 위에 녹인 버터를 골고루 발라주세요. Step 3 소금을 적당량 뿌린 후 180도에서 10분 정도 구워주세요. Step 4 기호에 따라 버터나 잼 등을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
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하우에버연남 연남동 붕어빵 2024.01.06해당카페글 미리보기
달달한 라테 연남동 붕어빵 하우에버연남의 겨울 별미로 단짠의 맛을 베이스로 하면서 버터의 풍미를 확실히 살렸습니다. 소금빵 생지를 베이스로 단팥을 넣어 반죽해 두었다가 주문과 동시에 만들어 줍니다. 지금도 좋기는 하지만 확실한 칼라를 갖기...
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크로와상 / 소세지빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
냉동생지로 사용하셔도 됩니다 시간적 여유가 있으신 분은 반죽후 1차 발효를 냉장고에서 하루 저온숙성 하시면 더 풍미있는...주는 거 같습니다 요즘 날씨는 26도 정도 되는데요 저는이 빵을 만들 때 아침 일찍 만들었어요 그때 온도가 19도 정도였습니다...